Салат с сыром чечил и курицей
Вкусные блюда необязательно должны долго готовиться. И этот салат тому пример! Готовится он быстро, но такое сочетание вас точно покорит!
Ингредиенты:
- По 150 г копченой курицы, сыра чечила
- Морковка – 1 шт.
- Капуста пекинская – 0,1 кг.
- Майонез – 3 ст. л
Приготовление:
Очистите морковку, потрите на терке. Но при возможности лучше воспользоваться теркой для корейской морковки.
Копченую мякоть курицы нужно порезать небольшими кусочками. А сыр достаточно разделить прямо руками на длинные полоски.
Смешайте вместе морковку с сыром, мясом и рубленой пекинской капустой. Заправьте по вкусу майонезом — много его добавлять не стоит! Солить необязательно — сыр и так сделает салатик соленым.
При желании можно украсить готовый салат веточками зелени.
Легкий салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой
Сочетание диетических продуктов в салате делает его по-настоящему легким и низкокалорийным. Знакомьтесь!
Ингредиенты:
- Половина кочана капусты
- 300 гр. куриной грудинки отварной
- 300 мл. майонеза
- Банка консервов кукурузы
- Масло растительное
- 50 гр. изюма
- Две луковицы
Приготовление:
Мясо и лук крошим умеренными кусочками. Компоненты обжариваем на постном масле.
Пекинскую капусту нарезаем мелко соломкой и перекладываем в охлажденную куриную поджарку с луком.
Сюда же вводим кукурузу, изюм. Все перемешиваем, солим и заправляем майонезным соусом.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Как приготовить салат с курицей, пекинской капустой и ананасами?
Тандем курицы с ананасом многие считают классикой, а добавив к ним пекинскую капусту, вы получите салат с идеальным вкусом и совершенно не похожим на другие закуски. Блюдо достойно праздничного стола. Ананас для салата лучше брать консервированный, так как свежий будет более кислым. Куриное мясо отвариваем заранее. Заправляем салат майонезом. Если майонез приготовить своими руками, салат получится диетическим.
Время готовки: 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 4.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 1 шт.
- Куриная грудка отварная – 300 гр.
- Ананас консервированный – 150 гр.
- Сыр твердый – 70 гр.
- Соль – по вкусу.
- Майонез – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты для салата в указанном в рецепте количестве. Куриное мясо заранее отварите в воде с добавлением небольшого количества соли. Затем мясо остудите. Кочан пекинской капусты промойте холодной водой. Ананасы извлеките из банки.
2. Капусту нашинкуйте продольными кусочками и сразу переложите в салатницу.
3. Ананасы нарежьте брусочками и переложите к капусте.
4. Отваренное мясо руками разделите на отдельные волокна такого же размера, как и ананасы.
5. Твердый сыр измельчите на крупной терке и переложите в салатницу к остальным ингредиентам. Затем салат по своему вкусу посыпьте солью, и положите к нему майонез. Ложкой салат аккуратно перемешайте и снимите пробу.
6. Салат с курицей, пекинской капустой и ананасом готов. Подавайте его к столу в общей салатнице.
Приятного аппетита!
Легкий салат с курицей и пекинской капустой
Этот салат прост в приготовлении, но это не значит, что подать его на праздничный стол будет неуместно. В этом салате курочка идеально сочетается с овощами и зеленью!
Ингредиенты:
- Две куриные грудки
- Свежий огурчик
- Капуста пекинская – 0,1 кг.
- По паре ложек масла оливкового, уксуса бальзамического, лимонного сока
- Укроп, зеленый лучок, перчик, соль.
Приготовление:
Сначала прожарьте куриные грудки на раскаленном оливковом масле. Только берите грудки без кожицы — она в салате ни к чему. Порежьте готовое куриное мясо.
Промойте зеленый лук, просушите, порежьте достаточно мелко. Огурчик очистите от кожуры, порежьте соломкой.
Капусту обработайте, удалив черенок и порезав на части.
Смешайте все вместе. Добавьте смешанный с уксусом и маслом сок лимона, перчите и солите по вкусу.
Перед самой подачей посыпьте салатик измельченным укропом.
Салат с курицей, пекинской капустой, помидорами и сухариками
Салат на основе курицы и пекинской капусты относится к одному из вариантов известного «Цезаря» с классическим составом ингредиентов. В этом рецепте вам предлагается праздничный вариант. Курицу для салата обжариваем особым способом. Используем помидоры черри, перепелиные яйца и заправку для салата делаем на основе майонеза, горчицы и лимона, сухарики берем готовые.
Ингредиенты
–+4 порц.
- Куриное филе 300 гр.
- Капуста пекинская 250 гр.
- Помидоры черри 4 шт.
- Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 50 гр.
- Сухарики 100 гр.
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Для заправки:
- Майонез столовый молочный 7 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Чеснок 3 зубка
Шаги
30 мин.Печать
-
Филе куриного бедра промойте холодной водой и вытрите насухо салфеткой. Из бумаги для выпечки, вырежьте два круга соответственно диаметру сковородки, смажьте их сливочным маслом. Мясо по своему вкусу посыпьте солью, черным перцем и чесноком и обжарьте на сухой сковородке между двумя листами бумаги. Обжаривайте филе до золотистого цвета.
-
В отдельной чашке венчиком перемешайте указанные в рецепте ингредиенты для заправки. У пекинской капусты удалите утолщенные основания, и листья нашинкуйте соломкой. Уложите их на сервировочное блюдо для салата. На капусту нанесите через кондитерский пакет сеточку из приготовленной заправки. Поверх ее уложите нарезанные четвертинками помидоры черри.
-
Обжаренную и остуженную курицу нарежьте поперек волокон тонкой соломкой и выложите ее поверх помидоров. На мясо также нанесите сеточку заправки.
Затем разложите поверх курицы, разрезанные половинками отваренные перепелиные яйца. Салат посыпьте измельченным на крупной терке твердым сыром и сухариками. Праздничное блюдо готово. Его сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Творожный салат с редькой и грецкими орехами, курицей
Из обычных овощей могут получиться очень вкусные салаты! Главное – даже компонентов для их приготовления много не требуется! Например, перед вами рецепт замечательного легкого салатика, который прекрасно дополнит обеденную трапезу.
Ингредиенты:
- Куриное мясо отварное
- Редька среднего размера
- Шесть ложек творога
- По две ложки грецких орехов, сметаны
- Кочан капусты пекинской
- Сахар, соль – на любителя.
Приготовление:
Очистите редьку, потрите на крупной терке.
Куриное мясо порубите кубиками.
Капусту помойте и порубите
Творог смешайте с указанным количеством сметаны, добавьте измельченные орехи.
Заправьте полученным соусом потертую редьку, курицу и капусту. Добавьте сахар с солью по вкусу.
Осталось готовый салат выложить горочкой в салатник и отправить на стол!
Закуска с курицей, тыквой и козьим сыром
Закуска с тыквой, козьим сыром и курочкой – оригинальное решение для праздничного блюда. Очень легкая и вкусная, она не оставит равнодушным даже самого изощренного гурмана.
Ингредиенты:
- Мякоть тыквы – 250 гр.
- Масло оливковое
- Чеснок
- Пекинская капуста – 180 гр.
- Лук – 100 гр.
- Винный уксус
- Грецкий орех – 3 ложки
- Козий сыр – 250 гр.
- Куриное филе отварное – 0,2 кг.
Приготовление:
Нарежьте дольками мякоть тыквы, очищенную от семян и кожуры. Нагрейте в жаровне масло оливковое (1 ложка) и обжарьте тыкву. Затем прибавьте в жаровню чеснок (1 долька), растертый в ступке вместе с солью. Перемешайте. Отключите нагрев.
Листочки чистого салата порежьте крупно. Порубите мелко ножом очищенный лук. Поместите его в миску, добавьте светлый винный уксус (2 ложки), соль, перец и масло грецкого ореха. Венчиком в быстром темпе взбейте ингредиенты в миске в однородную эмульсию. Добавьте к этому соусу листочки салата и тыкву. Перемешайте аккуратно и дайте овощам пропитаться ароматами.
В жарочном шкафу под грилем запеките кусочки козьего сыра. Разложите тыкву, рубленое мясо курицы и салат по порционным закусочным тарелкам. Сверху выложите тёплый запеченный сыр. Присыпьте закуску кусочками розового перца, помолотого крупно.
Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и огурцом
Украшение любого застолья – салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и огурцом. Салат готовится очень легко. Благодаря своему составу блюдо получается сочным, а яйца и кукуруза делают салат питательным и ярким.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 200 гр.
- Яйца куриные вареные – 5 шт.
- Кукуруза консервированная – 340 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Палочки крабовые – 200 гр.
- Майонез – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Пекинскую капусту помойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Вареные яйца нарежьте кубиками. Переложите ингредиенты в миску.
2. С консервированной кукурузы слейте сок и выложите ее в миску.
3. Крабовые палочки извлеките из упаковки и нарежьте дольками. Огурец нарежьте кубиками. Выложите ингредиенты в миску.
4. Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
5. При желании можно украсить салат свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
Салат с курицей, пекинской капустой и виноградом
Рецепты приготовления салатов, да и не только, в которых мясные ингредиенты сочетают с фруктами, в последнее время приобретают популярность. Блюдо получается красивым, сытным и вкусным. Вариантов таких салатов много, есть быстрые и простые, и есть настоящие шедевры кулинарии. Готовим салат с курицей, пекинской капустой, виноградом и ананасом. Дополним его сухариками и обжаренным кунжутом. Такой салат будет у вас отличным ужином и украсит даже праздничный стол. Куриное мясо отвариваем заранее.
Время готовки: 20 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Порции: 4.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 400 гр.
- Куриное филе отварное – 250 гр.
- Виноград – 250 гр.
- Ананасы – 250 гр.
- Кунжут жаренный – 10 гр.
- Укроп – 30 гр.
- Хлеб отрубной – 2 ломтика.
- Майонез домашний – 200 гр.
- Соль – ½ ч.л.
Процесс приготовления:
1. Ломтики отрубного хлеба нарезаем небольшими кубиками. Застилаем противень кусочком бумаги для выпечки. Кладем на него хлебные кубики и на 5 минут помещаем в духовку, разогретую до 200°С, чтобы они подрумянились.
2. Пекинскую капусту шинкуем тонкой соломкой.
3. Заранее отваренное и остуженное куриное мясо нарезаем небольшими кубиками.
4. Нарезанные капусту и мясо кладем в салатницу. Ананас нарезаем небольшими кусочками. Промытый виноград разрезаем на половинки и удаляем косточки. Фруктовую нарезку перекладываем в салатницу.
5. Затем салат посыпаем солью, мелко нашинкованным укропом, обжаренным на сухой сковородке кунжутом, и кладем домашний майонез. Салат ложкой аккуратно перемешиваем и пробуем на вкус.
6. Посыпаем салат обжаренными хлебными кусочками и сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!
Очень вкусный салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой
Различные салаты на основе пекинской капусты – это хороший вариант ежедневного включения в свой рацион овощей, ведь без них не обходятся даже разного рода диеты. Куриное мясо придает салату сытность и в этом рецепте его обжариваем, а кукуруза добавляет в салат некоторую сладость. Заправляем салат майонезом.
Время готовки: 40 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Порции: 2.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 200 гр.
- Куриное филе – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 0.5 банки.
- Яйцо отваренное – 2 шт.
- Соль – по вкусу.
- Масло растительное – 2 ч.л.
- Приправа для курицы – по вкусу.
- Майонез – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Промытое и обсушенное куриное филе, хорошо натираем смесью чайной ложки растительного масла с солью и приправой для курицы.
2. Затем его обжариваем на небольшом количестве масла и на маленьком огне до румяного цвета с обеих сторон.
3. В сковородку к обжаренному филе наливаем немного воды и в течение 10–15 минут тушим его, накрыв сковородку крышкой.
4. Тонкой соломкой шинкуем пекинскую капусту и сразу кладем ее в салатницу.
5. Аккуратными брусочками нарезаем огурец и кладем его поверх капусты.
6. Отваренные вкрутую яйца разрезаем на половинки, затем нарезаем соломкой и перекладываем в салатницу.
7. Кукурузу откидываем на сито для удаления сока и также кладем к салату.
8. Приготовленное куриное филе нарезаем поперек волокон полосками и кладем поверх овощей.
9. Затем салат по своему вкусу солим, добавляем немного майонеза и ложкой аккуратно перемешиваем.
10. Салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой готов. Пробуем его на вкус, добавляем чего недостаточно, раскладываем в небольшие порционные салатницы и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Салат с пекинской капустой, ветчиной и кукурузой
Состав ингредиентов для этого салата очень прост и чаще всего эти продукты есть в любом холодильнике. Благодаря пекинской капусте закуска получается сочной, ветчина делает его сытным, а кукуруза добавляет яркие нотки во вкус закуски.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 4-6.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 300 гр.
- Ветчина – 200 гр.
- Помидоры – 3 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 100 гр.
- Майонез – 200 мл.
- Сухари пшеничные – 50 гр.
Процесс приготовления:
1. Подготовьте продукты. Овощи помойте.
2. Пекинскую капусту нарежьте кубиками или полосками.
3. Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
4. Помидоры и перец нарежьте кубиками.
5. С кукурузы слейте сок и выложите ее в миску.
6. Заправьте салат майонезом, перемешайте.
7. Непосредственно перед подачей посыпьте салат сухариками.
Приятного аппетита!
Острый мясной салат
Если вам нравятся блюда с остринкой, то вы точно оцените этот салат. Но помимо остроты и наличия мяса салат отличается еще и быстротой приготовления!
Ингредиенты:
- Кусок отварного мяса курицы
- Три маринованных огурца
- Две картофелины
- Майонез, красный острый перец, соль.
- Двести грамм пекинской капусты
Приготовление:
Отварите любое мясо (можно взять курочку или свинину — с этим мясом салат получится легче), порежьте небольшими кубиками.
Картошку отварите, и вместе с огурчиками порежьте аналогичными кубиками. Смешайте все вместе.
Взбейте майонез с солью и острым перцем, который добавляется по вкусу. Заправьте им готовый салат.
Салат «Белоснежка»
Легкость салатика обусловлена отсутствием майонеза в качестве заправки. Его можно кушать хоть каждый день, не добавляя телу лишних килограммов.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 0,5 вилка
- Белки от отварных яиц – 3 шт.
- Куриное филе отварное – 200 гр.
- Брынза – 150 гр.
- Сметана нежирная – 100 мл.
- Французская горчица – 1 ст. л.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Чеснок – 2-3 зубка
Приготовление:
Капусту нарезаем не очень мелко, а мясо курицы – кубиками.
Брынзу с белками измельчаем брусочками.
Все соединяем, перемешиваем.
Для заправки смешиваем сметану, сок лимона, горчицу и рубленый чеснок.
Вкусной смесью заправляем салат.
Простой и вкусный салат с курицей, пекинской капустой и огурцом
К салату с курицей и пекинской капустой в этом рецепте добавим свежий огурец, зеленый лук и горчицу, что придаст ему особый неповторимый вкус. Такой салат красиво называют «Нежный». Его можно готовить и для домашнего стола, и для праздничного. Куриное мясо для салата обжариваем и заправляем блюдо сметаной или майонезом. Рецепт простой и легкий.
Время готовки: 30 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Порции: 6.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 300 гр.
- Куриное филе – 250 гр.
- Огурец свежий – 2 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Лук зеленый – 100 гр.
- Майонез (сметана) – 3 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Сок лимона – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу.
- Масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления:
1. Филе курицы промойте холодной водой, обсушите салфеткой и нарежьте небольшими кусочками. Затем обжарьте кусочки на разогретом растительном масле до румяной корочки со всех сторон.
2. Отварите вкрутую яйца, остудите их и очистите от скорлупы.
3. Затем яйца нарежьте небольшими кубиками и сразу переложите на большую салатницу.
4. Тонкой соломкой нашинкуйте пекинскую капусту и также переложите на салатницу.
5. Свежие огурцы промойте, насухо вытрите салфеткой и нашинкуйте маленькими кубиками. Их переложите к остальным ингредиентам в салатницу.
6. Промытые перья зеленого лука мелко нарежьте и переложите поверх нарезки.
7. Затем переложите в салат обжаренные кусочки курицы. Заправьте салат майонезом или сметаной, добавьте горчицу, полейте соком лимона и по своему вкусу посыпьте солью.
8. Салат ложкой аккуратно перемешайте и попробуйте на вкус. Салат с курицей, пекинской капустой и огурцом готов. Разложите его по порционным салатницам и можете сразу подавать к столу, но лучше охладить его в течение получаса в холодильнике.
Приятного аппетита!
