Суп из консервированных шампиньонов: как приготовить грибной суп из консервированных шампиньонов

С картофелем

Простым доступным рецептом является суп из шампиньонов с картофелем, которым приятно отобедать, чтобы насытиться одним только первым блюдом. Большей сытности ему добавляют макароны, которые можно использовать в любом виде – вермишель, лапша, спагетти. Блюдо запоминается приятным вкусом, насыщенным грибным ароматом и прозрачным бульоном с легким золотистым оттенком.

Ингредиенты:

лук – 2 шт.;
шампиньоны – 500 г;
сливочное масло – 10 г;
картофель – 2 шт.;
лапша – 50 г;
морковь – 1 шт.

Способ приготовления:

Грибы порезать пластинками, залить водой, варить час.
Морковь потереть, лук нашинковать, обжарить на масле до мягкости.
Добавить в кастрюлю порезанный кубиками картофель и овощную зажарку. За 10 минут до готовности добавить лапшу.
Приправить солью, перцем. Подавать с зеленью.

Рецепт похлебки с маринованными грибами

Перечень ингредиентов для похлебки из маринованных шампиньонов:

банка шампиньонов;
3 штуки картофеля;
морковка;
лук;
помидор;
3 зубчика чеснока;
2 листа лавра;
специи.

Изначально нужно вскипятить воду. Нарезать лук и морковку, обжарить. Слить жидкость с шампиньонов, выложить их овощам, чуть-чуть поджарить. Помидор очистить от кожуры, натереть на терке, добавить к обжариваемым ингредиентам.

Почистить, нарезать картошку и положить ее в закипевшую воду. Немного проварить. За 7 минут до приготовления добавить лист лавра, поджаренные овощи с грибами, посолить. За минуту до конца готовки положить чеснок с укропом. В рецепте указано, что по желанию можно использовать любые специи.

Как приготовить грибной суп из шампиньонов: пошаговый рецепт с фото

Вот уж действительно одно из самых доступных блюд мы будем сегодня готовить. Предлагаю вашему вниманию классический рецепт грибного супа из свежих шампиньонов.

Почему доступный? А потому, что какие не какие, а именно грибы шампиньоны есть в любом супермаркете или на рынке круглый год. Это раньше надо было вставать рано и идти за грибами в лес, да и то не было гарантии, что вы найдёте нужные. Сейчас же достаточно выйти из подъезда, перейти улицу, и вот уже на небольшом рынке рядом с домом добродушная продавщица предложит вам свежие шампиньоны.

Но не только доступностью так привлекательны шампиньоны. Ко всему прочему, они ещё и очень полезны, в них содержатся фосфор, калий, кальций, витамины группы В и ещё много других важных и нужных для нас микроэлементов. Это настоящий клад для нашего организма, поэтому нужно почаще пользоваться его дарами.

Так давайте же приступим к готовке.

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны)	350 г
Сметана	90 г
Вермишель	120 г
Масло (растительное)	Для обжарки
Картошка	300 г
Укроп	1 пучок
Морковь	150 г
Лук	100 г
Лавровый лист	2 шт.
Соль	По вкусу
Перец	По вкусу

Шампиньоны я выбираю среднего размера, чтобы в супе не плавали большие половинки. Конечно, можно будет большие грибы порезать мельче, но вид уже не тот.

При выборе шампиньонов обратите внимание на их внешний вид. Свежие грибы не имеют потемнений, шляпки и ножки у них белые и почти бархатные, а в ножках нет пустот

Если грибы на ощупь склизкие, лучше такие не брать, вероятнее всего, что им уже больше недели.

Вермишель берите любую, но если берёте длинную вроде спагетти, то лучше поломать её на кусочки поменьше.

Последовательность приготовления

Для начала нарезаем картофель крупными кубиками и бросаем в полную кастрюлю с закипевшей водой.
Мелко режим лук и высыпаем на раскалённую сковородку вместе с маслом.
Пока лук жарится на мелком огне, берём тёрку, натираем на мелкой стороне морковь и тоже добавляем в сковороду.
Готовим нашу зажарку до готовности, то есть пока лук не начнёт приобретать золотисто-коричневый цвет.
Пока готовится зажарка, режем грибы полуломтиками.Знаете ли вы? Не бойтесь, что ломтики могут показаться большими, при жарке они выпустят воду и уменьшатся.
Добавляем шампиньоны в зажарку и готовим, пока вся вода, что из них выйдет, не испарится. Когда грибы приобретут желтовато-золотистый цвет, значит, всё готово.
Немного солим и перчим наши грибы, добавляем сметану и тщательно перемешиваем. Обжариваем со сметаной ещё парочку минут. Грибы, морковь и лук готовы.
Возвращаемся к нашему картофелю. Солим воду, добавляем лавровые листья и пересыпаем в картофельный бульон всё с нашей сковороды.
В то же время кладём вермишель. Хорошенько перемешиваем и оставляем вариться 7-10 минут.
Мелко нарезаем укроп и уже в конце добавляем его в кастрюлю.
Вот и получился вкусный грибной суп из шампиньонов.

Видеорецепты грибного супа из шампиньонов

Ещё у меня есть два видеорецепта, в которых рассказывается и показывается, как сварить грибной суп из шампиньонов, обе версии разные.

Первое видео представляет более бюджетный набор ингредиентов, как и у меня, но без сметаны и с другими процессами приготовления.

Во втором видео уже больше ингредиентов, помимо прочего, там используются куриное филе и плавленые сырки, которые вместе подарят более богатый набор вкусов.

Обсуждаем и дорабатываем

Если вы в своём магазине не нашли шампиньонов, но нашли другие грибы, например вешенки, из них также можно приготовить грибной суп из вешенок. Возможно, вы запасаетесь сушёными грибами, чтобы не ходить каждый раз в магазин, то могу предложить посмотреть этот рецепт супа из сушеных грибов.

Если у вас в холодильнике лежат замороженные шампиньоны, то вот вам рецепт грибного супа из них. Ну а для тех, кому мой суп по каким-то причинам показался жиденьким, приготовьте грибной суп с перловкой — он получится очень насыщенным и густым.

Как сварить суп-пюре из консервированных шампиньонов с сыром

1 л воды;
400 г грибов;
3 клубня картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
200 г сыра плавленого;
Зелень петрушки.

Пошаговое описание покажет, как правильно сварить из консервированных шампиньонов суп-пюре.

Картофель и морковь очищается от верхнего слоя, тщательно промывается и нарезается кубиками (морковь следует нарезать мелкими кубиками).
Нарезанные овощи помещаются в кипящую воду, варятся 15 мин.
Лук очищается, измельчается и вводится в картофель, варится 10 мин.
Все овощи, находящиеся в кастрюле, измельчаются с помощью погружного блендера.
Грибы нарезаются кусочками, добавляются в пюре и провариваются на маленьком огне 5-7 мин.
Добавляется порезанный кусочками сыр и варится до его расплавления.
При подаче украшается измельчённой зеленью петрушки или же по своему вкусу. Такое блюдо очень красиво подавать в маленьких глиняных пиалах, которые долго сохраняют температуру блюда.

Как приготовить грибной суп из шампиньонов

Всем кулинарам – опытным и начинающим – нужно знать, как приготовить суп с шампиньонами. Если это блюдо для вас в новинку, существует огромное количество рецептов с пошаговыми фото и видео инструкциями для каждого этапа. Суп с шампиньонами отличается ярким вкусом и ароматом. Готовить лучше всего на оригинальном бульоне – сначала отварить грибы, а потом приправить жидкость специями и овощами по вкусу.

Классическими ингредиентами считаются картофель, морковка и лук, однако можно попробовать добавить сельдерей, лапшу или перловку. Более экзотическими вариантами станут бульоны с гречкой, геркулесом, фасолью или тыквой. Для большей пикантности в суп можно добавить чернослив, кабачки, пекинскую капусту. Полезными являются блюда с баклажанами, креветками, шпинатом или морской капустой.

Сколько варить

Не существует разногласий насчет того, сколько по времени варить шампиньоны для супа. Продолжительность варки зависит от используемого вида грибов – замороженные варятся до получаса, свежие – 10-15 минут, а обжаренным и консервированным хватит и 5-7 минут. Также время готовки зависит от прочих выбранных компонентов – если использовать мясо или морепродукты, то потребуется больше времени. Если вы хотите сделать крем-суп или суп-пюре, длительность варки увеличивается до 35-40 минут.

Салат с курицей, рисом, шампиньонами и кукурузой

Ингредиенты

400 г куриного филе
120 г риса
100 г шампиньонами
150 г сладкого перца
150 г огурцов
100 г ялтинского лука
120 г зеленых оливок
150 г консервированной кукурузы
1 ст. л. неострой горчицы
сок 1 лимона
оливковое масло
соль по вкусу

Рис отварить в подсоленной воде. Оставить остывать.
Приготовить смесь из 5 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. горчицы, сока? лимона.
Куриное филе замариновать на 30–40 минут в 1/3 приготовленного соуса. Обжарить филе на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Довести до готовности в духовке в течение 7-10 минут в зависимости от толщины куска. Остудить и нарезать пластинками.
Перец, огурцы, лук нарезать тонкими полукольцами, лук сбрызнуть лимонным соком.
Грибы нарезать пластинками, обжарить на оливковом масле на очень горячей сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Чтобы вкусно приготовить салат с шампиньонами и кукурузой, нужно четко следовать рецепту и соблюдать следующие этапы.

На блюдо выложить слой риса, слегка полить соусом.
Сверху поместить грибы, на них перец, огурцы, лук и плоские кусочки филе, смазывая каждый слой соусом.
Сверху украсить салат половинками оливок, а по краю – консервированной кукурузой.

Салат с грибами шампиньонами, кукурузой, огурцом и яйцом

Ингредиенты

шампиньоны — 150 г
куриные яйца — 2 шт.
огурец — 1 шт.
консервированная кукуруза — 4 ст. л.
майонез — 1 ст. л.
растительное масло — 20 мл
соль и черный молотый перец — по вкусу

Салат с шампиньонами кукурузой и яйцом вкусен, прост в приготовлении и низко калориен, поэтому подойдет даже тем, кто придерживается диеты.

Готовят его следующим образом. Яйца отваривают в течение 15 мин, убирают в холодную воду. Огурец промывают, снимают с него кожицу, нарезают мелкими кубиками. Остывшие яйца также мелко крошат. К данным компонентам добавляют кукурузу.

В сковороде жарят промытые и почищенные шампиньоны, остужают и отправляют к остальным компонентам. Все хорошо перемешивают, солят, добавляют перец, майонез, перемешивают. Салат убирают в холодильник настояться в течение 15 — 20 мин.

Суп из консервированных шампиньонов со сметаной

Рецепт грибного супа, приготовленного из консервированных шампиньонов со сметаной, будет полезен тем, кто любит кисломолочные продукты в первых блюдах. Такое вкусное лакомство готовится за полчаса, но это никак не влияет на его питательность и сытность.

1,5-2 л воды;
500 г грибов;
5 картофелин;
По 1 луку и моркови;
2-3 ст. л. рисовой крупы;
150 мл сметаны;
Растительное масло;
Соль, лавровый лист, зелень петрушки.

Рецепт с пошаговым фото приготовления супа из консервированных шампиньонов будет как раз кстати для начинающих хозяек, чтобы они могли правильно справиться с процессом.

Рисовую крупу промойте, выложите в кипящую воду, проварите 10 мин.

Очистите картофель, промойте и разделите: два клубня сразу введите в крупу и варите 30 мин.

Измельчите очищенный лук, обжарьте в небольшом количестве масла 5 мин.

Добавьте очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь, перемешайте и жарьте ещё 10 мин.

Влейте сметану, перемешайте, тушите 5-7 мин. под закрытой крышкой.

Из бульона выньте целый картофель, разотрите в пюре.

Оставшийся картофель порежьте соломкой, добавьте в бульон.

Маринованные грибы промойте в воде, порежьте кубиками и добавьте в бульон с картофелем.

Проварите 10 мин., выложите зажарку и пюре из картофеля, перемешайте.

Посолите по вкусу, введите лавровый лист, проварите 5 мин., выключите огонь и оставьте на плите настояться в течение нескольких минут.

Как приготовить грибной суп из шампиньонов: пошаговый рецепт с фото

Так давайте же приступим к готовке.

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны)	350 г
Сметана	90 г
Вермишель	120 г
Масло (растительное)	Для обжарки
Картошка	300 г
Укроп	1 пучок
Морковь	150 г
Лук	100 г
Лавровый лист	2 шт.
Соль	По вкусу
Перец	По вкусу

Если грибы на ощупь склизкие, лучше такие не брать, вероятнее всего, что им уже больше недели.

Вермишель берите любую, но если берёте длинную вроде спагетти, то лучше поломать её на кусочки поменьше.

Последовательность приготовления

Для начала нарезаем картофель крупными кубиками и бросаем в полную кастрюлю с закипевшей водой.
Мелко режим лук и высыпаем на раскалённую сковородку вместе с маслом.
Пока лук жарится на мелком огне, берём тёрку, натираем на мелкой стороне морковь и тоже добавляем в сковороду.
Готовим нашу зажарку до готовности, то есть пока лук не начнёт приобретать золотисто-коричневый цвет.
Пока готовится зажарка, режем грибы полуломтиками.

Знаете ли вы? Не бойтесь, что ломтики могут показаться большими, при жарке они выпустят воду и уменьшатся.
Добавляем шампиньоны в зажарку и готовим, пока вся вода, что из них выйдет, не испарится. Когда грибы приобретут желтовато-золотистый цвет, значит, всё готово.
Немного солим и перчим наши грибы, добавляем сметану и тщательно перемешиваем. Обжариваем со сметаной ещё парочку минут. Грибы, морковь и лук готовы.
Возвращаемся к нашему картофелю. Солим воду, добавляем лавровые листья и пересыпаем в картофельный бульон всё с нашей сковороды.
В то же время кладём вермишель. Хорошенько перемешиваем и оставляем вариться 7-10 минут.
Мелко нарезаем укроп и уже в конце добавляем его в кастрюлю.
Вот и получился вкусный грибной суп из шампиньонов.

Видеорецепты грибного супа из шампиньонов

Обсуждаем и дорабатываем

Вариант 3. Суп из консервированных шампиньонов с рисом и сметаной

Благодаря сметане, суп приобретает приятный сливочный вкус. При этом калорийность блюда остается низкой. Суп с рисовой крупой и консервированными шампиньонами получается густым и нежным.

Ингредиенты

родниковая вода – два литра;
масло постное;
консервированные шампиньоны – полкилограмма;
свежая петрушка;
пять картофелин;
лавровый лист;
сметана – 150 мл;
по одной луковице и морковке;
рисовая крупа – 80 г.

Как приготовить

Тщательно промываем рисовую крупу и выкладываем в кипящую воду. Варим минут десять, периодически размешивая.

Чистим и промываем под краном картофель. Два клубня целиком отправляем в кастрюлю с крупой и варим полчаса.

Нашинкованный тонкими перьями лук пассеруем пять минут в постном масле. Добавляем крупно натертую морковь и продолжаем обжаривать еще минут десять, пока овощ не станет мягким. Вливаем сметану, перемешиваем и томим под крышкой семь минут.

Вынимаем из кастрюли клубни картофеля, перекладываем в тарелку и разминаем в пюре. В бульон закладываем нарезанную брусками картошку. Консервированные грибы промываем и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю. Варим десять минут. Добавляем картофельное пюре и поджарку. Перемешиваем, по вкусу солим, кладем лавровый лист и готовим пять минут.

Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром и картофелем

Сырный суп с шампиньонами и картофелем отличается особенным вкусом и ароматом, ведь сочетание грибного вкуса с молочным считается классикой. Свежие шампиньоны всегда можно купить. Плавленый сыр для супа используется с жирностью не менее 45%, иначе он не расплавится.

Ингредиенты

–+6 порц.

Шампиньоны свежие 300 гр.
Картофель 5 шт.
Сыр плавленый 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сливки 50 мл. 20%
Масло растительное 3 ст.л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Вода 3 л.

Шаги

60 мин.Печать

Очищаем картофель, промываем и нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем его в кастрюлю для варки супа, заливаем 3 литрами холодной воды и варим до полной готовности.
За это время шампиньоны промываем, нарезаем кусочками или слайсами и обжариваем на сухой сковородке. Очищенную луковицу шинкуем маленькими кубиками. Морковь измельчаем на крупной или средней терке. После выпаривания грибного сока из сковородки перекладываем к обжаренным шампиньонам измельченные морковь с луком, наливаем к ним 3 ложки растительного масла, все перемешиваем и томим на небольшом огне еще в течение 3–4 минут.
Плавленый сыр, заранее охлажденный или замороженный, измельчаем на крупной терке.

В кастрюлю к сваренному картофелю перекладываем обжаренные с морковью и луком шампиньоны, натертый плавленый сыр и наливаем 50 мл сливок. Затем суп по своему вкусу солим, добавляем измельченную зелень и перемешиваем.

Кастрюлю прикрываем крышкой и делаем минимальный огонь. Томим суп еще 5 минут и огонь выключаем. Снимаем пробу и корректируем по своему вкусу.

Приготовленный суп из шампиньонов с плавленым сыром и картофелем разливаем в тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт супа из шампиньонов с картофелем

Недорогой рецепт приготовления горячего первого блюда, который отлично подойдет для повседневного меню. Приготовить такой суп из шампиньонов с картофелем сможет даже школьник и уйдет на это всего 30-40 минут.

Получается этот супчик вкусным, сытным, полезным и наваристым, даже учитывая тот факт, что в своем составе он не имеет мяса.

Свежие шампиньоны – 300 или 350 гр.
Картофель сырой любого сорта (наиболее вкусно получается с плодами, содержащими много крахмала) – 3-4 клубня
Морковка – 1 корнеплод
Одна луковица (зеленым луком не заменять)
Пучок укропа свежего
Пучок небольшой петрушки
По вкусу специи, обязательно молотый перчик и соль
Вода чистая – 1,5 литра

1. Подготовив все необходимые ингредиенты, овощи и зелень следует хорошенько помыть, морковь, картофель, луковицу и грибы почистить.

2. Чищеный картофель нарезаем некрупными частями, лучше всего кубиками и отправляем его готовиться на медленном огне в слегка соленой воде.

Крем со сливками

Нежной и приятной консистенцией обладает крем-суп с шампиньонами. Его насыщенный вкус понравится всем домочадцам, согреет в холодное время года. Отличается от супа-пюре он более мягкой консистенцией, которая напоминает густой соус или сметану. Его идеально подавать с чесночными сухариками, сделанными самостоятельно в домашних условиях.

Ингредиенты:

свежие шампиньоны – 0,6 кг;
картофель – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
сливки – пол-литра;
зелень – пучок;
лавровый лист – 1 шт.;
сухарики – 30 г.

Способ приготовления:

Лук нашинковать, пожарить на среднем огне до золотистого цвета. Грибы порезать пластинками, отправить к луку, жарить до выхода всей влаги.
Картошку отварить, добавив в бульон немного лаврового листа.
Измельчить блендером все составляющие, влить сливки, повторно взбить. Заново довести до кипения.
Разложить по тарелкам, украсить измельченной зеленью и сухариками.

Простой вкусный грибной суп из шампиньонов

Для приготовления нам понадобится:

300-350гр. — грибов
2 шт. — картофеля среднего размера
1 шт. — моркови
1шт. — лука
вермишель «Паутинка»
2ст. л. — сметаны
растительное масло

Приготовление:

Сначала нарезаем картофель на небольшие куски для супа, отправляем его в кастрюлю вариться

2. Пока варится картошка, нарезаем мелко лук

3. На слабом огне на сковороде, обжариваем его до золотистого цвета

4. На мелкой терке натираем морковь и отправляем ее обжариваться к луку

5. Зажарку обжариваем до готовности

6. Нарезаем пластиками грибы

7. Закладываем грибы к зажарке, обжариваем до готовности, до тех пор, пока из них испарится вода и они приобретут золотистый цвет

8. За 2 – 3 минуты до готовности, подсаливаем, хорошо перемешиваем

9. Когда грибы готовы, добавляем сметану, размешиваем и еще пару минут прожариваем

10. Грибы полностью готовы

11. В кастрюлю с отварившейся картошкой по вкусу добавляем соль, лавровый лист и закладываем грибную зажарку

12. Добавляем вермишель, перемешиваем, варим 7 – 8 минут

13. Добавляем перец, мелко нарезанный укроп

14. Вот такой красивый и очень вкусный получается суп. Приятного аппетита!

С сыром

Вместо плавленого сыра можно использовать обыкновенный твердый. Такой суп сырный с шампиньонами получится более интенсивным по аромату, но менее сливочным по вкусу, к тому же менее калорийным. Для придания золотистого оттенка бульону потребуется использовать овощную зажарку из моркови с луком. По желанию приправить готовое блюдо можно зеленью, обжаренными домашними сухариками с чесноком.

Ингредиенты:

шампиньоны – полкило;
сыр – 0,2 кг;
лук – 1 шт.;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
сливочное масло -45 г.

Способ приготовления:

Картошку порезать кубиками, отварить.
Порезать грибы ломтиками, лук нашинковать, морковь потереть.
Обжарить все компоненты на масле 3-5 минут, затем всыпать в кастрюлю к картошке.
Приправить бульон солью, перцем. Натереть сыр и за пять минут до готовности всыпать в бульон.
Убавить огонь до минимума.
Помешивать ложкой до полного растворения сыра. Подавать через 15 минут.

Вариант 1. Классический рецепт супа из консервированных шампиньонов

Готовят суп из консервированных шампиньонов в любое время года. Ароматный, слегка пикантный супчик придется по вкусу всем. Особенно оно понравится тем, кто придерживается диеты. Блюдо получается низкокалорийным.

Ингредиенты

консервированные грибы – банка;
фильтрованная вода – два литра;
пять картофелин;
постное масло – 20 мл;
луковица;
манная крупа – 30 г;
морковка.

Пошаговый рецепт супа из консервированных шампиньонов

В кастрюлю влейте фильтрованную воду и поставьте на огонь. Очистите от кожуры картофель, вымойте его и измельчите кубиками. Отправьте измельченную картошку в кипящую воду и варите до мягкости.

Очистите от шелухи луковицу, ополосните ее и меленько покрошите. Очищенную морковку мелко натрите. Пассеруйте лук до прозрачности на постном масле, добавьте морковку и продолжайте жарить до мягкости.

Вскройте банку с грибами. Выньте шампиньоны из маринада и покрошите пластинами. Отправьте в сковороду с овощами, уменьшите огонь и жарьте еще минут пять, периодически размешивая.

Суп с шампиньонами, плавленым сыром и фрикадельками

В этом рецепте Вам предлагается дополнить сырный суп из шампиньонов фрикадельками, которые делают суп более сытным. Готовится он быстро и просто. Фрикадельки берем либо замороженные, либо делаем их из любого фарша. Шампиньоны обжариваем с морковью и луком. Плавленый сыр берем только с высоким процентом жирности, чтобы хорошо растворился в супе.

Время готовки: 40 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порции: 4.

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие – 300 гр.
Фрикадельки мясные замороженные – 300 гр.
Картофель – 3 шт.
Сырок плавленый – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Очищенные и промытые картофелины шинкуются кусочками небольшого размера и ставятся вариться. Очищенная луковица шинкуется маленькими кубиками и жарится до румяности на сковородке с небольшим количеством масла оливы.

Шаг 2. Очищенные и промытые шампиньоны шинкуются тонкими слайсами и перекладываются к обжаренной луковице.

Шаг 3. Морковь измельчается с помощью терки со средними отверстиями и также перекладывается в сковородку. Эти ингредиенты обжариваются до готовности.

Шаг 4. Сыр «Дружба» измельчается с помощью крупной терки.

Шаг 5. К сваренной картошке перекладываются обжаренные с овощами шампиньоны. Суп солится.

Шаг 6. Затем в кипящий суп кладутся замороженные фрикадельки. Готовится суп с фрикадельками 10 минут на минимальном огне и затем в нем растворяется натертый сырок «Дружба». Насыпаются к супу специи по личному вкусу, затем суп пробуется на вкусовые качества и огонь выключается.