Куриный суп с фасолью

Суп фасолевый с курицей и консервированной кукурузой

Особый аромат придает распространенная в Мексике и Индии приправа — орегано. А если проще — то это знакомая всем нам — обыкновенная душица, только не дикорастущая, а специально выращенная. Именно она придает куриному бульону пикантный и необыкновенный вкус.

Ингредиенты:

• мясо куриное — 400 г
• фасоль сухая белая — 200 г
• картофель — 3 шт.
• консервированная кукуруза – 1 банка
• морковь — 1 шт.
• помидоры – 300 г
• набор специй для супа
• растительное масло
• зелень
• лимон
• соль.

Приготовление:

Замочить фасоль на 5 -6 часов. Промыть и варить до полуготовности.

Куриное мясо отварить в подсоленной воде. Готовое мясо разрезать на небольшие кусочки.

Лук нарезать полукольцами. Потереть морковь. Обжарить вначале лук, затем добавить морковь.

Кубиками нарезать картошку. Из помидоров сделать томатный сок.

Выложить в готовый бульон сваренную фасоль, картофель и варить минут десять.

Высыпать зажарку с луком и морковью. Добавить консервированную кукурузу и влить томатный сок.

Варить несколько минут. Приправить суп овощной приправой и орегано. Оставить на огне на 2 минутки.

При подаче на стол посыпать суп зеленью и положить ломтик лимона.

Суп фасолевый с курицей и цветной капустой

Суп с фасолью, курицей и цветной капустой получается гармоничным по вкусу и сытным. Готовится быстро и просто. Отличный выбор для обеда.

Ингредиенты:

• сухая белая фасоль – 200 г
• мясо курицы – 400 г
• картофель – 3 шт.
• морковь – 1шт.
• лук – 1 шт.
• цветная капуста – 200 г
• паста томатная — 1 ст. л.
• масло растительное
• черешки сельдерея
• чеснок – 2 зубчика
• сметана
• укроп
• петрушка
• перец горошком
• соль.

Приготовление:

Фасоль замочить на 6 часов. Промыть и варить до готовности.

Мясо курицы отварить в подсоленной воде и разрезать на кусочки. Добавить перец горошком.

Порезать мелко лук и чеснок, морковь – тонкими полосочками.

Черешки сельдерея также мелко порезать.

Овощи обжарить на растительном масле, в конце добавить томатную пасту.

Картофель нарезать кусочками и отправить в бульон.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Выложить в кастрюлю зажарку, отваренную фасоль и цветную капусту. Варить до готовности картофеля и капусты.

Подавать суп горячим. Приправить измельченной зеленью и сметаной.

Куриный суп с фасолью в банке

Список продуктов:

• 4 банки белой фасоли
• 1 куриная ножка
• 20 граммов копченого бекона
• 1 большая луковица
• 4 средних картофеля
• сушеный майоран 1 ч. л.
• соль и перец по вкусу
• Душистый перец на глаз
• Лавровый лист 2 штуки

Приготовление по шагам с фото

Выложите в кастрюлю сырые и копченые ребрышки и куриную ножку. Залить водой, добавить 10 зерен душистого перца и 4 лавровых листа.

Зелень очищаем и промываем. Морковь нарезать кубиками, остальные овощи разрезать пополам и все переложить в кастрюлю с мясом. Накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь.

1. Варим около 2 часов, тем временем собираем пенку.
2. По истечении этого времени нарежьте бекон и лук небольшими кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавляем в суп.
3. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
4. Вынуть курицу, мясо отделить от костей. Нарезать кубиками, положить в кастрюлю обратно. Также добавляем в суп консервированную фасоль в томатном соусе с рассолом и целый пакетик майорана.

Варить, пока мясо и картофель не станут мягкими.

Суп фасолевый с курицей «Чили кон карне»

Аромат, остроту и пикантность супу с необычным названием придает большое количество приправ. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• фарш куриный — 500 г
• фасоль сухая — 150 г
• томаты — 800 г
• перец чили свежий — 2 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• чеснок — 1 головка
• перец табаско
• кумин молотый
• орегано
• черный перец
• кориандр
• кинза свежая – 1 пучок
• оливковое масло
• соль.

Приготовление:

Отварить фасоль.

Куриное мясо прокрутить через мясорубку.

Помидоры порезать кусочками.

Нарезать мелко лук, чеснок, кинзу, перчик чили — полосочками.

Лук обжарить на масле с добавлением чеснока и куриного фарша. Посолить и добавить все специи.

Зажарку, фасоль, помидоры, перец чили выложить в кастрюлю с кипящей водой или бульоном. Тушить не меньше часа.

В тарелках присыпать кинзой.

Суп с курицей, красной фасолью и авокадо

Сложный суп с множеством ингредиентов, включающий в себя экзотические деликатесы и сальсу, получается неимоверно вкусным. Поверьте, время не будет потрачено просто так: в награду вы получите восторг и удивление гостей и повод гордится своим кулинарным мастерством.

Ингредиенты:

• красная фасоль консервированная – 2 банки
• мясо курицы – 400 г
• лук — 2 шт.
• перец болгарский красный — 1 шт.
• чеснок — 8 зубков
• чили консервированный — 1 ч. л.
• кинза свежая — 2 пучка
• авокадо — 1 шт.
• помидоры – 3 шт.
• перец чили красный — 1 шт.
• кумин молотый — 1 ч. л.
• растительное масло
• соль
• черный перец.

Приготовление:

Отварить мясо курицы в подсоленной воде. Вынуть из бульона и нарезать кусочками.

Мелко порезать одну луковицу и полосками болгарский красный перец. Чеснок измельчить.

В чугунный казан с разогретым маслом выложить лук с болгарским перцем. Когда овощи станут золотистыми, посолить, добавить 6 измельченных зубчиков чеснока, кумин и консервированный чили.

Одну банку консервированной красной фасоли со стаканом бульона измельчить блендером.

Отправить измельченную массу в казанок. Вылить оставшийся бульон, добавить мясо и вторую банку фасоли.

Варить не больше 10 минут. Приправить одним пучком измельченной кинзы и поперчить.

Авокадо нарезать кусочками.

Приготовить сальсу: нарезать помидоры, луковицу, красный перец чили, 2 зубчика чеснока, один пучок кинзы.

Обжарить на масле помидоры, чили и чеснок. Все ингредиенты выложить в миску и измельчить слегка блендером. Соус не должен иметь однородную консистенцию.

Суп подавать в порционных тарелках с кусочком авокадо и сальсой.

Как приготовить суп фасолевый с курицей — 15 разновидностей

1. Суп фасолевый с курицей и консервированной кукурузой
2. Суп фасолевый с курицей и макаронами
3. Суп с курицей, красной фасолью и авокадо
4. Суп фасолевый с курицей, перловкой и кукурузой
5. Суп фасолевый с курицей и цветной капустой
6. Суп фасолевый с курицей «Летний»
7. Суп фасолевый с курицей «Быстрый»
8. Суп фасолевый с курицей «Энчилада»
9. Суп фасолевый с курицей и с капустой
10. Суп с черной фасолью и разноцветными перцами на курином бульоне
11. Суп фасолевый с курицей «Чили кон карне»
12. Куриный суп с белой фасолью и шампиньонами
13. Суп фасолевый с курицей и овощами
14. Суп фасолей с курицей и спаржей
15. Суп фасолевый с курицей «Эффектный»

Лучшие рецепты

Есть несколько распространенных вариантов диетического куриного супа с вермишелью. Худеть с такими блюдами легко, приятно и крайне полезно.

Классический

Понадобится:

• 0,5 кг куриной грудки;
• 100 г вермишели;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 3 картофелины;
• любая свежая зелень;
• специи, перец и соль.

Технология приготовления:

1. Вымытую и очищенную грудку нарезают кубиками, отправляют в подогретую, чуть подсоленную воду.
2. Мясу нужно покипеть около получаса. Обязательно снимать пенку.
3. Затем к мясу постепенно добавляют другие ингредиенты: сначала картофель, потом лук и морковь.
4. Овощи будут готовиться в супе 20-25 минут.
5. Лапшу нужно поломать, бросить в суп.
6. Варить все вместе еще 10 минут.
7. За пару минут до готовности добавляют перец, специи, свежую зелень, досаливают.
8. После снятия с огня супу нужно потомиться еще 10 минут под крышкой и плотной тканью.

С лапшой в мультиварке

Понадобится:

• средняя куриная грудка;
• 3 л воды;
• 2 крупных картофелины;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 150 г широкой лапши;
• зелень;
• соль, перец, прочие специи.

В принципе, рецепт мало чем отличается от аналога, приготовленного на плите, но результат несколько различен. Диетический куриный суп с вермишелью в мультиварке получается куда насыщеннее.

Технология приготовления:

1. Грудка без кожи и костей нарезается на небольшие кусочки.
2. Овощи нарезаются произвольным образом (но лучше помельче), добавляются к мясу.
3. Все это заливается водой и 40 минут готовится в режиме «Суп».
4. Незадолго до готовности идет в ход лапша, а перед самым выключением – зелень.

Чтобы получить куриный суп «как из печки», можно оставить его томиться при поддержании температуры на всю ночь. За это время все ингредиенты отдают свой аромат и вкус. Вот только лапши придется положить для томленого супа поменьше (100 г) и вместо широкого варианта выбрать тонкий. Иначе получится «захват» макаронами всей кастрюли.

С макаронами и грибами

Понадобится:

• 0,5 кг куриной грудки;
• 100 г макарон;
• 100 г сушеных грибов;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 картофелины;
• свежая зелень;
• специи, соль по вкусу.

Технологий приготовления:

1. Сушеные грибы предварительно замачивают на полчаса, чтобы они разбухли.
2. Курицу как обычно чистят и измельчают.
3. Варят на основе мяса соленый бульон 30-40 минут.
4. Затем туда добавляют рубленые овощи и грибы.
5. Смесь варится еще 25 минут.
6. В конце бросают макароны, зелень и специи.

Диетический куриный суп с макаронами и грибами имеет приятный сильный аромат. Главная польза его – в обилии белка благодаря грибам. При физических нагрузках такой супчик – самое полезное блюдо!

С яичной лапшой

Понадобится:

• 0,5 кг куриной грудки;
• 2-3 «гнездышка» из яичной лапши;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 маленьких картофелины;
• зелень;
• соль и специи по вкусу.

Технология приготовления:

1. Куриный бульон варится не менее получаса.
2. После этого можно добавлять все овощи: морковь трут на терке, картошку рубят кубиками, луковицу можно нашинковать произвольным образом.
3. Яичную лапшу не ломают, кладут в свернутом виде. Это делают за 5 минут до выключения супа вместе с зеленью. Лапша достигнет готовности во время томления.

Суп получается очень нежным.

Как приготовить нежный куриный суп с грибами и вермишелью

Куриный суп по указанному ниже рецепту варится очень и очень просто

Обратите внимание, что овощи не обжариваются, а морковь нужно порезать, а не пропустить через терку – это поможет сохранить в ней еще больше витаминов

Для красоты бульона куриное мясо варится в двух кастрюлях, а в практически готовый суп нужно добавить хорошее растительное масло

Обратите внимание на время варки чеснока: это самый оптимальный вариант, чтобы он дал свой аромат, но при этом не заглушил собой вкус остальных ингредиентов

Когда будете готовить суп по этой рецептуре, не убирайте никакие ингредиенты. Это тот случай, когда все на своем месте. Невероятные ароматы и легкий, но при этом очень яркий вкус.

Понадобится:

• вода – 3 л.;
• куриные бедра – 300 гр.;
• картофель – 200 гр.;
• грибы – 170 гр.;
• морковь – 70 гр.;
• лапша – 60 гр.;
• укроп – 10 гр.;
• чеснок – 7 гр.;
• лавровый лист – 4-5 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло растительное – 23-3 ст. л.;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

С куриных бедрышек снимите кожу и отправьте их вариться на плиту. Чтобы бульон получился более прозрачным, начните варить курицу в другой кастрюле. Когда бедрышки немного поварятся, отправьте их в горячую или кипящую воду будущего супа. Варите около получаса.

Морковь очистите от кожуры и нарежьте четвертинками. Отправьте в бульон.

Картошку так же очистите и порубите на небольшие кубики. Так же отправьте в бульон. Посолите. Варите до полуготовности картошки.

Вымойте грибы и оботрите специальным полотенцем или салфетками. Нарежьте небольшими пластинками и отправьте в суп.

Очистите лук и мелко порубите, так же добавьте в бульон.

Отделите куриное мясо от кости и нарежьте на небольшие части. Отправьте в бульон. Туда же высыпьте лапшу – можно предварительно ее немного поломать. Размешайте.

Через пару-тройку минут после того, как суп закипит, добавьте в него лавровый лист и перец, влейте растительное масло.

Измельчите очищенный заранее чеснок. Добавьте в суп примерно за минуту до готовности.

Измельчите заранее вымытый укроп и добавьте в суп. Выключите огонь и дайте настояться пару минут под крышкой.

Пошаговый рецепт приготовления фасолевого супа с картошкой

Домашний суп из картофеля и консервированной фасоли готовится быстро и легко. Такой рецепт отлично подойдет для питательного обеда на скорую руку. Оцените кулинарную идею, которая точно разнообразит ваше меню.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 250 гр.
• Паста томатная – 1 ст.л.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук-порей – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное для жарки.
• Вода – 1,5 л.

Процесс приготовления:

1. Начнем с подготовки ингредиентов.

2. Картофель очищаем, промываем и режем небольшими кубиками. Отвариваем его в кастрюле с водой.

3. Измельченный репчатый лук и тертую морковь обжариваем в растительном масле до мягкого состояния. Добавляем к картофелю.

4. Консервированную фасоль отбрасываем на сито, чтобы стекла жидкость и кладем в суп.

5. Измельчаем лук-порей.

6. Также поступаем и с зеленью. Оба ингредиента перекладываем в общую массу.

7. Солим блюдо, дополняем томатной пастой и варим еще 10-15 минут.

8. Яркий и питательный суп из консервированной фасоли и картофеля готов. Разливайте его по тарелкам и подавайте к столу.

Суп с фасолью, консервированной в собственном соку

Сочная фасоль из банки в собственном соку – отличная основа для питательного домашнего супа. Попробуйте простую кулинарную идею для уютного обеда в кругу семьи. Порадуйте родных ярким блюдом.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Фасоль, консервированная в собственном соку – 150 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Вода – 1,5 л.

Процесс приготовления:

1. Чистим и нарезаем небольшими кусочками картофель. Отвариваем его в кастрюле с водой.

2. Очищенную морковку режем кубиками или натираем на терке.

3. Мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем овощи и погружаем их в кастрюлю.

4. Опускаем в заготовку консервированную фасоль вместе с соком.

5. Сюда же опускаем измельченные зубчики чеснока.

6. Солим и посыпаем блюдо специями. Держим суп на слабом огне около 10-15 минут.

7. Домашний суп с фасолью из банки в собственном соку готов. Разливайте по тарелкам и угощайтесь.

Подготовка ингредиентов

Итак, с суповым набором определились, рассмотрим полный список необходимых сегодня по рецепту продуктов:

• курица, 500 г;
• головка репчатого лука;
• две средних моркови.

Эти компоненты понадобятся для куриного бульона, кладем их сразу в кастрюлю, почистив овощи. На столе раскладываем остальные продукты:

• картофель – 5-6 ровных гладких клубней без видимых изъянов. Каждую картошину моем, чистим, нарезаем небольшой соломкой;
• мелкая вермишель – горсть или две, тут все зависит от желаемой густоты супа. В принципе, подойдут любые макаронные изделия от рожков до спиралек, но вермишель считается суповой классикой;
• пучок петрушки или укропа. Зелень тоже необходимо вымыть, просушить полотенцем, мелко нарезать;
• две головки лука и пару морковок на зажарку. Лук чистим, нарезаем небольшими кусочками, морковь трем на крупной терке.

Отдельный вопрос – добавление лаврового листа. Лаврушка давно стала обязательным компонентом всех первых блюд русской кухни, но ее вкус нравится далеко не всем и зачастую один лишний листочек портит все блюдо. Попробуйте поэкспериментировать, приготовить куриный суп без лаврового листа: возможно, запах кушанья будет не таким ярким, но полностью, конечно, не исчезнет.

Как сварить ароматный суп с фасолью и грибами?

Быстро приготовить вкусный суп в домашних условиях можно из консервированной фасоли и грибов. Такое блюдо подойдет для постного или веганского меню. Берите на заметку.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 250 гр.
• Шампиньоны консервированные – 250 гр.
• Перец болгарский – 0,5 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Вода – 1,5 л.

Процесс приготовления:

1. Помидор и болгарский перец мелко нарезаем и выкладываем в кастрюлю. Сюда же отправляем специи по вкусу.

2. Заливаем овощи горячей водой и кипятим их 10 минут.

3. Опускаем в овощной бульон консервированную фасоль.

4. Следом отправляем консервированные шампиньоны.

5. Солим блюдо по вкусу и дополняем его измельченной зеленью. Варим еще 10-15 минут, после чего убираем с плиты.

6. Простой и вкусный домашний суп с консервированной фасолью и грибами готов. Разливайте его по тарелкам и подавайте к столу.

Суп пюре из красной фасоли

Из красной фасоли можно приготовить вкусный суп пюре. Если сварить его по предложенному рецепту, он получится с нежной консистенцией, но с насыщенным вкусом.

• 300 гр. красной сухой фасоли;
• 1 луковица;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 морковка;
• 100 гр. свежих или консервированных помидоров;
• 1 литр овощного бульона или воды;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 2-3 столовые ложки растительного масла;
• 0,5 чайной ложки молотого тмина;
• щепотка мускатного ореха;
• соль, перец по вкусу;
• несколько веточек зелени для подачи.

Фасоль замачиваем с вечера. Утром воду слить, фасоль промыть, залить овощным бульоном или водой и ставим варить.

Суп фасолевый с курицей и овощами

Вкусный, питательный суп с большим количеством овощей особенно хорош летом, когда овощи доступны и дешевы. Приготовьте и наслаждайтесь вкусом.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• фасоль стручковая — 2 стакана
• фасоль сухая коричневая пятнистая — 400 г
• цуккини — 2 шт.
• помидоры — 3 шт.
• масло растительное — 2 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• базилик свежий черный молотый перец
• пармезан
• соль.

Приготовление:

Фасоль сухую замочить на 6 часов и отварить.

Стручковую фасоль и помидоры нарезать на кусочки.

Порезать кусочками филе курицы, измельчить чеснок и поджарить на масле.

Кубиками нарезать цуккини.

Добавить в кастрюлю с филе цуккини, фасоль отварную и спаржевую, помидоры. Залить бульоном или водой.

Варить 10 минут. Посолить, добавить перец и базилик.

Подается суп в красивых пиалах. Отдельно предлагается сыр пармезан.

Суп фасолевый с курицей «Энчилада»

Традиционный испанский суп придется по вкусу абсолютно всем. Он словно пропитан летом, солнцем и свежестью. При этом его очень просто готовить.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г
• консервированная красная фасоль – 1 банка
• консервированная кукуруза – 1 банка
• помидоры свежие — 400 г
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• растительное масло
• мука — 2 ст. л.
• томатная паста – 2 ст. л.
• молотый кориандр
• острый перец
• тмин
• сухой чеснок
• орегано
• соль.

Приготовление:

Сварить куриную грудку.

Основная составляющая супа – соус Энчилада. Приготовить его не сложно.

Разогреть на сковороде масло, высыпать в него муку. Добавить специи: сушеный чеснок, острый перец, орегано и тмин. Через минутку туда же отправляется томатная паста разбавленная бульоном.

Далее пассеровать в кастрюле лук с добавлением помидоров и измельченного чеснока.

Отправить в кастрюлю консервированную фасоль, банку консервированной кукурузы, молотый кориандр и готовый соус Энчилада.

Куриную грудку целиком добавляем в кастрюлю. Вылить весь оставшийся бульон. Посолить и варить 3 часа.

Достать мясо и разобрать на волокна. Отправить назад в кастрюлю. Кипятить 10 минут.

Простой постный суп из консервированной фасоли

Вам будет интересно: Суп с чечевицей. 9 рецептов приготовления сытного и полезного супа

Суп с консервированной фасолью даже без мяса получается сытным, богатым белком и очень вкусным. Специи можете использовать любые. Вкусным блюдо получается с добавлением аджики в которой содержатся все необходимые компоненты для придания насыщенного и незабываемого вкуса. Отсутствие мяса и мясного бульона не портит суп, а делает его более легким, а так же постным, то есть доступным в меню в пост и при диетах.

Приготовление:

Нашинкуйте луковицу. Кубики старайтесь делать помельче. Морковку натрите на терке крупного помола. При желании можете натереть на средней или нарезать кусочками.

Влейте в кастрюлю масло. Прогрейте. Засыпьте подготовленные овощи. Обжаривайте до появления легкого румяного цвета.

Картофель порубите. Форму можете делать любую. Залейте овощи водой. Добавьте картошку. Насыпьте соль. Варите на среднем огне на 10 минут.

Добавьте фасоль. Маринад предварительно сливать не надо. Насыпьте специи или добавьте немного аджики. Перемешайте. Варите 5 минут.

Возьмите картофелемялку и слегка разомните фасоль с картошкой. Таким образом бульон станет более густым и наваристым.

Верните на плиту. Доведите до кипения, а затем добавьте свежую зелень. Если не все домочадцы любят ее, тогда добавляйте уже в тарелке. Подавайте горячим.

Суп фасолей с курицей и спаржей

Ешьте на здоровье этот изумительный суп и не беспокойтесь о фигуре.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• фасоль стручковая – 400 г
• фасоль белая консервированная — 200 г
• стебель сельдерея — 2 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• томатная паста – 2 ст. л.
• зелень
• растительное масло
• перец
• соль.

Приготовление:

Филе куриное нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Выложить на тарелку.

Порезать стручковую фасоль, лук и сельдерей, морковь натереть и обжарить. Добавить томатную пасту.

Закипятить воду или бульон и выложить в него филе куриное и зажарку. Добавить консервированную фасоль

Варить 5 – 10 минут. Суп готов!

Суп из курицы с консервированной белой фасолью

Состав ингредиентов:

• 2 литра воды
• 1 банка консервированной белой фасоли
• 2 куриных крылышка
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• 2 столовые ложки томатного пюре
• 1 чайная ложка майорана
• соль по вкусу
• гранулированный чеснок – 1 ст. л.
• Картофель – 4 шт.

Пошаговое приготовление рецепта

Овощи чистим, картофель нарезаем кубиками, морковь тоже, только помельче.

1. В кастрюле вскипятите воду с лавровым листом, душистым перцем и куриными крыльями.
2. Добавить очищенный нарезанный лук, и мелко нарезанный чеснок.
3. Положите в воду картофель и морковь, варите 15-20 минут.
4. Добавьте белую консервированную фасоль вместе с соком, варите еще 15 минут.

Приправить куриный суп солью и специями, майоран не добавлять. Делаем заправку из 2 столовых ложек жира и столовой ложки муки.

Постный суп с консервированной фасолью в домашних условиях

Для постного меню отлично подойдет питательный суп с консервированной фасолью. Оцените интересную кулинарную идею для вашего обеденного стола. С исполнением справятся даже новички.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 25 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 250 гр.
• Макароны звездочки – 100 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сельдерей – по вкусу.
• Укроп – 1 пучок.
• Вода – 1 л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Вливаем растительное масло в кастрюлю и здесь же обжариваем до мягкости измельченный репчатый лук.

2. Дополняем лук кусочками сельдерея.

3. После добавляем натертую морковь.

4. Томим продукты 10 минут на слабом огне.

5. Сюда же опускаем кубики заранее очищенного картофеля.

6. Дальше выкладываем консервированную фасоль.

7. Заливаем содержимое горячей водой. Солим по вкусу.

8. После кипения опускаем макаронные изделия.

9. Варим около 15 минут и в конце добавляем измельченный укроп.

10. Ароматный постный суп из фасоли готов. Делите на тарелки и угощайте близких.

Пряный суп из консервированной фасоли с пастой и беконом

Необычный и очень вкусный суп из фасоли с добавлением фигурных макаронных изделий. Не только картошка красит такие супы, попробуйте и подобный вариант. Количество специй и бекон сделают суп пряным и ароматным. Каждую порцию можете сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и добавить для остроты немного перца чили.

Потребуется:

• Бекон – 150 г.
• Сахар.
• Жгучий перец – 1 стручок.
• Соль.
• Чеснок – 7 зубков.
• Молотый перец.
• Консервированная фасоль – 400 г.
• Перетертые томаты – 500 мл.
• Базилик – 40 г.
• Оливковое масло – 80 мл.
• Сухая паста – 200 г.
• Куриный бульон – 1 л.

Приготовление:

Нарежьте средними кусками бекон. Сильно не мельчите. Он должен хорошо чувствоваться в супе.

На произвольные куски нарежьте перец чили. Порубите чесночные зубки. Половину фасоли перетрите в пасту, а вторую часть оставьте целой.

В глубокую кастрюлю переложите бекон. Влейте оливковое масло. Жарьте до изменения цвета. Главное – не пережарьте. Продукт не должен хрустеть.

Засыпьте жгучий перец и чеснок. Готовьте постоянно перемешивая, чтобы чеснок не стал подгорать. Влейте бульон.

Как только закипит, добавьте перетертую и целую фасоль, затем томаты.

Посыпьте базиликом, перцем и солью. Добавьте по вкусу сахар. Доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте сухую пасту (фигурные макароны любой формы). Варите до ее готовности.

Вам будет интересно: Куриный суп с вермишелью. С картофелем и без. 9 рецептов вкусного обеда для всей семьи

Суп с консервированной фасолью и макаронами украсит любой обеденный стол. Мне кажется, это замечательная альтернатива и ее стоит попробовать.

Полезная информация

Если вам понравился вышеописанный супчик, очень советую приглядеться и к другим рецептам вкусных и полезных первых блюд.

• Обязательно приготовьте замечательный суп из морской капусты, отличающийся очень необычным, привлекательным видом и чудесным вкусом, который невозможно забыть.
• Также не пропустите надежный рецепт супа из морепродуктов, который обязательно порадует любителей нестандарных, нечасто встречающихся в обычном меню блюд.
• Найдите время для готовки восхитительного постного вермишелевого супа, славящегося низкой энергетической ценностью. Такое блюдо приведет в восторг тех, кто старается сбросить несколько лишних килограммов.
• Изумительно вкусный и невероятно полезный молочный суп с вермишелью придется по вкусу вечно занятым молодым мамам, а также тем, кто не любит тратить слишком много времени на готовку.
• Знаменитый суп с галушками покорил уже немало сердец, настало время и вам познакомиться с этим замечательным блюдом. Такой суп можно быстро приготовить в домашних условиях даже без наличия какого-либо кулинарного опыта.

Спасибо читателям за внимание к рецепту! С нетерпением ожидаю ваших отзывов и советов по улучшению рецептуры блюда. Может быть, вы сами умеете готовить вкусный и нежный куриный супчик с вермишелью? Обязательно поделитесь своими наработками, давайте совместно разработаем самый лучший рецепт этого замечательного блюда! Приятного всем аппетита и побольше незабываемых впечатлений от кулинарии!

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе

Яркий и насыщенный по вкусу домашний суп можно приготовить из фасоли в томатном соусе. Вы не потратите на кулинарный процесс много времени и обязательно удивите родных питательным блюдом.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Фасоль, консервированная в томатном соусе – 300 гр.
• Окорок куриный – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Вода – 2,5 л.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Куриный окорок кладем в кастрюлю с водой. Дополняем заготовку специями и варим до готовности мяса.

2. Очищенный картофель режем на небольшие кубики.

3. Курицу на время извлекаем и даем ей остыть. В кастрюлю погружаем картофель.

4. Кусочки репчатого лука обжариваем на растительном масле.

5. Добавляем сюда же соломку болгарского перца.

6. Дополняем поджарку измельченными помидорами и специями по вкусу. Томим около 5 минут.

7. С остывшего окорочка отделяем кусочки мяса. Отправляем его в суп.

8. Отмеряем необходимое количество фасоли в томатной пасте.

9. Фасоль и поджарку опускаем в кастрюлю. Солим блюдо и томим на медленном огне еще 15 минут.

10. Раскладываем готовый суп по порционным тарелкам и подаем к столу.

Суп с черной фасолью и разноцветными перцами на курином бульоне

Очень вкусное и достаточно острое мексиканское блюдо с черной фасолью. Много разноцветных овощей делает блюдо удивительно нарядным. Так что обязательно сделайте себе и близким праздник.

Ингредиенты:

• фасоль черная – 500 г
• перец сладкий зеленый, красный и желтый – по 1 шт.
• мясо курицы – 400 г
• чеснок – 1 зубок
• лук – 1 шт.
• чили — 1/2 ч. л.
• тмин — 1/2 ч. л.
• соль.

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь. Проварить 2 минуты и оставить на час под закрытой крышкой.

Промыть, выложить в кастрюлю, залить бульоном и поставить на плиту.

Нарезать мелко лук, перец – маленькими кубиками.

Овощи отправить в кастрюлю и варить два часа.

Добавить приправы и варить еще час, пока суп не станет густым.

Подавать на стол со сметаной. приправы.

Итак, приступим

На самом деле суп с консервированной красной фасолью и курицей готовится не дольше обычных блюд на курином бульоне. Весь процесс можно свести к следующему алгоритму:

1. Части куриной тушки промойте и поместите в емкость. Сюда же влейте примерно два с половиной литра воды и положите листики лавра. Поставьте емкость на плиту.
2. Когда вода в емкости закипит, уменьшите температуру нагрева. Варите куриный бульон в течение получаса. При этом содержимое емкости должно слабо кипеть.
3. Выньте курицу из бульона и оставьте на некоторое время, чтобы мясо остыло. Лавровый лист выбросьте.
4. Картофель очистите, вымойте, измельчите кубиками, добавьте в бульон.
5. Лук очистите, порежьте полукольцами. Пассеруйте лук на растительном масле в течение 3 минут. Он должен стать прозрачным.
6. Морковь очистите, измельчите и добавьте в лук.
7. Пассеруйте овощи еще несколько минут, а затем добавьте пасту из томатов и 2 ложки куриного бульона. Не забудьте добавить немного перца и соли. Тщательно все перемешайте и снимите с плиты.
8. Когда картофель сварится, добавьте в суп зажарку. Для этого половину бульона влейте в емкость с овощами, а затем вылейте все в кастрюлю.
9. Откройте консервированную фасоль, а мясо снимите с костей. Добавьте эти компоненты в суп.
10. Спустя 5 минут посолите и поперчите блюдо, но не забудьте, что вы добавляли соль в зажарку.
11. Варите суп еще 5 минут. За это время промойте и измельчите свежую зелень. Снимите суп из консервированной фасоли и курицы с плиты, добавьте зелень и оставьте под крышкой на 15 минут.

Вот и все. Ваше первое блюдо готово. Осталось подать его к столу. Для этого разлейте его по тарелкам. Суп из консервированной фасоли и курицы стоит употреблять в горячем виде. Так он намного вкуснее.

Без мяса

Поклонникам диетических блюд пригодится знать, как варить вермишелевый суп без мяса. Практически постным считается блюдо на основе яиц и вермишелевой паутинки. Приготовить его быстро и просто, когда в наличии есть не больше 10 минут. Секретом изготовления становятся взбитые яйца, которые нужно аккуратно пошагово вливать в бульон, чтобы получились «хлопья».

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.;
• сливочное масло – 40 г;
• вермишелевые изделия – 100 г;
• зелень – пучок.

Способ приготовления:

1. Зелень измельчить, яйца взбить.
2. Воду вскипятить, посолить, приправить сливочным маслом и «паутинкой». Варить 5 минут.
3. Тонкой струйкой при непрерывном помешивании ввести в бульон взбитые яйца. Варить минуту.
4. Подавать супчик с зеленью и долькой лимона.
5. Вместо взбивания можно отварить яйца и подавать уже с готовым блюдом в виде мелких кусочков или половинок.

Оригинальный куриный суп с плавлеными сырками

Отличительной чертой куриного супчика, приготовленного по этому рецепту, с уверенностью можно назвать добавление плавленых сырков. Легкий куриный бульон и нежный сливочный вкус никого не оставят равнодушным.

Обратите внимание, что овощи обжариваются на сливочном масле, что так же добавляет нотку своего вкуса в это блюдо. Первый бульон сливается, и суп варится на втором бульоне

Если вы считаете, что это лишнее, то можете варить и на первом – по сути на итоговый вкус это повлияет не сильно. Главное – при покупке плавленых сырков обратите внимание, чтобы это были именно сырки, а не сырный продукт, и тогда суп получится выше всяких похвал.

Понадобится:

• куриное филе – 0.5 кг;
• картофель – 4-5 шт.;
• сырок плавленый – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• вермишель – 0.5 ст.;
• сливочное масло – 50 гр.;
• смесь перцев – 0.5 ч. л.;
• соль по вкусу;
• зелень.

Этапы приготовления.

Куриное филе промойте под водой, нарежьте небольшими кусками. Отварите до полной готовности. Бульон, в котором варилось мясо, слейте. Налейте в кастрюлю чистой воды, выложите туда уже готовое филе и доведите до кипения.

Тем временем очистите лучок с морковкой, нарежьте привычным вам способом.

На сковородке растопите сливочное масло. Обжарьте лук до полупрозрачного состояния. Затем добавьте морковь и продолжайте жарить еще некоторое время.

Картофель очистите от кожуры и порежьте небольшими кирпичиками.

Подготовленные овощи выложите в бульон к курице, перемешайте и варите до полной готовности картофеля.

Следующий этап – добавить вермишель – она варится примерно 5 минут.

Плавленые сырки нарежьте кубиками. Мелко порубите заранее вымытую зелень.

Посолите суп, добавьте смесь перцев.

Вам будет интересно: Гречневый суп. 8 рецептов приготовления с курицей, мясом или овощами

Затем поместите кубики сыра в кастрюлю и, помешивая, дождитесь, пока они полностью растворятся. После этого добавьте зелень, перемешайте и дайте настояться супу еще 10 минут.

Зачем он нужен

Суп вермишелевый с курицей подойдет как для детского, так и повседневного меню всей семьи. Ценность куриного мяса не только в его диетических свойствах, а также отменных вкусовых качествах, но и быстроте приготовления. Мясо курицы настолько нежное, что с ним без проблем справляются даже маленькие дети. А для женщин, следящих за фигурой, это просто находка – калорийность готового куриного супчика не превышает 55 ккал на 100 грамм.

При такой малокалорийности блюдо довольно сытное. Если позавтракать им, то до обеда точно не будешь испытывать голод. Плюс в том, что отпадет потребность в перекусах сладостями, фастфудом.