Курица, тушеная с квашеной капустой и картофелем в мультиварке

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Капуста представляет собой низкокалорийный продукт. Благодаря содержащимся в ней витаминам и микроэлементам она нормализует обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, характеризуется хорошими сосудорасширяющими свойствами.

Кроме того в капусте содержится довольно высокий уровень клетчатки, способствующий нормализации работы кишечника, а ее антисклеротические качества целебно влияют на здоровье людей преклонного возраста.

Именно поэтому капуста так часто и круглогодично используется в нашем рационе.

В тушеном виде капуста практически не теряет свои замечательные полезные свойства, а если к ней добавить диетическое мясо курицы, то блюдо приобретет богатые и насыщенные вкусовые качества.

В сегодняшней статье мы вам расскажем, как правильно тушить капусту с курицей в мультиварке.

Рецепт тушеной квашеной капусты с курицей и черносливом в мультиварке

Ингредиенты:

• капуста квашеная – 1000 г;
• куриное филе – 500 г;
• чернослив – 320 г;
• лук репчатый – 160 г;
• морковь – 220 г;
• масло растительное – 55 мл;
• томатный сок – 200 мл;
• лавровые листики – 2 шт.;
• перец душистый горошком – 2 шт.;
• сахарный песок – 20 г;
• перец черный молотый;
• соль.

Приготовление

Очищенный и порезанный лук обжариваем на растительном масле в мультиварке в режиме «Выпечка» пять минут, добавляем очищенную и натертую морковь и жарим еще пять минут. Затем промытое и обсушенное куриное филе нарезаем брусочками и отправляем к луку и моркови и обжариваем двадцать минут.

Теперь промываем квашеную капусту и чернослив, даем воде стечь, выкладываем к остальным продуктам и заливаем томатным соком. Добавляем сахар, соль, перемешиваем и жарим пока жидкость немного выпариться. Переключаем режим мультиварки на «Тушение» и готовим два с половиной часа. За сорок минут до выключения бросаем горошки душистого перца, лавровые листики и черный перец.

Цветная тушеная капуста с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

• капуста цветная – 1 вилок;
• куриное филе – 500 г;
• лук репчатый – 120 г;
• морковь – 150 г;
• масло растительное – 35 мл;
• томатный сок – 200 мл;
• чеснок – 1 зубчик;
• лавровый листик – 1 шт.;
• перец душистый горошком – 2 шт.;
• перец черный молотый;
• рубленая зелень;
• соль.

Приготовление

Сначала слегка обжариваем в режиме «Выпечка» очищенные и измельченные морковь и репчатый лук. Затем добавляем кусочки курицы и соцветия капусты и готовим тридцать минут не перемешивая. На следующем этапе вливаем томатный сок, кладем измельченный чеснок, лавровый листик, черный и душистый перец и соль. Меняем режим на «Тушение» и готовим пятьдесят минут.

Блюдо подаем со сметаной и рубленой зеленью базилика, укропа и петрушки.

Тушеная капуста с курицей и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 750 г;
• куриное мясо – 450 г;
• шампиньоны – 230 г;
• лук репчатый – 120 г;
• морковь – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика
• масло растительное – 40 мл;
• вода – 200 мл;
• молотая смесь перцев – по вкусу;
• зелень базилика, петрушки и укропа – по вкусу;
• соль.

Приготовление

Очищаем и нарезаем полукольцами лук, промытые шампиньоны пластинами и обжариваем в режиме «Выпечка» на растительном масле пятнадцать минут. Затем добавляем нарезанную небольшими кусочками курицу, натертую морковку и жарим еще десять минут помешивая.

Теперь добавляем нашинкованную капусту, смесь перцев, соль и чеснок, вливаем воду и готовим в режиме «Тушение» один час. После выключения, даем настояться блюду в режиме «Подогрев» двадцать-тридцать минут.

При подаче капусту присыпаем рубленой зеленью.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке Хотим поделиться с вами простым рецептом капусты, тушенной с мясом в мультиварке. Блюдо получается очень вкусное и сочное, от него невозможно отказаться. Плюс в капусте много полезных веществ и микроэлементов, поэтому такое блюдо можно назвать полезным.	Тушеная капуста с колбасой в мультиварке Простым, вкусным и сытным дополнением к любому гарниру станет капуста с колбасой в мультиварке. Приятное сочетание тушеной капусты и колбаски идеально подойдет к картофельному пюре или или к любимой каше. И даже ваши дети не откажутся от такого блюда.
Солянка из капусты в мультиварке Несомненное достоинство солянки из капусты заключается в том, что подавать ее вполне уместно и в холодном, и в горячем виде. Кроме того, солянку любят и мясоеды, и вегетарианцы, а приготовить ее можно не только из свежей, но и из квашенной капусты.	Тушеная капуста с фаршем в мультиварке Если хотите приготовить на ужин что-то вкусное, и в то же время легкое, узнайте, как тушится капуста с фаршем в мультиварке. Вкус и аромат этого блюда порадует даже тех, кто прохладно относится к капусте. В мультиварке блюдо не пригорит и приобретет особенный аромат.

Тушеная капуста с яблоками, курицей и кукурузой в мультиварке

Необычные сочетания ингредиентов всегда делают блюдо интереснее, даже в том случае, если готовится оно из самых простых продуктов. Предлагаем вам оригинальный рецепт капусты, тушеной с яблоками, курицей и кукурузой в мультиварке, для которого понадобится:

• белокочанная капуста – 400 г;
• яблоко – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• куриное филе – 300 г;
• консервированная кукуруза – 0,5 банки;
• небольшая морковка – 1 шт.;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• соевый соус – 2 ст.л.;
• острый перец – ¼ ч.л.;
• соль.

Приготовим тушеную капусту с яблоком, курицей и кукурузой в мультиварке:

1. Крошим луковку полукольцами и пассеруем в растительном масле, прогретом в мультиварке с помощью опции «Жарка».
2. Потом вместе с луком обжариваем тертую морковку и кубики куриного филе. Его мы поливаем соевым соусом, посыпаем острым перцем и по необходимости добавляем соль.
3. Когда курочка обжарится, примерно через 15-20 минут, высыпаем к ней консервированную кукурузу, кладем нашинкованную соломкой капусту и яблоко, порезанное кубиками.
4. Ставим режим «Тушение» и готовим тушеную капусту с яблоком, курицей и кукурузой в мультиварке 30 минут. Время можно продлить или сократить – все зависит от того, насколько мягкую капусту вы любите.

Курица с капустой в мультиварке – хитрости приготовления и полезные советы

Обязательно удаляйте с ножек нижние хрящи. Они не придают блюду особого вкуса, а при длительном тушении сами отойдут от кости и затеряются.

Если не любите куриную кожу, снимите её перед закладыванием мяса в чашу. Это никак не повлияет на вкус готового блюда.

Блюда из квашеной капусты солите с особой осторожностью и только в конце приготовления. Так же в последнюю очередь добавляйте томат

Лаврушку сразу же вынимайте из готового блюда, иначе при хранении оно будет горчить.

Очень вкусное блюдо можно приготовить из небольшого кочана и куриных шкварок. Лучше всего, если птица будет «домашней». Нередко при разделке птицы жир срезают, если же удастся раздобыть жир или куриные шкурки, то дальнейшее труда не составит. Жир вытопите в режиме «Подогрев» в течение получаса, а затем при открытой крышке и запрограммированном «Тушении» до образования румяных шкварок. Кочан нарежьте или натрите специальной овощерезкой, полученную соломку присолите и несколько раз за час обомните руками. В чаше оставьте слой 3–5 мм жира, разогрейте, запустив процесс «Жарка», и наполните доверху капустой. Периодически, по появлению явного запаха жареного, переворачивайте всю массу. Когда она уменьшится вдвое и приобретёт аппетитный коричневатый цвет – выложите в кастрюльку, а в чашу долейте жира и поставьте жарить следующую порцию. Отдельно пожарьте до коричневого цвета пару нашинкованных луковиц. Все овощи смешайте, присолите, если требуется, досыпьте чайную ложку молотого кориандра и пару щепоток перца. Добавьте измельчённый чеснок, влейте стакан кипятка и запустите «Тушение» на час. На самом деле потребуется 35–50 минут, в зависимости от прожаренности капусты. Когда на ваш вкус капуста станет достаточно мягкой, переложите её в другую посуду. Перед подачей ещё раз разогрейте шкварки и выложите их в отдельную тарелку.

Пошаговые рецепты приготовления тушеной курицы с капустой в мультиварке

Марина Выходцева

Оценка рецепта

Время (мин)

Порций (чел)

В 100 граммах готового блюда

8 гр.

3 гр.

Углеводов

73 ккал.

Квашеная капуста с курицей в мультиварке – простой рецепт

Классический рецепт приготовления куриного мяса с квашеной капустой предусматривает использование лишь 2 ингредиентов. Дополнительно вы можете добавить специи, но аккуратно действуйте с солью, так как капуста имеет соленый вкус.

Вам понадобятся ингредиенты в таких количествах:

• капуста квашеная – 1 кг.;
• куриное мясо (филе) – 0,5 кг;
• растительное масло – сколько потребуется;
• специи – по вкусу.

Как приготовить квашеную капусту в мультиварке:

1. Куриную грудку промойте и обсушите бумажными полотенцами. Обрежьте лишний жирок и жилы. Затем нарежьте мясо крупным кубиком, переложите в отдельную емкость. Добавьте специи. По вкусу куриное мясо хорошо сочетается с куркумой и черным меленым перцем. Руками перемешайте курицу, накройте емкость и поставьте в холодильник мариноваться 30 минут.
2. Тем временем займитесь капустой. Если она нашинкована крупно, тогда измельчите ее ножом. Попробуйте на вкус. Убрать лишнюю кислоту можно путем вымачивания. Слишком кислую квашеную капусту обдайте кипятком, слейте жидкость и добавьте в нее холодную воду. Оставьте на 30-40 минут. Затем хорошо отожмите руками или выложите в дуршлаг, дайте воде стечь.
3. Установите чашу в мультиварку, включите ее на режим «Жарка», крышку оставьте открытой. Налейте 2 ст. л. растительного масла. Используйте этот ингредиент без запаха, иначе блюдо приобретет горький привкус. Когда масло хорошо прогреется, загрузите курицу и обжарьте ее со всех сторон. Готовьте ее до получения легкой золотистой корочки, не допускайте ее пережаривания.
4. Подготовленную капусту загрузите в чашу мультиварки. Следите за тем, чтобы на ней не было лишней жидкости, иначе при соприкосновении с горячим маслом появятся брызги. Обжарьте массу еще 5-7 минут. При этом старайтесь часто помешивать ингредиенты, так как капуста может пригореть.
5. После жарки выставите опцию «Тушение» на 15 минут. Попробуйте капусту на вкус. Если необходимо, тогда посолите блюдо. Добавьте 2-3 ст. л. кипяченой воды, закройте крышку и нажмите «Старт». Готовое блюдо можно подавать к картофельному пюре или рисовой каше.

Приготовление:

Кусочки курицы помойте в холодной воде, оботрите салфеткой. Выложите их в мультиварочную чашу, добавьте растительное масло и запустите программу «Жарка» на дисплее мультиварки. Обжариваете курицу 10 минут.

Лук и морковь очистите и измельчите. Положите в чашу, перемешайте и подержите на выбранном ранее режиме 5 минут.

Тем временем займитесь капустой. Ее нужно тонко измельчить. Удобнее всего воспользоваться овощечисткой, хотя многие опытные хозяйки отлично справляются с этой задачей при помощи острого ножа. Закладываем капусту в мультиварочную чашу. Добавляем томатную пасту, измельченный чеснок, соль, молотый перец, несколько горошин душистого перца, листик сушеного лавра.

Отметим, что томатная паста – вовсе не обязательный ингредиент блюда, и по своему желанию вы можете ее не добавлять. Но стоит сказать, что томатная паста придает блюду необходимую «кислинку», и, кроме того, делает вид блюда более аппетитным. Томатную пасту вполне возможно заменить свежими измельченными томатами.

Перемешайте все заложенные в чашу продукты

Обратите внимание, что при приготовлении блюда кусочки курицы не должны лежать на дне мультиварки. Будет лучше, если они окажутся между слоями капусты

Готовьте тушеную капусту, выбрав программу «Тушение» в течение 45 минут. Периодически крышку мультиварки следует открывать и перемешивать блюдо. Оценивайте консистенцию блюда. Если капуста и курица были суховаты, в блюдо стоит подлить небольшое количество теплой воды.

Тушеная капуста с курицей является довольно распространенным блюдом. С появлением мультиварок на кухнях всех хозяюшек кухарничать стало намного удобнее и увлекательнее. Тушеная капуста, сготовленная в мультиварке, обладает сочностью и ароматом, при этом куриное мясо добавляет некую пикантную нотку этому блюду.

Чудо–прибор практически готовит сам, при этом сберегая весь витаминный состав, содержащийся в капусте.

Нежнейшее блюдо — традиционная тушеная капуста с курицей

Тушеная капуста с курочкой является одним из самых лакомых, сытных и здоровых блюд. Она наполнена полезными элементами: калием, железом, магнием, а так же массой витаминов, мясо курочки – белками. Процесс приготовления блюда прост и не сложен.

Достаточно подготовить нужные продукты и сложить их в мультиварку. Тем временем чудо–печь будет выполнять всю работу. Тушеная капуста с курицей в мультиварке это — плотный и лакомый обед, которому будет рада вся семья.

Приготовление:

Отделяем мясо от кости, нарезаем крупными полосками, луковицу кольцами, морковку соломкой;

Вливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло и подогреваем. Включаем режим (жарить), выкладываем овощной состав и филе курицы;

Нашинковываем капусту. Если она тугая (поздних сортов), просаливаем и разминаем, если же капуста ранняя, то данную процедуру можно не проводить;

После того, как мясо и овощи прожарились, кладем капусту;

Продукты помешать. Производим замену режима (жарить) на режим (тушить). Молоденькая капуста будет тушиться 15–25 мин, поздняя 35–45 мин;

Оформите красиво блюдо свежей зеленью.

Полезные советы:

• Блюдо будет иметь неповторимый вкус, если заправить его сочным, сладким перцем, кабачками, баклажанами;
• Лакомство станет вкуснее, если использовать молодую капусту и морковь;
• Подавать кушанье к столу желательно с кусочками темного хлеба.

Всем приятного аппетита!

Вариант 5: Квашеная тушеная капуста с курицей в мультиварке

Если квашеная капуста перекисла или просто имеет слишком выраженный вкус, ее нужно вымочить в холодной воде, отжать, только после этого приступать к приготовлению блюда.

Ингредиенты

• 700 грамм капусты;
• 500 грамм курицы;
• 2 головки лука;
• 40 мл масла;
• 100 мл томатного сока;
• 2 перца;
• зелень, чеснок по вкусу.

Способ приготовления

Курицу нарезать. Можно взять абсолютно любые кусочки на свое усмотрение. Выложить в мультиварку с маслом, готовить на режиме «Выпечка» 12-15 минут.

Нарезать репчатый лук и перец. Добавить овощи к курице и готовить еще 10 минут.

Засыпать капусту, размешать.

Залить томатный сок. Вместо него можно использовать разведенную пасту или кетчуп.

Закрыть мультиварку, переставить на программу «Тушение». Готовить ровно час.

В конце добавить соль, если вкуса капусты недостаточно. Выдавить чеснок, посыпать блюдо зеленью.Если нужно получить менее кислое и насыщенное блюдо, то можно смешать свежую и квашеную капусту в произвольных пропорциях. Так часто поступают в приготовлении бигуса.

Тушеная капуста – это сытная и аппетитная закуска, которую можно приготовить на скорую руку. А с появлением на кухне такого устройства как мультиварка процесс упрощается до минимального уровня усилий. Так, вы можете приготовить вкусное, сочное и полезное блюдо всего за один час. В этой статье мы рассмотрим самые интересные рецепты приготовления тушеной капусты в мультиварке Редмонд.

Сегодня многие из нас не мыслят своего рациона без овощей, в особенности в летнее время, когда природа преподносит десятки различных спелых культур на наши столы. Овощи – это источник витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки, которая способствует лучшему пищеварению. Поэтому медики неустанно повторяют, что ежедневное употребление в пищу всевозможных овощных культур позволяет устранить риск заболевания сахарным диабетом, снижает вероятность развития онкологических новообразований, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Изобретение мультиварки существенно сократило процесс попадания полезных витаминных плодов на наши столы. Приготовить обычную капусту в таком устройстве сегодня стало намного проще, быстрее, полезнее и вкуснее. Практически без вашего участия тушеная капуста в мультиварке Редмонд превратится в королеву стола, приятно порадовав домочадцев своим вкусом. Итак, рассмотрим традиционный рецепт приготовления аппетитного блюда.

• морковь – 2 шт;
• капуста – 1/2 кочана;
• лук – 1 шт;
• растительное масло;
• кетчуп – 2 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• лавровый лист;
• вода;
• перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо обработать морковь и лук. Для этого очищаем овощи и измельчаем: луковицу режем полукольцами, а морковку натираем на крупной терке.
2. Затем включаем мультиварку и устанавливаем режим готовки «Выпечка».
3. На дно чаши наливаем немного растительного масла и закидываем туда лук. Готовим 10 минут.
4. После этого добавляем к луку морковку и также даем 10 минут времени, чтобы овощи пассировались.
5. В след за этим открываем крышку мультиварки и добавляем к поджарке кетчуп. Солим по вкусу и тщательно перемешиваем содержимое. Рекомендуется делать это деревянной ложкой, чтобы не повредить антипригарную поверхность чаши.
6. Затем принимаемся за капусту. Тщательно обмываем плод, удаляем поврежденные верхние листики.
7. Мелко шинкуем капусту.
8. Открываем мультиварку и пересыпаем нашинкованный овощ в чашу.
9. Добавляем 1 стакан воды и тщательно перемешиваем содержимое.
10. Устанавливаем режим готовки «Тушение» и заводим таймер на 60 минут.
11. Когда мультиварка подаст сигнал об окончании программы, достаньте капусту и дайте ей постоять еще 10-15 минут без крышки.

Готово! Подавайте к мясным блюдам или к гарниру в горячем виде.

Приятного аппетита!

Тушеная в мультиварке капуста с черносливом и грибами

Сытное кушанье, которое можно готовить во время Поста. Такая тушеная капуста в мультиварке понравится вегетарианцам и тем, кто хочет сократить потребление калорий. Все ингредиенты гармонично дополняют друг друга и дарят незабываемый душистый аромат. Капустку с грибами можно подавать отдельно на второе, в качестве дополнения к вареному картофелю или как закуску под спиртное.

Ингредиенты, необходимые для приготовления тушеной капусты в мультиварке:

• капуста белокочанная – 1 вилок;
• фасоль в томате – 1 банка;
• лук репчатый – 2 шт;
• шампиньоны или лесные грибы – 300 г;
• чернослив без косточек – 100 г;
• сахар – щепотка;
• соль, перец – по вкусу.

Рекомендуем добавить хотя бы парочку белых грибов для придания более насыщенного аромата. Если свежих грибов нет, возьмите сушеные и залейте их кипятком на 15-20 минут. Настой не выливать – его можно добавить при тушении.

Чернослив перед приготовлением замочите в теплой воде.

Как приготовить тушеную в мультиварке капусту с грибами:

1. Грибы нарезать небольшими кусочками.
2. В чаше разогреть подсолнечное масло и обжарить грибы до испарения жидкости в режиме «Выпечка».
3. Добавить мелко нашинкованный лук и обжаривать, пока он не станет полупрозрачным.
4. Влить в чашу фасоль в томатном соусе. Можно использовать и свежую фасоль, но тогда ее надо предварительно замочить на несколько часов в теплой воде.
5. Посыпать небольшим количеством сахара, перемешать и довести до кипения. Разбухший чернослив нарезать небольшими кусочками и добавьте в чашу.
6. Капусту нашинковать потоньше и положить к остальным ингредиентам. При необходимости долить кипяченой воды или томатного сока (около 400 мл).
7. Установить программу «Тушение», опустить крышку и готовить тушеную капусту в мультиварке 40 минут, периодически помешивая.

Блюдо получается очень ароматным с легким кисло-сладким оттенком. Это одно из самых популярных вегетарианских блюд, которое понравится даже заядлым мясоедам. Если вы хотите сделать тушеную капусту в мультиварке поострее, за 20 минут до готовности положите в кастрюлю стручок острого красного перца «Огонек».

Тушёная капуста с курицей в мультиварке (с грибами)

Ингредиенты:

• полкило филе охлаждённого, куриного;

• две головки горького лука;

• 400 гр. свежих грибов;

• густой томат – 2 ст. л.;

• свежий кочан, килограммового веса;

• одна большая морковка;

• 40 гр. вымороженного масла подсолнечника;

• две ложечки сахару.

Способ приготовления:

1. Тонкой соломкой нарежьте морковку, лук нашинкуйте полукольцами, капусту – тонкими полосками.

2. Курятину ополосните и промойте, срежьте с неё остатки жира и лишние плёнки. Нарежьте тонкими брусочками или соломкой.

3. Тщательно промойте грибы и выложите их в дуршлаг. Когда вся вода сойдёт, разрежьте крупные грибочки на несколько частей, а некрупные оставьте целиком.

4. На «Жарке» в неароматном масле обжарьте морковку с луком до получения лёгкого золотистого оттенка.

5. Добавьте грибы, куриное филе, размешайте и продолжайте готовить всё вместе ещё 10 мин.

6. Засыпьте в чашу капусту и запустите на полчаса «Тушение».

7. Через десять минут положите томат, всыпьте сахар и посолите. Желательно чуть поперчить и добавить немного специй на выбор. Аккуратно перемешайте и готовьте до завершения установленной опции.

Тушеная цветная капуста в мультиварке

Есть много способов тушения цветной капусты. Блюдо может быть диетическим или наоборот, слегка калорийным. В том или ином случае тушеный овощ будет полезным и вкусным.

Ингредиенты:

• 700 грамм цветной капусты;
• одна средняя морковка;
• 2 маленькие луковицы;
• 3 зубка чеснока;
• 1/3 рюмки масла без запаха;
• десертная ложка соли без верха;
• смесь перцев.

Способ приготовления:

1. Соцветия капусты промыть холодной водой, переложить в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Следующим этапом необходимо подготовить остальные овощи.
3. Морковку нашинковать на корейской терке, лук порезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить.
4. В режиме «Жарка» разогреть масло в чаше мультиварки.
5. Добавить подготовленные овощи.
6. По прошествии двадцати минут отключить мультиварку, в чашу выложить цветную капусту, посолить, поперчить, аккуратно перемешать, чтобы не повредить соцветия.
7. Влить ¾ стакана кипятка.
8. Запустить режим «Тушение» на четверть часа.
9. По окончанию готовки настаивать овощное блюдо еще 15 минут при закрытой крышке.
10. Чтобы сделать вкус более насыщенным, в овощи можно влить не просто воду, а соус, который готовят из 100 грамм сметаны, 50 грамм томатного пюре, чайной ложки сахара, любых специй.
11. Полученную кашицу развести ¾ стакана горячей воды, соусом залить содержимое мультиварки.
12. Готовить, также 20 минут.

В первом и втором случае тушеная цветная капуста в мультиварке получается очень вкусной.

Курица с капустой в мультиварке: рецепты приготовления с рисом, картошкой и овощами

Мясо курицы, тушенное с капустой, любили еще древние римляне. Сегодня такое блюдо можно с легкостью приготовить в мультиварке. Совсем немного вашего времени, и вкусный и сытный обед готов! Итак, у нас в меню — курица с капустой в мультиварке.

Простой рецепт вкусного обеда

Капуста с мясом курицы в мультиварке готовится настолько просто, что с этим справится даже далекий от кулинарного мастерства человек. Подготовим все продукты, выложим их в мультиварочную емкость и подождем, пока «умный» прибор сварит обед.

Состав:

• 350 г мяса курицы;
• 0,6 кг капусты сорта белокочанного;
• лучок;
• морковный корнеплод;
• паста томатная — 1 ст. л.;
• 200 мл фильтрованной воды;
• масло очищенное растительное;
• соль;
• свежемолотый черный перец.

Приготовление:

1. Очистим овощи, промоем их. Морковный корнеплод натрем на средней терке, а лучок измельчим кубиками.
2. В мультиварочную емкость вливаем масло, выкладываем нашинкованные овощи.
3. Выставим опцию «Выпечка». Пассеруем морковку и лучок, размешивая и не закрывая мультиварку, на протяжении 10 минут.
4. А пока промоем, освободим от пленки и обсушим филе курицы.
5. Нарежем его средними порционными кусочками.
6. Выкладываем мясо в мультичашу.
7. С капусты уберем испорченные и вялые листочки. Шинкуем ее и отправляем к остальным продуктам.
8. Тушим все в том же режиме на протяжении 30-40 минут.
9. Пасту томатную разводим в фильтрованной воде и размешиваем до однородности.
10. По истечении указанного времени добавим в мультичашу приготовленный соус.
11. Введем соль, а также свежемолотый перец.
12. Размешиваем и включаем опцию «Тушение».
13. Готовим в течение 45-60 минут (в зависимости от мощности вашего прибора).

На заметку! Такое блюдо готовят как со свежей капустой, так и с квашеной.

Если у вас квашеный продукт, предварительно вымочите капусту в холодной водичке.

Курица с картошкой и капустой в мультиварке

Дополнить вкус тушеной капусты с куриным мясом можно картофелем и другими сезонными овощами. Если вы боитесь лишних калорий, не пассеруйте лучок с морковью, а тушите их вместе с остальными продуктами.

Рагу с цветной капустой

Цветная капуста с курицей в мультиварке получается особо вкусной и ароматной. А сколько пользы несет в себе такое блюдо благодаря витаминам, содержащимся в капусте этого сорта!

Тушеная капуста в мультиварке – тонкости приготовления

Есть множество рецептов вкусной кислой капусты, тушеной в мультиварке. Но по какому методу вы бы не готовили, всегда помните об этих советах:

• Не солите блюдо. Кислая капуста и без того очень соленая.
• Перед тушением немного обжарьте ее в масле или жире.
• Тушите блюдо на подсолнечном нерафинированном масле.

Инвентарь

Для готовки нам понадобятся такие приспособления:

• мультиварка для готовки;
• силиконовая или деревянная лопатка;
• доска для резки;
• острый кухонный нож;
• миска;
• дуршлаг;
• терка.

Ингредиенты для приготовления тушеной кислой капусты в мультиварке

Чтобы приготовить вкусное блюдо, достаньте из холодильника следующие продукты:

• 700 г квашеной капусты;
• 2-3 луковицы среднего размера;
• 1 большая морковка;
• соль, хмели-сунели, черный перец.

Как приготовить тушеную квашеную капусту в мультиварке

Перекладываем капусту в большую миску, заливаем холодной водой и оставляем так на 1 час. После этого откидываем ее на дуршлаг и вновь оставляем на 30 минут. Это необходимо, чтобы из капусты вышла лишняя соль и кислота.

Чистим и моем овощи. Натираем морковь на крупной терке, а лук рубим кубиками. На режиме «Выпечка» обжариваем морковку и луковицу до образования золотистой корочки. После этого добавляем приправы, капусту и соль по необходимости.

На каком режиме программе и сколько тушится по времени в мультиварке квашеная капуста

Готовить блюдо нужно на режиме «Тушение» в течение 1 часа. Тогда гарнир получится мягким и нежным. После звукового сигнала открываем крышку, еще раз хорошо перемешиваем и включаем режим «Плов» на 25 минут.

Подавать блюдо нужно горячим, с каким-нибудь сытным гарниром.

Квашеная тушёная капуста с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

• квашеная капуста – 800 гр.;

• 550 гр. курятины (любая часть тушки);

• небольшая морковка;

• один стакан томатного сока (густого);

• головка горького лука;

• лаврушка – 3 листка;

• масло постное, нерафинированное – 50 мл;

• полторы столовых ложки несолёного томата.

Способ приготовления:

1. Морковку очистите, промойте и перебейте блендером. Луковицу нарежьте мелкими ломтиками.

2. Квашеную капусту залейте холодной водой и выдержите в ней 10 мину. После чего хорошо отожмите.

3. На «Выпечке» хорошо прогрейте неароматное масло подсолнечника и выложите в него лук.

4. Примерно спустя 5 минут добавьте к размягчённому луку морковку, томат и продолжайте жарить около двух минут, постоянно перемешивая овощи.

5. Затем выложите в овощи кусочки курятины и обжаривайте всё вместе 20 минут.

6. Затем добавьте вымоченную капусту, влейте томатный сок и продолжайте готовить, не изменяя режима и периодически размешивая.

7. Когда вся влага выпарится, измените опцию «Выпечки» на «Тушение» и установите таймер на два с половиной часа. За полчаса до готовности заложите в блюдо лаврушку.