Тыква с изюмом и сухофруктами рецепт с фото пошагово

Рецепты из тыквы чтобы похудеть

Интересно: Авокадо: полезные свойства для похудения

Салат питательный

Тыква мускатного сорта – 300 г;
Одно среднее яблоко;
Одна средняя морковь;
Мёд — 1 ст. л.;
Лимон — 0,5 шт.;
Горсть грецких орехов.

Тыкву, морковь и яблоко очищают от кожуры. Здесь по желанию яблоко можно оставить в первозданном виде. То есть кожуру не трогать.
Затем все фрукты и овощи трут на крупную терку. Либо режут тонкой длинной соломкой. Кому как нравится.
С лимона срезают кожуру. Цедру трут на мелкую терку, а сок выдавливают.
Грецкие орехи мельчат.
Мёд смешивают с лимонным соком и цедрой до образования однородной массы.
Все натёртые фрукты и овощи смешивают в отдельной таре.
Заправляют салат лимонно-медовой смесью.

При подаче блюдо украшают измельченным грецким орехом.

Крем-суп

Того чтобы его приготовить возьмите:

Крем-суп из тыквы

Небольшую тыковку;
Нежирное молоко — 0,5 л;
Мускатный орех.

Для приготовления супа тыкву предварительно нужно запечь в духовке. Либо до готовности отварить её. После того как овощ будет готов, его мельчт на блендере. Затем смешивают тыквенную массу с подогретым молоком до консистенции густой сметаны. Суп кипятят на малом огне. При подаче добавляют мускатный орех.

Есть и ещё один рецепт вкусного крем-супа из тыквы. Из ингредиентов вам понадобятся:

Спелая тыква – 300 г;
Морковь – 1 шт.;
Лук старый – 1 шт.;
Помидор свежий – 2 шт.;
Оливковое масло – 50 г.,
Нежирное молоко – 0,5 л.

Тыквенное рагу

Тыква – 300 г;
Морковь – 1 шт.;
Помидоры свежие – 2 шт.;
Фасоль свежая или консервированная – 200 г;
Лук репчатый – 1 шт.;
Пряные травы.

Все овощи очищают от плодоножек и где нужно от кожуры. Тыкву и помидор режем кубиком. Репчатый лук мельчат. Все овощи припускают в небольшом количестве оливкового масла. Можно в кастрюльке. Сюда же добавляют отварную или консервированную фасоль. Затем полуготовое рагу смешивают с небольшим количеством воды и тушат до готовности. Как только ингредиенты станут мягкими, блюдо приправляют молотым перцем, солью и пряными травами.

Для справки: рагу можно приготовить и в мультиварке.

Тыквенное рагу с фасолью

Каша из тыквы

Тыква – 500 г;
Бурый рис, пшено или овсяные хлопья – 7 столовых ложек;
Вода – 1 л;
Нежирное молоко – 1 стакан.

Предварительно тыкву очищают от кожуры и нарезают мелким кубиком. Заливают водой и варят на медленном огне до полуготовности. Затем сюда же добавляют выбранную крупу. Продолжают варку каши до готовности риса, овсянки или пшена. По мере убывания воды в блюдо добавляют молоко. Каша считается полностью готовой, когда она приобрела однородную массу средней густоты. При подаче блюдо можно посолить или приправить маленьким кусочком сливочного масла.

Интересно: Овсяные отруби для похудения

Тыквенные оладьи

Тыква – 500 г;
Морковь –1 штука;
Яйцо куриное – 1штука;
Мука пшеничная – до получения нужной консистенции.

Чтобы приготовить оладки, сделайте следующее:

На крупную тёрку натрите очищенную тыкву и морковь;
В массу вбейте куриное яйцо;
Все тщательно перемешайте;
Добавляйте в смесь пшеничную муку до тех пор, пока она не примет консистенцию средней густоты (так чтобы масса не стекала с ложки);
Слегка посолите и поперчите тыквенное тесто;
На разогретую сковороду налейте немного оливкового масла и выложите столовой ложкой оладушки;
Пожарьте их на медленном огне с двух сторон.

Кушать оладьи можно как самостоятельное блюдо или с любым крупяным гарниром.

Смузи

Очищенная тыква – 100 г;
Грейпфрут – 1 штука;
Лимон – 0,5 шт.;
Корица – на кончике ножа;
Мёд – две чайные ложки.

Для приготовления смузи все ингредиенты загрузите в блендер и взбейте их до однородной массы. При подаче блюдо можно украсить веточкой свежей мяты.

Такие простые рецепты блюд из тыквы для похудения помогают быстро скинуть вес.

Как быстро и вкусно пожарить тыкву на сковороде?

Простой рецепт приготовления ломтиков тыквы на сковороде. Минимальный набор ингредиентов и легкость исполнения позволит даже неопытной хозяйке справиться с поставленной задачей. Специи позволят сделать блюдо более ярким по вкусу.

Ингредиенты

–+2 порц.

Тыква 500 гр.
Мука пшеничная 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Специи и Приправы по вкусу
Масло растительное для жарки

Шаги

45 мин.Печать

Тыкву очищают от семечек, кожуры и волокон, чтобы осталась лишь мякоть.
Овощ нарезают тонкими слайсами. Лучше, чтобы их толщина не превышала 2-3 мм.
В глубокую миску выкладывают ломтики тыквы, присыпают солью и хорошо перемешивают. Удобно делать это руками, чтобы более равномерно распределить соль. Оставить тыкву на 20 минут, чтобы она пустила сок.

Ломтики тыквы обсушивают бумажным полотенцем, обмакивают со всех сторон в муке и подрумянивают на сковороде с маслом. Обычно для появления красивой корочки требуется жарить овощ по 4-5 минут с каждой стороны при среднем нагреве.

Готовые ломтики выкладывают на салфетку, чтобы убрать лишний жир, овощи посыпают любимой приправой и подают со сметано-чесночным соусом.

Рецепт ароматный

Это рецепт ароматных и душистых сладостей. За счет добавления апельсина и корицы получается вкусный мармелад.

Тыква – 1 кг.
Сахар – 600 гр.
Вода – 150 мл.
Апельсин – 1 средний
Лимонная кислота – ½ ч. л., или 1 ст. л. сока лимона;
Корица – 1 палочка;
Сахарная пудра для обсыпки.

Приготовление:

Тыкву вымыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками 3 на 3 см.

Кубики выложить в глубокую чашку и засыпать сахаром.
Убрать на ночь в холодильник.
Апельсин вымыть и облить кипятком, чтобы смыть с кожуры грязь. Порезать ломтиками и измельчить в блендере до состояния кашицы.
Откинуть тыкву на дуршлаг и слить сироп в емкость мультиварки.
В сироп влить воду, добавить измельченный апельсин, корицу и лимонную кислоту.
Включить программу «Молочная каша». Довести смесь до кипения.
Опустить ломтики тыквы. Снова довести до неинтенсивного кипения

Варить еще 5 минут, осторожно помешивая.
Остудить при комнатной температуре.
Снова довести до кипения в мультиварке и варить 5 минут, периодически снимая пену, но не перемешивая.
Остудить.
Сварите и остудить в третий раз.
После остывания откинуть на дуршлаг с крупными отверстиями. Дать стечь лишней жидкости.
Сироп оставьте для пропитки бисквитов.
Застелить противень пекарской бумагой, выложить кубики тыквы и подсушивать в духовом шкафу 1 час при температуре 130 градусов.
Извлечь противень из духовки и присыпать сахарной пудрой

После остывания еще раз обвалять в сахаре.

Если в рецепт вместо апельсина включить лимон, то получится мармелад с лимонным ароматом.

Тыква в мультиварке – 5 рецептов быстрого и вкусного приготовления

Доброго времени суток, дорогие мои! Сегодня будем готовить с вами тыкву в мультиварке – очень полезное и вкусное блюдо. Тем более, она насыщена каротиноидами и витамином А, которые особенно важны в весенне-осенний сезон.

Тыкву можно готовить по-разному: запекать с медом, варить тыквенные каши с рисом и пшеном, делать полезное овощное пюре для маленьких деток. При запекании тыква получается очень нежной, сладкой и ароматной.

Кстати, диетологи рекомендуют съедать несколько кусочков тыквы перед и после праздничного застолья. Таким образом вы поможете своему пищеварению облегчить процесс переваривания пищи. Ну и кишечник, разумеется, немного почистите от шлаков. Приятного кулинарного творчества вам!

Запеченная тыква в мультиварке – рецепт приготовления кусочками с медом или сахаром

Это вкусное и полезное лакомство будет оценено детками по достоинству. Ведь вы можете подавать его к столу как на завтрак, так и на десерт вместо конфет. Более того, в сезон простуд запеченная тыква с черносливом поможет укрепить иммунитет.

Ингредиенты:

Тыква – 300 гр.
Чернослив – 5 шт.
Мед (или сахар) – 1 столовая ложка
Грецкие орехи
Кардамон
Мята

Способ приготовления по этапам:

Тыкву очищаем от кожицы и нарезаем пластинами толщиной примерно один сантиметр. Укладываем ее в чашу мультиварки.

Чернослив разрезаем пополам и добавляем к тыкве. Кардамон немного разминаем, затем также отправляем в мультиварку. Вливаем растопленный мед. Закрываем крышку и устанавливаем режим ВЫПЕЧКА на 20 минут.

Перед подачей на стол посыпаем блюдо грецкими орехами и украшаем листиками мяты. Приятного аппетита!

Рецепт быстрой и вкусной каши из тыквы с пшеном в мультиварке

Такую замечательную кашку вы можете приготовить для своих домочадцев как на завтрак, так и на ужин. Она получается очень сытной и полезной. Особенно актуальной пшенная каша с тыквой будет холодным вечером, поскольку ее аромат согревает с самого порога жилья.

Подготовьте:

Молоко – 900 мл
Пшено – 250 гр.
Тыква – 600-700 гр.
Сливочное масло – 70 гр.
Соль и сахар – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Тыкву очищаем, режем на кусочки кубиками.

Пшено заливаем кипятком и оставляем в воде на 1-2 минуты.

Затем крупу промываем под проточной водой.

Тыкву, молоко и пшено помещаем в чашу мультиварки. Добавляем соль и сахар по вкусу. Выбираем режим МОЛОЧНАЯ КАША и устанавливаем его на 40 минут. Перед подачей на стол добавляем сливочное масло и украшаем ягодами. Приятного аппетита!

Тыква в мультиварке на пару – рецепт приготовления для ребенка (первый прикорм)

Необязательно покупать в магазине тыквенное пюре. Вы легко можете приготовить его сами в домашних условиях. Для этого возьмите очищенную от кожуры и семечек тыкву и воду, а затем следуйте нашему рецепту.

Возьмите:

Тыква – 300 гр.
Вода – 300 мл

Способ приготовления по этапам:

Тыкву тщательно моем, очищаем от семян и кожуры. Нарезаем небольшими кусочками.

В чашу мультиварки наливаем 300 мл воды. Сверху кладем форму для варки на пару и выкладываем на нее тыквенные кусочки. Ставим режим ВАРКА НА ПАРУ на 30-35 минут.

Измельчаем приготовленную тыкву блендером. Полезный прикорм для вашего малыша готов, приятного аппетита!

Рисовая каша из тыквы с яблоком в мультиварке (быстро и очень вкусно!)

Это блюдо за счет содержащихся в нем ингредиентов является очищающим и тонизирующим одновременно. Тыква и яблоко насыщают организм полезными веществами, оказывают легкое слабительное действие, а рис сорбирует шлаки и токсины.

Нам понадобятся:

1 мультистакан круглозерного риса
2 мультистакана воды
2 мультистакана молока
90 грамм тыквы (очищенной от кожуры и семечек)
1 яблоко среднего размера
1,5 столовые ложки сахара
2/3 чайной ложки соли

Способ приготовления по этапам:

Тыкву и яблоко натираем на крупной терке или измельчаем в блендере, рис хорошенько промываем под проточной водой.

В чашу мультиварки укладываем рис, тыкву, яблоко, заливаем их молоком.

Кусочком сливочного масла смазываем чашу мультиварки поверх молока. Ставим режим МОЛОЧНАЯ КАША на 35 минут. Перед подачей на стол добавляем сливочное масло. Приятного аппетита!

о том, как приготовить запеканку-пирог из тыквы в мультиварке

Эта выпечка понравится как взрослым, так и деткам. Тыквенный пирог получается сочным, вкусным и воздушным. Обязательно попробуйте приготовить к чаю, семья будет в восторге!

Ингредиенты

500 гр. тыквы
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
3 столовые ложки растительного масла
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя

Блюда из тыквы в мультиварке

Даже в «умной кастрюле» можно приготовить потрясающие угощения из обсуждаемого овоща. Лучшие рецепты блюд из тыквы в мультиварке представлены далее.

Тушеная тыква с сухофруктами

Ингредиенты: полкило мякоти тыквы, 60 г сливочного масла, мед по вкусу, смесь из изюма, кураги и чернослива.

Первым делом сухофрукты хорошо промываются водой и на 6-7 минут заливаются кипятком.
В чашу «умной кастрюли» (смазанную растопленным маслом), выкладываются кусочки очищенной тыквы.
Туда же отправляются подготовленные сухофрукты. Ингредиенты по вкусу поливаются медом. Можно использовать сахар вместо продукта пчеловодства.

Готовится полезное лакомство 50-60 минут в программе тушения.

Перловая каша с тыквой в мультиварке

Ингредиенты: 160 г перловки, 420 г овощной мякоти, 380 мл фильтрованной воды, каменная соль по вкусу.

Промытая крупа в холодной воде оставляется на всю ночь.
Утром перловка перекладывается в чашу «умной кастрюли». Туда же отправляются и кубики тыквы.
Продукты солятся по вкусу и заливаются водой.

Готовится каша в подходящей программе 35-45 минут.

Тушеные креветки в тыкве

Ингредиенты: полкило тыквы, 320 г мелких креветок, перчик чили, луковица, 1 см. корня имбиря, чеснок по вкусу, 1,5 мультиварочных стакана фильтрованной воды, поваренная соль, щепотка зиры и куркумы, немного постного масла.

Сначала на масле в подходящем режиме жарится измельченный чеснок, тертый имбирь и приправы. Через пару минут в ароматную массу выкладываются кубики тыквы, очищенные креветки и маленькие кусочки перчика.
Продукты заливаются водой, солятся.

В режиме выпечки блюдо готовится 40-45 минут.

Изумительный тыквенный кекс

Ингредиенты: 2 полных ст. тертого овоща, 1,5 ст. высокосортной муки, 1 ст. сахара-песка, 3 куриных яичка, 2 ст. ложки качественного какао, 7 ст. ложек рафинированного масла, 11 г пекарского порошка, по щепоти ванилина и поваренной соли.

Миксером яйца с песком взбиваются до пышности.
Отдельно смешиваются оставшиеся сухие компоненты.
Во взбитую смесь вливается масло, и добавляются ингредиенты из второго шага.
В основу для теста добавляется тертая тыква. Все составляющие хорошо перемешиваются.
Масса выливается в чашу устройства.

Готовится кекс около часа в режиме «Выпечка».

Тыквенно-творожная запеканка в духовке диетическая

В поисках идеального пп завтрака и пп ужина? Тогда эта пп запеканка — это то, что вы искали. Огромный плюс этого блюда в том, что здесь вы не найдете муку и сахар. Настоящие приверженцы и почитатели правильного питания обязательно оценят этот рецепт. Если же вы не можете без сладкого, то всегда можно добавить немного натурального сахарозаменителя в рецепт! Итак, вам понадобится:

500 грамм творога. Используем, конечно же, обезжиренный творог

Обращаем ваше внимание на то, что творог должен быть сухой. 300 грамм уже очищенной тыквы

Ее нужно будет разрезать на небольшие кусочки и отварить до полуготовности. Затем сливаем всю воду и пюрируем ее блендером. Кстати, если вы все-таки планируете класть сахарозаменитель, то лучше всего его добавить в готовою тыквенное пюре.
половина стакана кефира. Используем обезжиренный кефир.
2 яйца.
корица. В принципе, этот ингредиент на любителя, но если вы не кладете сахарозаменитель, то он поможет придать сладкий вкус вашей пп запеканке.

К уже готовому тыквенному пюре добавляем кефир и яйца. Взбиваем все блендером. Затем туда же отправляем творог и корицу. И еще раз все взбиваем. Выливаем нашу пп запеканку в форму, застеленную пергаментом и отправляем в духовку на 50 минут. Температура 180 градусов.

Когда запеканка полностью остынет, можно вынимать ее из формы и наслаждаться незабываемым вкусом.

Плов с добавлением тыквы в мультиварке

Сладкий тыквенный плов обладает неоднозначными вкусовыми качествами, но поверьте, очень приятными. Такое необычное блюдо понравится взрослым и детям.

Ингредиенты:

рис – 800 г;
вода – 1 л;
тыква – 700 г;
изюм – 150 г;
барбарис – 1 ст.л.;
соль – по вкусу;
шафран – 1 щепотка;
зира – 1 щепотка;
морковь – 2 штуки;
лук – 3 штуки;
растительное масло – 200 мл.

Приготовление:

Включаем мультиварку, в чашу льем масло растительное.
Ставим режим «Выпечка» или «Жарка». Масло прогреваем в чаше мультиварке.
Берем лук, чистим от шелухи, нарезаем в виде тонких полуколец.
Отправляем лук в прогретое масло, обжариваем до золотистого оттенка.
Очищаем морковь от кожицы, промываем, натираем на терке с крупными отверстиями.
Перекладываем порезанную морковь в чашу с луком, обжариваем вместе.
Посыпаем овощи зирой.
Жарим лук с морковью до тех пор, пока они приобретут мягкость.
Далее добавляем в овощи шафран, изюм и барбарис, тщательно все смешиваем. Режим не меняем.
Берем тыкву, очищаем, нарезаем средними кубиками одинакового размера, выкладываем в чашу к остальным продуктам.
Далее берем рис, промываем, просушиваем, отправляем в мультиварку с кушаньем, заливаем все кипящей водой, крышку не закрываем, вода должна снова вскипеть.
Затем добавляем соль, перемешиваем блюдо, закрываем чашу крышкой и выбираем режим «Плов».
После сигнала, оставляем блюдо в режиме «Подогрев» на 15 минут.

Нежное суфле из тыквы

Необходимые ингредиенты:

200 г тыквы без кожицы;
пара яиц;
1 ст.л. муки;
2 ст.л. сахарного песка.

Приготовим тыкву в виде суфле:

Тыкву пропарить на специальной сетке в течение 10 минут. Тем временем отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену при помощи миксера или в кухонном комбайне со специальной насадкой. Также поступить и с желтками. Вынуть пареную тыкву и охладить. Переложить её к желткам и пюрировать блендером

Можно протереть овощ через сито или растереть обычной вилкой, но тогда консистенция будет менее нежная и воздушная. К тыквенной массе всыпать муку и переложить белки

Всё очень осторожно перемешать, чтобы белки не осели. Силиконовые формочки для кексов намочить холодной водой и хорошенько смазать маслом

Если этого не сделать, готовое блюдо будет сложно достать, не повредив его. Разложить тесто. Поместить формочки в сетку для пароварки и дать блюду 15 минут пропечься. Готовое суфле подавать прямо в формочках или же аккуратно вынуть на тарелку. Верхушки стоит присыпать сахарной пудрой и полить любым фруктовым сиропом.

Тыква идеально подходит для приготовления самых разных блюд. При наличии мультиварки, вам не придётся тратить лишнее время и силы. Первые, вторые блюда и десерты получаются очень вкусными и яркими. Этот овощ сочетается с мясом, птицей, а также практически со всеми овощами и фруктами. Все ингредиенты привычные и недорогие. Меняйте их по своему усмотрению, удивляя близких новыми лакомствами.

Детский десерт «Сладкое чудо»

Какая мама не желает обогатить организм своего ребенка витаминами? Но согласитесь, что порою сделать это не так уж и просто. Малыши не хотят есть здоровую и нужную на наш взгляд пищу. Угодить ребенку можно великолепным десертом из запеченной тыквы в мультиварке, а наш рецепт с фото поможет вам в приготовлении этого блюда.

небольшая тыква весом около 1 кг;
яблоки — 4 шт.;
масло — 50 г;
сахар — 3 ст. л.;
изюм — 3 ст. л.;
грецкие орехи — 1/3 ст.;
вода — 1 ст.;
сливки или сметана;
молотая корица на кончике ножа.

Приготовление:

Вкусные, витаминные и при этом не слишком калорийные завтраки — мечта каждой женщины, тщательно следящей за своим весом. Сейчас вы узнаете, как запечь тыкву в мультиварке Redmond и получить максимум пользы от блюда при минимуме калорий.

0,5 кг тыквы;
½ ст. изюма;
½ ст. сахара;
½ ст. кураги;
100 г масла;
четверть лимона.

Приготовление:

Заранее замачиваем в теплой воде минут на 10-15 курагу и изюм, предварительно очистив фрукты от хвостиков и мусора.
Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем крупными брусочками или квадратиками.
Нарезаем небольшими кусочками разбухшую курагу и просушиваем бумажным полотенцем изюм.
Выкладываем на дно мультиварочной чаши сливочное масло кусочками, сверху покрываем его слоем из тыквы. Весь плод сразу выкладывать не нужно, поделите кусочки на две порции.
Затем посыпаем слоем изюма с курагой, а сверху добавляем оставшуюся часть тыквы.
Засыпаем все ингредиенты сахаром, по желанию можно добавить немного корицы или ванили.
Закрываем крышку мультиварки и включаем на дисплее режим «Тушение» на 40 минут.
За 10 минут до окончания цикла открываем крышку мультиварки, высыпаем к остальным ингредиентам мелко нарезанный лимон с коркой и продолжаем приготовление.
Те, кто любят более сладкие десерты, готовое блюдо могут присыпать сахарной пудрой или полить жидким медом.

Как запечь тыкву в мультиварке, чтобы это был не просто десерт, а отличный вариант сытного обеда или ужина? Нет ничего проще: попробуйте воспользоваться этим рецептом.

Приготовление:

Мясо промываем, удаляем лишние прожилки и жир, нарезаем небольшими кусочками поперек волокон.
Очищаем клубни картофеля, удаляем из тыквы семечки и кожуру, нарезаем овощи одинаковыми с мясом по размеру кусочками.
В небольшой глубокой миске перемешиваем все ингредиенты с солью, перцем и другими приправами.
Смазываем чашу мультиварки постным маслом и перемещаем в нее продукты.
Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим работы «Тушение» примерно на полтора часа.
После того как устройство просигналит о завершении работы, переключаем программу на режим «Выпечка» и продолжаем готовить еще около получаса.
Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелочкам, приправляем свежей зеленью и подаем к столу.

Вы не любите тыкву? Может просто, вы не умеете ее правильно готовить? Тыква универсальный продукт, она прекрасно себя чувствует в десертах, салатах, и во вторых блюдах, супах и даже кашах, вот такой интересный продукт.

К слову о десертах, их можно готовить в мультиварке, что сократит ваше пребывание на кухне в разы. Карамелизированные кубики ярко-оранжевой тыковки, пропитанные сладким сиропом из меда и мандаринового сока сделают десерт незабываемым.

Готовую сладость можно подать посыпав кунжутом или обжаренными семенами подсолнечника. Также можно использовать посыпку из смешанной корицы и сахарной пудры. Получается вкусный и легкий десерт, который придется по вкусу любому гурману.

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Кухонный инвентарь: мультиварка, разделочная досточка, нож.

Тыкву выбирайте ярко-оранжевого цвета – в ней больше каротина.
Рис лучше использовать обычный белый. Но если вы любите коричневый, то тоже будет неплохо.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарезаем некрупными кубиками.
Чашу мультиварки хорошенько смазываем сливочным маслом, причем немного масла кладем прямо на дно.
Засыпаем рис и добавляем половину молока.
Кладем тыкву. Вливаем остальное молоко и добавляем сахар. На тыкву кладем немного масла.
Закрываем мультиварку, выбираем нужную программу, устанавливаем время на 28 минут и смело нажимаем на кнопку «Старт».
По истечении получаса наша аппетитная кашка готова.

Она получается очень похожа по вкусу на кашу, приготовленную в русской печке. Вот если бы ещё дымком пахла! Кашу можно приправить корицей, тертой апельсиновой цедрой или орехами на ваш вкус. Это придаст блюду новые вкусовые оттенки. Подайте такую кашку на завтрак вместе с чашечкой горячего черного чая, и грядущий день обязательно будет удачным!

Видеорецепт приготовления рисовой кашки в мультиварке

Как вы видите, самое сложное в этом рецепте – это нарезать тыкву кубиками и заложить продукты в мультиварку, всё остальное она сделает сама. Вам останется только выложить кашу на тарелку. Это по силам даже детям. Предлагаю вам посмотреть это видео и самим убедиться, что проще действительно не бывает.

Секреты сладкой каши

«Кашу маслом не испортишь», – гласит известная поговорка. Поэтому количество масла можно смело увеличить.
В чашу мультиварки можно добавить горсточку изюма. Это сделает кашу ещё вкуснее и полезнее.
Тем, кто не любит сахар, советую заменить его медом, но учтите, что добавлять его нужно уже в тарелку.

Тыква с мясом в мультиварке

Тыква с мясом, приготовленная в мультиварке – насыщенное и питательное блюдо.

Ингредиенты:

нежирная свинина – 400 г;
мякоть тыквы – 400 г;
сушеный розмарин – 1 ч. л.;
сметана 10% – 1 ст. л.;
подсолнечное или кокосовое рафинированное масло – 50 г;
лук – 1 шт.;
соль и черный молотый перец — по вкусу.

{banner_vnutri-kontenta-2}

Способ приготовления:

Изначально нужно подготовить мясо. Оно промывается и нарезается кубиками. Затем мясо маринуется в сметане с добавлением соли и перца. Оставляем мясо на 20 минут.
Пока мясо маринуется необходимо очистить, промыть и нарезать овощи. Тыква нарезается кубиками по 2 см, лук полукольцами. Нарезанная тыква смешивается с луком, растительным маслом, розмарином и чесноком.
Чаша мультиварки нагревается на режиме «Жарка», после нагревания в нее сначала выкладывается мясо и обжаривается. Если мясо немного сыровато, то его стоит потушить на протяжении 15 минут с добавлением небольшого количества воды.
После того как мясо приготовилось, в чашу выкладывается тыква с луком. Включается «Тушение» или ручной режим на 30 минут. Воду добавлять не нужно, мясо и овощи будут тушиться в соке, который пустит тыква. Подавать на стол можно с рубленой зеленью и чесноком.

Совет:

данный рецепт можно разбавить другими овощами. Например, к мясу и тыкве можно добавить картофель или батат. С последним блюдо получится очень питательным и оригинальным на вкус. Батат, как и картофель, добавляется в блюдо вместе с тыквой.

Тыква с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

мякоть тыквы – 1 кг;
лук – 2 шт.;
чеснок –3 зубчика;
морковка – 1 шт. (крупная);
растительное масло – 50 мл;
укроп свежий – 1 п.;
сладкий перец — 2 шт.;
соль – по вкусу;
специи: розмарин и тимьян – по вкусу.

Способ приготовления:

Мякоть режется кубиками по 2 см.
Мультиварка включается на режим «Жарки». Нужно подождать пока чаша мультиварки хорошо нагреется, и только после этого наливать в нее растительное масло. Если масло налить в холодную чашу, при обжаривании тыква может пристать к чаше.
Тыква выкладывается в чашу с хорошо нагретым маслом. Класть тыкву в плохо нагретое масло нельзя, ведь тогда она впитает в себя все масло и будет чересчур жирной. Обжаривается тыква примерно 10 минут.
Морковь очищается и нарезается соломкой. Лук также стоит очистить и нарезать кубиками, болгарский перец очищается от семян и нарезается соломкой.
Когда тыква обжарилась, в чашу сначала добавляется морковь и обжаривается на протяжении 7 – 10 минут.
После моркови добавляется лук и обжаривается, затем добавляется болгарский перец. Тыква с овощами готовится в мультиварке примерно 5 минут, после чего нужно добавить соль, рубленый чеснок и специи по вкусу.
Затем потребуется включить режим мультиварки «Тушение» или «Ручной режим» на 20 минут. Если овощи пустили не достаточно сока для тушения, нужно добавить воды. Готовность блюда определяется по мягкости овощей. По окончанию приготовления лучше оставить блюдо в мультиварке подогреве на 10 минут.
Подавать к столу мелко нарезанным укропом.

Совет:

вместо растительного масла можно использовать оливковое, но стоит помнить, что оливковое масло имеет специфический привкус. Также растительное масло можно заменить кокосовым рафинированным маслом. У данного масла нет привкуса, но зато имеется легкий кокосовый аромат.

Как приготовить тыквенные цукаты

Существует несколько технологий приготовления. Вы сможете выбрать наиболее подходящий способ для себя или опробовать сразу несколько.

В духовке

Самый простой рецепт приготовления — в духовке. Такие цукаты тыквы делаются быстро и без особых усилий.

Ингредиенты:

1 кг тыквы;
1 апельсин;
1,2 кг сахарного песка;
700 мл воды.

Приготовление

Разрежьте тыкву на две части, извлеките семечки, очистите от кожуры. Нарежьте на кусочки среднего размера. Учтите, что во время варки дольки уменьшатся в объеме.
Теперь сделайте сладкий сироп. Для этого следует насыпать сахар в кастрюлю, залить его водой и хорошо перемешать. Поставить на плиту, довести до кипения и варить 2-3 минуты, чтобы жидкость немного загустела.
Кусочки тыквы залейте сиропом, доведите до кипения и варите около 5 минут на слабом огне. Обязательно периодически помешивайте, чтобы они не пригорели. Снимите с плиты и дайте тыкве остыть.
Выдавите сок из апельсина и процедите его через сито. Затем вылейте его в кастрюлю с будущими цукатами. И снова доведите жидкость до кипения. Варите около 5 минут. После чего дайте ей остыть. Эту процедуру повторите 3-4 раза, пока кусочки тыквы не станут прозрачными.
Кусок фольги расположите на противне и поместите на него тыквенные кусочки. Поставьте в разогретую до 100 градусов духовку и сушите 4 часа.

В сушилке

Традиционный способ занимает много времени. Однако электрическая сушилка существенно сокращает срок приготовления. При температуре 50 градусов, кусочки будут готовится около 6 часов.

Ингредиенты:

1 кг тыквы;
250 г сахарного песка;
1 лимон.

Приготовление

Очищенную тыкву и лимон нарежьте тонкими ломтиками. В кастрюлю выложите слой тыквы, посыпьте небольшим количеством сахара, сверху положите лимон.
Таким образом разложите несколько слоев. Оставьте на один час, чтобы продукты пустили сок.
Кастрюлю поставьте на плиту и доведите содержимое до кипения. Варите в течение 5 минут, периодически перемешивая. После этого оставьте до полного остывания.
Затем отбросьте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Распределите кусочки тыквы на поддоны и сушите в течение 6 часов при температуре 50 градусов.

В микроволновке

В СВЧ-печи тоже можно приготовить цукаты. Это один из современных способов.

Ингредиенты:

тыква — 200 г;
сахар — 235 г (75 г- для первого этапа. 160 г- для цукатов);
вода — 50 мл;
корица — 1 шт;
ваниль — 1/4 шт.

Приготовление

Очистите тыкву и нарежьте на маленькие кусочки. Засыпьте 3 ст. л. сахара (75 г). Закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Выделившийся к утру сок слейте.
Залейте кипящей водой 160 г сахара и поставьте в микроволновку на 90 секунд при мощности 900 Вт. Каждые 30 секунд помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Затем в горячий сироп добавьте тыкву, палочку корицы и кусочек ванили. Дайте полностью остыть.
Затем снова поставьте в микроволновку на режим СВЧ + конвекция, 600 Вт на 5 минут. Дайте остыть.
И третий раз поставьте на режиме СВЧ + конвекция, 600 Вт еще 10 минут. Полностью остудите, а палочку корицы достаньте. Высушите в сушилке или духовке.

На солнце

Если сейчас солнечное и сухое время года, а вы на даче, то солнце легко компенсирует недостаток кухонных приборов. Ломтики тыквы можно сушить на противнях или досках прямо на улице.

В мультиварке

Подготовить засахаренные кусочки тыквы к последующей сушке и превращению в лакомые цукаты можно и с помощью мультиварки. В этом случае потребуются только:

600 г нарезанной кубиками мякоти тыквы без кожуры;
1 кг сахара.

Приготовление

Кубики тыквенной мякоти сложите в чашу мультиварки, пересыпая сахарным песком. Оставьте овощ на несколько часов или на ночь, чтобы выделился сок.
Включите устройство в режиме «Жарка» или «Выпечка». Продолжительность программы должна составлять 40 минут. За это время тыква не только полностью приготовится, но и сохранит целостность ломтиков.
После окончания работы мультиварки тыкву переложите на сито или дуршлаг. Когда лишний сироп стечет высушите цукаты в духовке или электросушилке.

Тыква запеченная в мультиварке

Тыква, запеченная в мультиварке — отличный десерт, к тому же очень полезный. Если сорт тыквы сладкий, то даже не надо добавлять сахар и мед. В таком виде тыква запеченная в мультиварке очень даже подойдет в качестве гарнира к мясу. Вкус получается пикантным и неожиданным. Попробуйте и убедитесь сами. А для сладкоежек у меня рецепт тыквы с медовым соусом и грецкими орешками. Угощайтесь!

Назначение: На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Десерты География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Тыква — 600 Грамм
Сливочное масло — 30 Грамм
Сахар — 1-2 Ст. ложек
Грецкие орехи — 30 Грамм
Вода — 50 Миллилитров
Мед — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву очистите от семечек, снимите шкурку и нарежьте небольшими дольками.
Чашу мультиварки смажьте маслом, налейте воду, уложите тыкву и посыпьте ее по желанию сахаром. Готовьте на режиме «Выпечка» 30 минут. Сорта тыквы бывают разные, поэтому можно начать проверять готовность уже через 15 минут.
Тыква, запеченная в мультиварке готова. Переложите ее на тарелку, можно порционно или на общем блюде, посыпьте измельченными орешками и полейте медом по вкусу. Приятного аппетита!