Пошаговые рецепты вкусной капусты – как быстро приготовить квашеную, маринованную и соленую закуску и блюда с ней

Самый универсальный овощ – белокочанная капуста. Что только из нее не делают! Она отлично смотрится в лёгких весенних и летних салатах в свежем виде, идеальна в зеленых щах, выгодно смотрится в пирожках, дополняет подливы и соусы.

Хотя в современных магазинах полно различной капусты (брокколи, брюссельской, цветной и т.д.), большинство хозяек всё равно предпочитает готовить вкусные и разнообразные блюда из привычной белокочанной.

Рецепты квашеной капусты

Капусту хранят как свежей зимой, так и заготавливают впрок по разнообразным рецептурам. Заготавливать её начинают с осени (с урожая овоща в августе-сентябре) и хранят весь год (до свежих овощей).

Некоторые же делают заготовки только в декабре, январе или феврале, когда уже хочется чего-то овощного, а до новой волны ещё далеко.

Домашние заготовки особенно вкусные и полезные (не то, что магазинные, с химическим составом и искусственными добавками). Неважно, приготовите ли вы блюдо по традиционным рецептам или попробуете что-то более современное – результат в любом случае будет “пальчики оближешь”!

Главное, соблюдайте все условия выбора капусты (лучше на базаре, у проверенных фермеров), приготовления, и тогда ваша заготовка получится бесподобной!

Эта закуска отлично подойдёт и для тех, кто следит за своей фигурой, ведь в ней совсем мало калорий, и лишний жир будет сжигаться чуть ли не по часам. Также капуста актуальна и тем, кто придерживается растительных систем питания (вегетарианство, веганство и сыроедение). К тому же, эта закуска богата различными полезными веществами, витаминами, минералами, микроэлементами.

Хочется отметить, что квашеная капуста – это тот продукт, который сполна «отблагодарит» вас своей полезностью и вкусом за проделанные усилия. К тому же, правильно приготовленное объедение и оригинально выложенное в яркую посуду может быть очень красивым, как на фото и рисунках из Интернета! Капуста и под водку пойдет, и как основа в таблице правильного питания!

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 8
  1. Dina

    очень много полезной инфы.
    регулярно беру здесь идеи. стараюсь каждый раз новый рецепт пробовать.
    но больше всего нравится с клюквой почему-то))))

    а кто какой больше любит способ :?: :?: :?:

  2. Anna-77

    никогда не готовила что-то из уже квашенной капусты.
    стоит вообще начинать? :roll: :roll: :roll:
    кто ставил такие опыты?

  3. Нюта

    Anna-77, очень вкусно тушить с мясом.
    Муж такое любит. Так что попробуйте! :idea:

  4. Алина78

    Я как-то больше всего люблю стандартный рецепт. Хотя иногда хочется чего-то поинтересней и тогда беру рецепты с ягодами (брусника, клюква).
    А тут посмотрела новые быстрые рецепты – буду в этом году пробовать.

  5. Дарья27

    Отличный сайт! Очень много полезных рецептов.
    Большое спасибо :idea: :idea: :idea:

  6. Мила

    Со свеклой капуста получается просто супер! Мы как-то пару лет назад попробовали готовить именно так и остались очень довольны! Теперь наш любимый способ приготовления.
    Капусточка получается очень хрустящая и невероятного цвета!

  7. Людмила

    Очень люблю квашенную капусту. Стараюсь следить за своим питанием, а для составления полноценного меню (особенно зимой) очень к месту такого рода заготовки. Это и дешево, и сытно, и рецепт можно подобрать для себя максимально подходящий!
    Всем, кто думает о своем здоровье очень советую готовить капусту почаще!
    ;-)

  8. Ksena

    Сохранила сайт себе в закладки – зимой буду развлекаться))) Очень много вариантов капусты)))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.