Сладкая маринованная капуста с уксусом за 15 минут

Этот рецепт вкусной капусты отличается тем, что потратив всего четверть часа на подготовительные действия, вы получите вкусненькую закусочку, которая не оставит равнодушным никого, кто хоть раз ее попробовал.

Количество порций: 4

Время приготовления: 15 минут

Энергетическая ценность

На 1 порцию готового продукта приходится:

  • Калорийность 90,1 Ккал
  • Белки 1,5 г
  • Жиры 6,6
  • Углеводы 10,9 г

Ингредиенты

Для приготовления нам понадобятся:

  1. капуста белокочанная – 1 кг;
  2. морковь – 1 шт.;
  3. лист лаврового дерева – 2 шт.;
  4. зерна кориандра – 1/3 ч.л.;
  5. масло подсолнечника – 1 ст.л.;
  6. сахарный песок – 1/3 стакана;
  7. соль – 1 ч.л.;
  8. уксус столовый – 1/4 стакана.

Пропорции приведены с учетом стакана объемом в 200 мл.

Способ приготовления

  1. Тоненько нашинкуйте кочан. Очищенную морковку натрите на терке. Соедините овощи и перемешайте.
  2. Утрамбуйте капустную массу в банку, поверх влейте маслице и засыпьте пряности.
  3. Приготовьте маринад. Для этого вскипятите около 250 мл жидкости, растворите сахар, соль, влейте уксус.
  4. Залейте сладким маринадом капусту и дайте остыть, после чего уберите в холод.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: