Морской салат с креветками и кальмарами — 24 домашних вкусных рецепта

Салат «Морской» с Айсбергом

Острый салат с богатым букетом ингредиентов.

Ингредиенты:

• Морской коктейль — 500 г
• Креветки — 500 г
• Соленая семга — 300 г
• Томаты — 4 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Оливки — 100 г
• Салат Айсберг — 1 пучок
• Перец Чили — 2 шт.
• Чеснок — 4 зуб.
• Лимон — ½ шт.
• Соевый соус
• Оливковое масло

Приготовление:

Морской коктейль и креветки опустить в кипяток на 2 мин. На сковороде разогреть подсолнечное масло с чесноком и перцем чили, и обжарить нарезанные кусочками морепродукты. Перец, оливки и томаты порезать, салат порвать руками. Смешать овощи с морепродуктами, заправить смесью оливкового масла, соевого соуса и сока половины лимона.

Праздничный салат с креветками слоями. Самый вкусный рецепт

В закуску добавлены креветки, которые наделяют ее удивительной нежностью и изысканными ароматами. Если выложить салат слоями, он выйдет не только пикантным, но и красивым. Он сможет порадовать тех, кто любит морепродукты, и украсить праздничный стол.

Перечень ингредиентов:

• 300 гр. креветок;
• 1 репчатая луковица;
• 3 отварных яиц;
• 150 гр. сыра твердых сортов;
• 400 гр. маслин без костей;
• 2 зубка чеснока;
• 100 гр. масла сливочного;
• 2 ст. л. лимонного сока.

Для маринования лука подготовим:

• 250 мл. кипятка;
• 1 ст. л. уксусной кислоты;
• 1 ч. л. сахара;
• ½ ч. л. крупной нейодированной соли.

Способ приготовления:

Лук нашинковать небольшими кубиками, полить уксусом. Посыпать специями, залить крутым кипятком и отставить на 25 минут.

В раскаленное сливочное масло положить чеснок и креветки. Полить свежевыдавленным соком лимона и подержать на слабом огне 7 минут.

Натереть яйца, сыр на терке с мелкими ячейками.

Маслины разрезать пополам, очистить обжаренные морепродукты и нарубить мелко.

Распределить по плоской тарелке тонко креветочную массу, на нее положить замаринованный лук. Сделать майонезную сеточку, присыпать яичной крошкой.

Опять размазать соус, притрусить сыром и густо выложить по поверхности салата маслиновые ломтики.

Вкуснейший салат простой, но со стола его сметают в мгновение ока, поэтому нужно сделать большие порции. Нужно подать к празднику закуску на общем блюде или в порционных стеклянных бокалах-креманках, декорировав ее лимонными дольками.

Салат «Аромат моря» с мидиями

Фото: keywordbasket.com

Вкус этого салата навсегда покорит твоих гостей и домочадцев.

Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 1 тушка кальмара, 3 сваренных всмятку яйца, 250 г вареных креветок, 1 банка мидий в рассоле, 2 помидора, 1 огурец, 0,3 пучка зеленого лука, 50 г сыра с голубой плесенью, 100 мл майонеза.

Приготовление: Взбей блендером майонез с раскрошенным сыром с плесенью и желтками яиц, смазывай этим соусом слои салата. Нашинкованную пекинскую капусту подели на две части, одну выложи в салатник, это будет первый слой. Отварную тушку кальмара порежь кубиками, распредели вторым слоем вместе с измельченным яичным белком, далее разложи мидии, чередуя с кусочками помидоров. Завершающий слой: тонкие кружочки огурца и мелко нарезанный зеленый лук.

Салат Нептун в классическом исполнении

Это холодное блюдо имеет множество интерпретаций.

Но в классическом варианте в нем всегда должны содержаться следующие ингредиенты:

• кальмары – 300 гр.;
• креветки – 300 гр.;
• крабовые палочки – 1 упаковка (200 гр);
• яйца куриные (только белки) – 5 шт.;
• красная икра – 100 гр.;
• майонез – по вкусу.

Кальмары можно взять уже приготовленные или отварить самим. Но это нужно уметь делать. Секрет в том, что варить нужно не больше 2 минут. Иначе они станут жесткими. Предварительно кальмары нужно почистить. Для этого достаточно обдать их кипятком. Тогда шкурка легко снимется. Их мы нарезаем кольцами.

Крабовые палочки очищаем от упаковки и нарезаем крупными кубиками. Режем сначала вдоль, затем поперек крошим.

Яйца отвариваем и отделяем только белки. Желтки нам не нужны. Белки нарезаем кубиками.

Креветки можно взять уже готовые почищенные или самостоятельно их отварить и очистить. Нужно убрать панцирь и хвостик. Касаемо размера лучше подходят мелкие креветки. Их можно целиком пустить в салат, не разрезая. Если креветки слишком крупные, их лучше порезать.

Теперь соединяем все ингредиенты в одной посуде. Кладем кольца кальмаров, креветки, крабовые палочки, яйца и пару ложек майонеза.

Хорошо перемешиваем

Обратите внимание, что икру нужно положить в последний момент. Желательно перед подачей на стол

Если предполагаются индивидуальные порции, то красной икрой лучше украсить салат. Если сразу вмешать, икринки полопаются при перемешивании. Можно по желанию посолить и поперчить. Имейте в виду, что икра и майонез уже имеют в составе соль.

Получается яркий и вкусный салат. Но такой вариант этого блюда выходит достаточно дорогим. Поэтому его чаще всего готовят на особые случаи. Здесь классический рецепт берется за основу, и уже каждый кулинар подстраивает его под себя, добавляя ингредиенты.

Салат «Морской конек»

Этот салат объединяет в себе кальмара и яблоко. Такое блюдо станет настоящим «коньком» любой хозяйки.

Ингредиенты:

• Кальмар — 300 г
• Креветки — 300 г
• Копченая семга — 100 г
• Консервированная кукуруза — 200 г
• Твердый сыр — 250 г
• Яйца — 3 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Красная икра — 30 г
• Черная икра — 10 г
• Зелень — 1 пучок
• Лимон — ¼ шт.
• Майонез

Приготовление:

Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде. Кальмары порезать тонкой соломкой, яблоко нарезать мелким кубиком, а яйца потереть на терке. Кукурузу, яблоко, яйцо, креветки и кальмара смешать с майонезом. На широкой плоской тарелке нарисовать контур морского конька и выложить по этой форме салат. После этого можно приступать к украшению фигурки. Салат присыпается сыром, измельченным на мелкой терке. После этого смазать фигурку майонезом, сделать ее гладкой. С помощью икры, слайсов из семги, зелени, лимона и креветок сделать декор.

Салат с морепродуктами «Романтика»

Фото: attuale.ru

Отварные дары моря – лучший ингредиент для салатов, которые подаются поздним вечером или ночью. Они легко усваиваются и не нагружают ЖКТ.

Тебе понадобится: 400 г ассорти морепродуктов, 50 г слабосоленой красной рыбы, 4 вареных яйца, 110 г твердого сыра, 3 ст. л. кетчупа, 1 пучок укропа, 150 г корнишонов, майонез.

Приготовление: Отварные и очищенные морепродукты сложи в салатник, добавь натертые на терке яичные белки, сыр. Заправь соусом из измельченного укропа, кетчупа, майонеза, посыпь тертым желтком. Для романтического вечера вырежь из плотного полиэтилена трафарет в виде маленького сердечка и посыпь желтком так, чтобы салат украсила россыпь символичных фигурок.

Салат «Нежный» с черносливом и курицей

Прекрасное сочетание чернослива с мясом делает вкус деликатесным. Как говорится: «попробуешь — пальчики оближешь!»

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 часть
• Чернослив — 150 гр.
• Грецкий орех — 100 гр.
• Яйцо — 4 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Майонез — 150 гр.
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Очистить огурцы от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Переложить огурцы слоем на блюдо плоское.
2. Заранее отваренные яйца почистить от кожуры и натереть на терке. Выложить следующим слоем. Все перемазать майонезом.
3. Следующим слоем выложить нарезанное соломкой отварное филе курицы. По желанию добавить специи и перемазать майонезом.
4. Далее чернослив нужно перемешать с орешками и все это опять перемазать майонезом. В окончании готовый салат можно украсить зеленью или на свой вкус.

Этот салат до-воли таки сытный так, как содержит все необходимые витамины. 

https://youtube.com/watch?v=f-QmQSOIfbw

Рецепт легкого салат с креветками без майонеза

В средиземноморской кухне оригинальный салат готовится без майонеза, его нужно заправить смесью оливкового масла и сока лайма. Закуску можно  приготовить за считанные минуты, поскольку пропорции  выверены идеально. В лакомстве нет дорогостоящей экзотики, все продукты имеются в любом магазине.

Для приготовления подготовим:

• 2 помидора;
• 1 салатный огурец;
• 200 гр. сыра «Фета»;
• 1 болгарский перец;
• 300 гр. креветок;
• 50 гр. маслин без косточек;
• 2 ст. л. масла оливкового 1 отжима;
• 2 зубка чеснока;
• ½ лимона;
• 3 лавровых листов;
• 10 горошин черного перца;
• по ½ ч. л. соли, молотого черного перца и сахарного песка;
• 1 пучок любимой зелени.

Приготовление:

1. В кипящую воду отправить креветку, лавровый лист, перец, соль и проварить 3 минуты.
2. Остудить, удалить хвосты и панцири, поместить в салатницу.
3. Салатный огурец нарубить кубиками. Перец болгарский вымыть, удалить из него семена и плодоножки, нашинковать средними ломтиками.
4. Помидоры нарезать аккуратными дольками, перемешать с остальными ингредиентами и кубиками феты.
5. Перемешать в отдельной емкости мелко нарубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок.
6. Добавить оливковое масло и лимонный сок, сахар и остальные специи.
7. Все составляющие салата соединить с полученным соусом.
8. Маслины нарубить колечками, посыпать ими поверхность готового лакомства.

Салат является полезным и вкусным, его можно поставить на стол к празднику или обычному ужину. Приготовить его можно за 20 минут, если компоненты подготовлены, а нежные нотки запомнятся надолго.

Вкусный салат с мидиями, украшенный помидорами черри

Настоящее ресторанное блюдо, которое удивляет своим аппетитным видом и необычным вкусом. Такой салат просто предназначен для романтического ужина. А также любой стол с ним получается шикарным.

Компоненты:

• командорские кальмары (производство: Россия) — 2 тушки;
• креветки очищенные тигровые — 26—30 шт.;
• чилийские варено-мороженные мидии — 20—30 шт.;
• зубчик чеснока;
• оливковое масло по вкусу;
• бокал белого сухого вина;
• соль, перец по вкусу;
• зелень по вкусу;
• горсть черных оливок б/к;
• черри — 200—300 г;
• огурцы и отварный яйца — на украшения (по желанию);
• соевый соус для заправки.

Описание рецепта:

Тушки очищаем. Часть нарезаем кольцами. А оставшиеся кальмары квадратиками. Каждый кусочек надрезаем несколько раз вдоль и поперек не до конца.

Отправляем в миску, вводим креветки. Вливаем масло. Вводим измельченный зубчик и специи. Перемешиваем и оставляем на полчаса.

Мидии отправляем в кастрюльку, вливаем вино и немного воды. Подогреваем. Кальмары с креветками по истечении времени обжариваем минут 10, не больше. На блюдце выкладываем слой зелени.

Посыпаем оливками, помидорками черри. Затем отправляем жареные морепродукты. По краям выкладываем мидии. По желанию нарезаем кружочками огурцы, отварные яйца делим пополам — украшаем по краям.

Поливаем блюдо (немножко) соевым соусом. Салат готов к подаче на стол.

Салат с креветками и грибами шампиньонами

Креветочное мясо и кусочки грибов отлично сочетаются в домашних салатах. Оба ингредиента богаты натуральными белками, поэтому закуска выходит удивительно питательной, насыщенной и полезной.

Нам понадобится:

• креветки – 200 гр.;
• грибы – 250 гр.;
• сыр твердых сортов – 120 гр.;
• ялтинский красный лук – ½ шт.;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• хлеб тостовый – 3 ломтика;
• прованские травы – 1 щепотка;
• чабрец сушеный – 1 щепотка;
• рафинированное растительное масло — 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Отварить морепродукты, удалить панцирь, нашинковать на 2-3 части поперек.
2. Укропную зелень и лук нарубить мелко. Сыр натереть на терке с крупными ячейками.
3. Раскалить в сковороде растительное масло, обжарить в нем нарезанные кусочками грибы до уменьшения массы в несколько раз.
4. В процессе обжарки грибные ломтики посолить по вкусу.
5. Хлеб нарубить на одинаковые ломтики.
6. В отдельной миске смешать растительное масло, чабрец и прованские травы.
7. В маринад опускать порционно хлебные кубики, перемешать.
8. Выложить на противень, застеленный пергаментом, подсушить в духовке до золотистого цвета.
9. В салатнике соединить креветок, лук, зелень, сыр и остывшие грибы.
10. Смазать майонезным соусом, посыпать перед подачей сухариками.

Несмотря на то, что все компоненты салата можно отыскать на полке холодильника, он отличается пикантным привкусом. Чтобы украсить готовую закуску, нужно положить в нее крупных креветок королевского сорта, потому что они делают ее изящнее и вкуснее.

Салаты с креветками рекомендуются людям с ослабленным иммунитетом, потому что наполняют организм бодростью и природной энергией. В морепродуктах содержатся полезные витамины и микроэлементы, которые насыщают и укрепляют здоровье.

Невероятно вкусным выходит салат, если в него, кроме креветок, попадает сыр, куриное мясо, овощная или фруктовая нарезка. Нужно соблюсти несколько правил, учитывая тонкости, чтобы быстро приготовить идеальную холодную закуску для своих гостей и домочадцев.

Салат «Нежный» с печенью трески

Простой и очень вкусный слоеный салат. Готовится за 20 минут всего лишь!

Ингредиенты:

• Печень трески — 1 банка
• Сыр твёрдый 100 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Зеленый лук — 1 веточка
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Специи по вкусу

Приготовление:

Заранее нужно отварить яйца и картофель. Остудить и натереть на терку по отдельности.

Сыр также нужно натереть.

Нарезать мелко лук.

Печень трески размять вилкой.

На дно тарелки выложить картофель, затем печень трески. Посыпать зеленый лук, добавить растительное масло, соль, перец по желанию.

Третий слой — выложить яйца. 

Четвертый слой — присыпать сыром и украсить зеленью.

Салат с кальмарами, креветками и крабовым мясом – самый вкусный пошаговый рецепт

Представляю нереально нежный и полезный салат с морепродуктами. Готовится быстро, подойдет на любой праздник. А эффектная подача сделает его блюдом дня.

Нам понадобится:

• кальмар нечищеный —1 кг;
• 3 яйца;
• креветки в панцире — 1 кг;
• сыр — 150 г;
• крабовое мясо — 250 г;
• луковица;
• уксус 6% — 3 ст. л.;
• стакан воды;
• соль перец по вкусу.

Описание:

1. Лук тоненько измельчаем и перекладываем в миску. Вливаем уксус, затем воду.
2. Пока займемся остальными ингредиентами — полукольца успеют промариноваться.
3. Креветки очищаем от панцирей и кидаем в кипящую подсоленную воду. Варим пару минут.
4. Кальмары чистим, отвариваем 2 минуты и крошим соломкой.
5. Яйца отвариваем и рубим соломкой.
6. Сыр натираем на мелкой терке.
7. Крабовой мясо тоненько измельчаем.
8. Соединяем компоненты в общей салатнице.
9. Вводим маринованный лук.
10. Всыпаем специи и заправляем майонезом.

Перед подачей украшаем по желанию.

https://youtube.com/watch?v=u-3Wqdmpd28

Салат «Красное море» с авокадо и тобико

Аппетитный салат в азиатском стиле с авокадо, кальмарами и крабовыми палочками, поданный на свежих салатных листьях и украшенный тобико или масаго – икрой летучей рыбы (разновидностей обычной мойвы), порадует ваших домочадцев и гостей своим нежным, деликатесным вкусом. Конечно, следуя русским традициям, можно использовать для приготовления такого блюда более привычную, но дорогую икру лососевых рыб.

Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 6

Ингредиенты:

• палочки крабовые охлажденные (400 г);
• филе кальмара маринованное/отварное (400 г);
• икра тобико, красная (150 г);
• авокадо (2-3 шт.);
• сыр мягкий сливочный (200 г);
• салат айсберг/латук/другой листовой (для украшения, 100 г);
• имбирь маринованный (20-50 г/по вкусу);
• масло оливковое (100 мл);
• соус соевый (50 мл);
• уксус рисовый (30 мл);
• васаби/горчица острая (0,5 ч. л./по вкусу);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезаем тонкой длинной соломкой.
2. Филе кальмара достаем из маринада и нарезаем соломкой или кольцами.
3. Авокадо моем, очищаем от кожуры, удаляем косточки. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Маринованный имбирь мелко рубим.
6. Готовим заправку – смешиваем оливковое масло с соевым соусом и рисовым уксусом, добавляем васаби и имбирь, взбиваем вилкой.
7. В глубокой миске смешиваем крабовые палочки, филе кальмара, авокадо и сыр.
8. Салатные листья моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
9. Подаем блюдо на порционных тарелках. Дно выстилаем салатными листьями, сверху выкладываем горкой салат, поливаем заправкой и украшаем рыбной икрой.

Предлагаем вам посмотреть видеорецепт салата, немного отличающегося по набору продуктов и способу подачи:

Морской салат «Жемчужина»

Это по-настоящему драгоценный салат, если учесть стоимость его компонентов. Он обладает очень тонким вкусом, который стоит любых затрат.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга — 300 г
• Яйца — 5 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Оливки — 50 г
• Апельсин — 1 шт.
• Красная икра — 3 ст. л.
• Зеленый лук — 2-3 пера
• Майонез

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, белки и желтки отделить. Белки порезать кубиком, желтки — на мелкой терке. Рыбу порезать мелким кубиком. Также измельчить очищенный от кожуры и пленок апельсин. Сыр натереть, оливки — порезать колечками. Когда все ингредиенты порезаны, можно выкладывать их слоями. Располагать их нужно следующим образом: ½ белков, майонез, желтки, майонез, ½ семги, майонез, оливки, оставшаяся семга, сыр, майонез, апельсин, ½ белков, майонез. Салат украсить красной икрой, оливками и измельченным зеленым луком. При желании можно украсить салат перепелиными яйцами. Перед подачей салат должен настояться 2-3 часа в холодильнике.

Крабовый салат с киви

Крабовый салатик с киви — это настоящее праздничное блюдо, которое прекрасно дополнит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 5 шт.
• Кукуруза консервированная — 250 гр.
• Лук белый — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Крабовые палочки — 150 гр.
• Креветки — 150 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Крабовые палочки мелко нарезаем. Креветки отвариваем, остуживаем и чистим. Киви чистим и нарезаем тонкими дольками. Из подготовленных ингредиентов начинаем формировать блюдо, выкладывая его слоями в такой последовательности:

1. Первый слой — лук;
2. Второй слой — крабовые палочки;
3. Третий слой — яйца;
4. Четвёртый слой — креветки;
5. Пятый слой — кукуруза;
6. Шестой слой — киви.

Каждый слой салатика промазываем тонким слоем майонеза. Готовый салат желательно подержать несколько часов в холодильнике, а потом подавать к столу.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Без майонеза

А для тех, кто предпочитает низкокалорийные блюда, отлично подойдёт полезный и с необычайно нежным вкусом салат из кальмаров и креветок без добавления майонеза. Он будет превосходным украшением любого праздничного стола.

Потребуется следующий список продуктов:

• Тушка кальмара;
• 300 г. креветок;
• 2 средних помидора;
• Головка красного лука;
• Лимон;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 мл. оливкового масла;
• Немного свежей зелени;
• По вкусу соли и перца.

1. Вскипятить в кастрюле воду и немного её посолить.
2. Тушку кальмара нужно очистить насколько это возможно. После закипания воды погрузить в неё подготовленный морепродукт и варить на протяжении 3-х минут.
3. Затем нужно переложить тушку кальмара в емкость с холодной водой. Это позволит легче её очистить.
4. С остывшего кальмара нужно снять все пленки, в том числе и с внутренней стороны.
5. Головку лука порезать соломкой, разрезав ее сначала на 4 части.
6. Помидоры вымыть и порезать на небольшие дольки. Можно вместо пары обычных томатов взять штук 10 черри. Их нужно резать пополам или на 4 части.
7. На сковородку налить растительного масла и разогреть его. Обжарить на нём зубчик мелко нарезанного чеснока. После появления чесночного аромата переложить в сковородку креветки и обжарить их в течение нескольких минут, пока они не подрумянятся.
8. Для приготовления соуса необходимо в чашу блендера влить масло оливы, соль и перец. Измельчить зубчик чеснока, зелень и отправить их к маслу. Взбить всё, пока масса не станет однородной. Заправить получившимся соусом салат и хорошенько его перемешать.

Вкусный салат из кальмаров и креветок готов! Можно угощать семью и гостей.

На 100 грамм готового салата приходится:

• 12 г. жиров;
• 12 г. белков;
• 2 г. углеводов.

Энергетическая ценность составляет 162,3 Ккал.

Новый рецепт салата с красной икрой и крабовыми палочками на новый год

И напоследок шикарный рецепт с деликатесами и красной икрой. Этот салат может стать украшением и настоящим триумфом хозяйки. Высокий и слоистый украшенный красной икрой не оставит равнодушным ни одного гостя.

Для такого салата нам понадобится:

• Слабо соленая сёмга – 300 грамм;
• Креветки – 200 грамм;
• Крабовые палочки – 200 грамм;
• Варенный картофель – 3 штуки;
• Варенные яйца – 3 штуки;
• Варенная морковь – 1 штука;
• Зеленый лук;
• Красная икра;
• Майонез;
• Соль.

Варим картофель, морковь и креветки перец по вкусу.

Режим небольшими кусочками крабовые палочки.

Режим соленую семгу на произвольные кусочки.

Измельчаем зеленый лук.

Шинкуем варенные креветки.

Когда все продукты будут готовы, собираем салат. Берём форму для выпечки, внутрь и под низ кладем пищевую пленку.

Выкладываем слоями салат.

Первый слой — соленая семга.

Второй слой — зеленый лук.

Каждый слой смазываем майонезом.

Разделяем варенные яйца на желтки и белки. Желток натираем  на  мелкой терке.

Выкладываем слой крабовых палочек.

Слой майонеза.

Трем варёную морковку на терке.

Слой майонеза.

Кладем креветки.

Белок измельчаем и укладываем в форму.

https://www.youtube.com/watch?v=quCeQwFeWwk

Обязательно приготовьте один из салатов и ваш праздничный стол будет нарядным, экзотичным и необычным.

С Новым Годом!!!

Салат из замороженных морепродуктов «Морской коктейль»

Любое блюдо, в составе которого присутствуют морепродукты – автоматически становится деликатесным, благодаря своему нежному вкусу и  приятной плотной текстуре. К тому же, для готовки полезных и очень вкусных салатов можно использовать не только маринованные моллюски, но и замороженные.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Коктейль морской замороженный – 200 гр.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Томаты – 200 гр.
• Огурцы – 200 гр.
• Листья салата – 10-15 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло подсолнечное – 70 мл.
• Сок лимонный – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Вода – 0,5 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Первым делом наливаем в кастрюлю около пол литра воды и ставим на огонь – закипать.

Шаг 2. Как только содержимое жаропрочной посуды начнет булькать – засыпаем морепродукты и отвариваем их не более, 3-4 минут, чтобы они не стали «резиновыми».

Шаг 3. Откидываем моллюсков на дуршлаг, позволяя стечь излишкам жидкости, и после перекладываем в салатник, заправляем соком лимона и двумя ложками масла.

Шаг 4. Пока дары моря остывают, нарезаем огурец небольшими кусочками или соломкой.

Шаг 5. Аналогичным способом измельчаем помидоры.

Шаг 6. Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки, нарезаем брусочками.

Шаг 7. Промытый и обсушенный листовой салат рвем руками.

Шаг 8. Соединяем все подготовленные компоненты в одной посуде, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, солим и перчим по своему вкусу, подливаем немного масла и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления салата с креветками и авокадо

Легкий и нежный салат с креветками станет прекрасным стартером перед сытным обедом либо может отлично подойти в качестве легкого и полезного ужина. Такой салат удивительно прост в приготовление, но, при этом, обладает изысканным легким вкусом и тонким ароматом.

Ингредиенты:

• Креветки – 150 гр.
• Салат (смесь) – 200 гр.
• Томаты черри – 6 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец молотый черный – по вкусу.
• Сок лимона – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для начала вам нужно приготовить креветки для салата. Если вы используете сырые креветки, то их нужно отварить до готовности в соленой воде и затем почистить – удалить панцирь и кишки. Очищенным креветкам нужно дать полностью остыть.

2. Пока остывают креветки, наберите оливковое масло в удобную емкость, затем очистите и пропустите через чесночной пресс чеснок, добавьте его к маслу и перемешайте. Ложечку масла добавьте к креветкам.

3. В емкость, где будет располагаться ваш салат порвите салатные листья либо высыпьте упаковку готовой салатной смеси из ваших любимых сортов салата. Авокадо берите свежий и чуть аль-денте. Его прорежьте ножом по продольной траектории, замыкая разрез. Разберите авокадо на две части и выньте косточку, снимите кожицу.

4. Авокадо нарежьте кубиками и отправьте в миску с салатными листьями. Затем промойте в проточной воде помидоры черри и нарежьте их на половинки или четвертинки – по вашему вкусу.

5. Разогрейте сковороду и отправьте туда креветки, быстро обжаривая их на большом огне. Они будут издавать потрясающий аромат в это время. К заправке добавьте соль, перец и лимонный сок. Перемешайте.

6. В миску с салатом переложите креветки и влейте заправку из чесночного масла и сока лимона. Перемешайте. Готовый салат сразу же подавайте к столу и наслаждайтесь легким и ароматным блюдом.

Самый вкусный салат с креветками и крабовыми палочками

Салат с креветками можно превратить в популярное праздничное блюдо, если добавить в него качественные крабовые палочки и сочный огурец. Особенностью данной закуски является то, что готовится оно без добавления специй, в том числе, соли.

Перечень ингредиентов:

• 500 гр. крабовых палочек;
• 5 куриных яиц;
• 2-3 свежих огурцов;
• 1 б. консервированной кукурузы;
• 20 отварных креветок;
• 2 ст. л. майонеза.

Способ приготовления:

Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, равными кукурузному зерну.

Яйца и огурец нарубить одинаковыми кубиками.

Соединить с кукурузой без рассола. Тщательно перемешать, заправив майонезным соусом. Креветки обдать кипятком, очистить и добавить к основной массе.

Перед тем, как начинать готовить крабовый салат, следует понять, что он не относится к бюджетным. Дело в том, что все продукты для него стоят довольно дорого. Это вполне самодостаточное блюдо, которое подается на стол с веточкой зеленой петрушки.

Салат «Нежность» с курицей – классический рецепт

Готовим очень простой, но в то же время невероятно вкусный и ароматный салат под названием «Нежность» из куриного мяса, морковки, сыра, чеснока и яиц – беспроигрышное сочетание компонентов.

Ингредиенты

–+6 порц.

• Куриное филе 500 гр.
• Яйцо куриное 6 шт. отварных
• Морковь 2 шт.
• Сыр 200 гр.
• Чеснок 2 зуб.
• Майонез столовый молочный  по вкусу
• Соль  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу

Шаги

50 мин.Печать

• Мясо отвариваем до готовности в подсоленной воде до готовности. Вынимаем из бульона и даем немного времени остыть при комнатной температуре.

• Займемся заправкой. В глубокой пиале соединяем майонез и пропущенный через пресс чеснок. Приправляем молотым перцем по своему вкусу.

• Охлажденную курочку нарезаем кубиком либо разбираем по волокнам.

Отварные яйца натираем на крупной терке, оставляя два желтка для украшения.

Морковку и твердый сыр так же измельчаем при помощи терки.

Все компоненты делим на количество порций и приступаем к сборке салата. На дно блюда выкладываем филе и промазываем ароматной заправкой.

Далее выкладываем натертые яйца и снова смазываем.

Затем морковь + чесночный майонез.

Завершающий слой – это сыр, и, конечно же, заправка.

Украшаем верхушку блюда мелко натертыми желтками.

Подаем к столу сразу либо убираем на пару часов в холод для пропитки. По желанию, украшаем веточками свежей зелени. Приятного аппетита!