Рисовый суп в мультиварке с курицей рецепт с фото пошагово

С помидорами

Куриный суп в мультиварке, рецепты которого встречаются в многообразии, готовится даже с непривычными на первый взгляд овощами. Например, с томатами. Обязательно стоит добавить в такое блюдо сырые яйца. Подойдут как куриные, так и перепелиные.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

томаты (спелые, мягкие) – 4 шт.;
морковь, яйца и лук – по 2 шт.;
суповой набор (курица) или остатки от грудки – 1 шт.;
макароны (любые) – 180-200 г;
свежий укроп – 1 пучок;
соль, масло оливы.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Остатки куриной грудки (обязательно – с хрящом) или набор нужно разморозить.
Промытые томаты необходимо порубить кубиками. Также измельчается морковь, лук.
В чашу «кухонной помощницы» следует отправить небольшое количество любого растительного масла. На нем будут обжариваться овощи. Лучше всего для этого выбирать режим жарки на 8 мин.
Примерно через 5 мин можно всыпать кусочки томатов. Сверху – присолить, присыпать специями.
После к овощной зажарке можно выложить куриный набор, томаты. Обязательно посолить и поперчить массу по вкусу.
Затем нужно высыпать сверху макароны, залить все водой, включить режим супа и оставить на 30-35 мин.
Пока первое блюдо варится, стоит порубить укроп.
В отдельную посуду выливается содержимое сырых яиц. Они аккуратно взбалтываются. При этом белки с желтками должны смешаться.

Суп с обжаренной курицей и вермишелью в мультиварке

Если немного обжарить курицу, то вкус супа немного изменится: станет более насыщенным и вкусным. Блюдо получится очень ароматным.

Ингредиенты:

Курица — 250 г
Растительное масло — 3 ст.л
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 3 шт
Вермишель — 100 г
Лавровый лист — 1 шт
Соль, перец
Зелень

Приготовление:

На дно налить растительное масло и выложить мясо. Посолить и добавить перец. Обжарить с помощью «Жарка». Через 15 минут добавить к мясу лук и морковь. Жарить еще 5 — 7 минут.

Затем нарезать картофель и также высыпать в емкость. Залить водой, попробовать и при необходимости посолить. Бросить лавровый лист.

Установить «Суп» на 1 час. Когда пройдет половина времени, добавить вермишель. Готовить до окончания времени. Потом нарезать зелень и посыпать ею суп.

Харчо с курицей в мультиварке

В мультиварке можно приготовить вкуснейший суп харчо. Это блюдо готовится с добавлением соуса ткемали. При отсутствии этого ингредиента у вас получится обычный рисовый суп с курицей. Впрочем, и такой вариант блюда получается вкусным.

400 гр. курицы, нарезанной небольшими кусочками;
1 большая луковица;
1 морковка;
80 гр. длиннозернистого риса;
1,5 столовой ложки томатной пасты;
1,5 столовой ложки ткемали;
3 зубка чеснока;
3 литра воды;
1 чайная ложка хмели-сунели;
перец и свежая зелень кинзы по вкусу.

Очищаем овощи. Нарезаем, как обычно, для супа – лук мелкими кубиками, морковку – тонкой соломкой. Если хотите добавить картошку, то нарежьте её небольшими кубиками.

В чашу кладем подготовленные овощи. Рис несколько раз промываем холодной водой и также помещаем в чашу. Курицу крупным куском укладываем сверху на овощи и рис. Насыпаем специи, соль, добавляем ткемали и томатную пасту.

Доливаем воду, и включаем режим «суп» на 1 час. Затем вынимаем из супа курицу. Даем её немного остыть и снимаем мясо с костей. Опускаем мясо в суп, добавляем мелко нарубленную кинзу и включаем режим «варка на пару» на 1 минуту. Чеснок измельчаем, растираем. Добавляем чесночную кашицу в горячий суп. После добавления чеснока суп больше нельзя кипятить. Даем блюду настояться под крышкой в выключенной мультиварке минут 15. После этого подаем к столу.

Сырный куриный суп

Сырный супчики появились всего 9 лет назад, однако на сегодняшний день существует более миллиона поклонников этого лакомства.

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 г
Картофель – 4 шт.
Лук-порей – 1 шт.
Сыр плавленый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук — 2 шт.

Приготовление:

Куриное мясо зальем 2 литрами воды, поставим выберем программу «Варка супа». Варим мясо до готовности, после вытаскиваем.

Пока курица готовилась, мы нарезали овощи. ЛУК порей полукольцами, картофель, морковь и репчатый лук — кубиками. Овощи отправляем в мультиварку.

Варим до полной готовности. Остывшую курицу нарезаем кубиками. Через 20 минут после варки овощей добавляем к ним сыр. Варим еще 15 минут.

Теперь погружаем блендер и измельчаем суп до однородной консистенции. Возвращаем в суп куриное мясо. Варим еще 5 минут.

Подаем с сухарями.

Картофельный суп с куриными желудочками

Этот супчик не займет много времени в приготовлении, но получится ароматным и сытным. Нужно взять свежие, не замороженные куриные желудочки. Я купила уже почищенные желудочки. Вымыла их, дополнительно почистила, где это нужно было, и ещё раз тщательно вымыла под проточной водой.

Ингредиенты:

куриные желудочки;
картофель;
шпик;
лук;
морковь;
соль, лавровый лист и т.д. по вкусу.

Приготовление рецепта

В чаше мультиварки пожарила мелко нарезанный шпик и, нарезав кусочками куриные желудочки, пожарила их со шпиком.

Пока в мультиварке жарятся желудочки, я на сковороде обжарила овощи в картофельный суп. Репчатый лук почистила, хорошо вымыла, мелко нарезала. Морковь почистила, тщательно вымыла, нарезала соломкой. Очищенную морковь можно потереть на крупной тёрке, но лично мне больше нравится нарезанная ножом, так как она смотрится гораздо лучше в супе. На растительном масле обжариваю лук, затем в него кладу нарезанную морковь.

Обжаренные в сковороде овощи выкладываю в чашу мультиварки, добавляю их к куриным желудочкам. Затем кладу картофель, который порезан кубиками, и все ингредиенты вместе перемешиваю.

В чашу мультиварки наливаю аккуратно горячую кипячёную воду, кладу соль по вкусу, два лавровых листа, сельдерей, паприку. Закрываю крышку мультиварки. В мультиварке под давлением такой супчик будет готов через 25 минут.

Перед подачей в тарелку можно добавить вымытую, измельченную зелень.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

Шаг 3

Тем временем, займемся остальными ингредиентами для нашего супа с курятиной.Некоторые рецепты советуют использовать грудку на кости, предварительно помытую.

Грудку предполагается сварить целиком, а после окончания готовки разобрать мясо с кости. Если хотите получить более наваристый суп – последуйте этому пути.

Но знайте, что готовка мяса вместе с костями повышает способность супа повышать холестерин в крови.

Но, если хочется супчика более легкого и диетического, тогда вам в помощь куриное филе, уже очищенное от костей и кожи.

Курятину промываем под водой, и нарезаем на небольшие ломтики поперек волокон. Выкладываем кусочки курицы в мультиварочную чашу (см. фото).

Режим «Выпечка» или «Жарка» отключаем, чтобы ничего не подгорело, ведь мы же задались целью сварить, а не поджарить филе.

Суп из тыквы с курицей и пряностями

Ароматный осенний или зимний суп, это блюдо наполнено теми согревающими ингредиентами, которые все любят: тыква, курица, имбирь и лук-порей.

Ингредиенты:

Имбирь – 1 шт.
Сахар
Тыква – 400 г
Соль, перец
Оливковое масло – 1-2 ст.л.
Тимьян
Лук-порей – 1 шт.
Рапсовое масло
Сливочное масло
Шалфей

Приготовление:

Имбирь, сахар и воду смешать и оставить мариноваться.

Тыкву запечь в духовке. Остудить и взбить блендером.

Лук-порей обжарить на сковороде с добавлением имбиря.

Курицу нарезать, смазать специями и обжарить.

В кастрюлю добавить тыквенное пюре, сливочное и рапсовое масло, лук-порей и курицу. Варить залив водой и заправив специями 10 минут.

Куриный суп с вермишелью и чипсами

Куриный супчик с вермишелью в мультиварке можно приготовить весьма необычным способом. Один из них – использование в составе чипсов. В итоге получается вкусное и аппетитное блюдо с оригинальной подачей. Члены вашей семьи, да и все гости, будут в приятном восторге. Только покупать чипсы необходимо нейтральным вкусом, например, с солью. А еще лучше приготовить их в домашних условиях из картошки. А теперь давайте пошагово рассмотрим, как приготовить куриный суп с вермишелью и чипсами в мультиварке.

Ингредиенты

вода – 2500 мл;
курица – 400 г;
картошка – 3 шт;
репчатый лук – 1 шт;
морковка – 1 шт;
вермишель – 100 г;
соль – по вкусу;
приправы – по вкусу.

Описание Приготовления Куриного Супа с Вермишелью и Чипсами

Описание приготовления

Почистить и помыть картошку, после чего измельчить и добавить в мультиварку.
Курицу промыть под проточной водой, разломать на составные части и уложить в прибор.
Почистить и нарезать лук, морковку помыть и натереть на терке, добавить в мультиварку.
Залить внутрь прибора горячую воду, если холодную – будет образовываться пена.
Включить режим «Суп», на таймере выставить полчаса, закрыть крышку и ждать.
Через 15 минут после старта добавить соль и приправы, после чего закрыть крышку.
За 5 минут до конца приготовления добавить вермишель, перемешать и вновь ждать.
После завершения программы куриный суп с вермишелью будет готов.
Подавать куриный суп к столу вместе с картофельными чипсами, их необходимо макать в блюдо вместо хлеба.
Приятного аппетита!

Куриный суп с вермишелью

Простой вермишелевый супчик с курицей несложно сварить в мультиварке. Можно вместо магазинной вермишели взять лапшу домашнего приготовления. Готовится суп лапша довольно быстро, но вот хранить его долго не следует, так как лапша раскиснет в бульоне и блюдо превратится в неаппетитную кашу.

500 гр. куриного филе;
4 картофелины;
1 морковка;
1 неполный мультистакан мелкой вермишели;
1 луковица;
2,5 литра воды;
соль и специи по вкусу.

Приготовление супа начнем с подготовки продуктов. Куриное филе нарежем небольшими кусочками. Можно брать филе с грудки или с бедер, выбирайте вариант на свой вкус.

Овощи очищаем. Луковицу шинкуем мелкими кубиками, морковку лучше натереть на мелкой терке. Картофель нарезаем некрупной соломкой.

В чашу складываем подготовленные овощи и мясо курицы. Добавляем соль и специи. Из специй можно использовать лавровый листик, ароматные сухие травки. Если есть дома карри – добавьте половину чайной ложечки, приправа придаст супу красивый цвет и аппетитный аромат. Наливаем в чашу горячую воду из чайника. Выставляем режим «тушение» или «суп» на 1 час.

За 10 минут до готовности добавляем вермишель и хорошо перемешиваем. На этом этапе стоит попробовать суп и скорректировать количество специй, если нужно. Если вы используете не паутинку, а другие макаронные изделия, то нужно учитывать время их варки (этот параметр производитель указывает на упаковке).

Возможно, их придется добавить немного раньше. Продолжаем готовить суп до окончания режима. Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем мелко нарезанной зеленью.

С лапшой

Вместо мелкой вермишели вкусно использовать в блюде и широкую лапшу. Особенно вкусным суп получается с рисовым продуктом. Отыскать его часто удается в отделах восточной кухни.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

куриные бедра (уже без костей) – 430-450 г;
морковь тертую – 1 ст.;
красное вино (сухое) – 2-3 ст. л.;
соевый соус (темный) и рисовый уксус – по 1 ст. л.;
свежий тертый имбирь – 1 ч. л.;
куриный бульон (заранее сваренный) – 280-320 мл;
воду – 1 ст.;
рисовую лапшу – 55-60 г;
зеленый горошек в стручках (сахарный) – 170-200 г;
соль, перец.

Мясо, снятое с куриных бедер, стоит заранее порезать кусочками. Оптимальный их размер – по 5 см.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

В чашу устройства сразу можно отправить все куриное мясо, тертую морковь и залить все вином (если решено его использовать). Туда же следует отправить соевый соус, рисовый уксус, перец и имбирь.
Остается залить все смесью из воды и бульона.
Под крышкой при минимальной температуре (ее удобно выставлять вручную) угощение будет готовиться в мультиварке около 2-2,5 ч.
За несколько минут до выключения устройства понадобится всыпать в его чашу рисовую лапшу и зерна зеленого горошка.

По желанию можно потомить суп еще на подогреве.

Правила подачи блюда, украшение

Подается суп с соевым соусом. Его стоит отдельно вливать в порционные тарелки по вкусу. Подойдет также соус с разными добавками. Например, с грибами, чесноком, красным жгучим перцем. Но можно использовать сметану, майонез.

Куриный суп с фасолью

Этот суп можно назвать осенним. Сюда можно добавить перец, сельдерей , кабачки и прочие овощи.

Ингредиенты:

Бедра куриные – 2 шт.
Картофель – 3 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Фасоль консервированная – 1 банка
Кабачки – 1 шт.
Стебли сельдерея – 2 шт.
Зелень

Приготовление:

Курицу отправляем в кастрюлю от мультиварки, где уже нагрелось масло. Включаем программу «Жарка» и готовим 15 минут.

Лук нарезаем и добавляем к курице. Болгарский перец нарезаем небольшими кубиками. Морковь натрем на крупной терке. Овощи добавим к курице.

Сельдерей нарезать мелким кубиком. Картофель нарезаем небольшими кусочками. Картофель нарезаем в конце жарки. По истечении времени, заливаем кипятком.

Включаем программу Варка на 35 минут. За 5 минут до окончания варки добавим фасоль. Курицу достать и разобрать на волокна, вернуть в суп.

ПП диетический суп с фрикадельками из куриной грудки

Низкокалорийный и при этом питательный суп можно приготовить с фрикадельками из куриного филе. Нежное блюдо разнообразит ваш обеденный стол, а также порадует своими вкусовыми и полезными свойствами.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Филе куриное – 200 гр.
Лук порей – 50 гр.
Лук шалот – 30 гр.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Зелень – по вкусу.
Яйцо – 1 шт.
Перец черный молотый – по вкусу.
Вода – 5 ст.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Дальше продукт тщательно вымешиваем с солью, черным молотым перцем и измельченной зеленью.

2. Лепим из полученного нежного фарша гладкие маленькие шарики.

3. Очищаем морковь и нарезаем ее мелкими кубиками. Измельчаем лук шалот и порей любым удобным способом.

4. Отправляем тефтели и нарезанные продукты в кастрюлю с водой. Доводим содержимое до кипения и варим на слабом огне около 15 минут.

5. Спустя 15 минут готовки добавляем в блюдо измельченный чеснок и тонкой струей вливаем взбитое яйцо. По вкусу дополняем блюдо солью и перцем.

6. Низкокалорийный суп с куриными фрикадельками готов. Разливайте горячее угощение по тарелкам и ставьте его на обеденный стол.

Готовим куриный суп с вермишелью

Кухонный инвентарь: мультиварка, доска, фигурный нож для моркови, обычный нож и лопатка, половник.

Ингредиенты

Лук репчатый	100 г
Масло растительное	15 г
Куриные крылышки	150-200 г
Морковь	70 г
Картофель	150 г
Вода	1,3 л
Соль	по вкусу
Вермишель	25 г
Специи	по желанию

Если у вас все есть, вы запаслись необходимыми ингредиентами, можно начинать готовить суп на курином бульоне по бабушкиному рецепту в мультиварке!

Пошаговое приготовление

В первую очередь нужно обмыть и просушить полотенцем курицу, почистить и промыть овощи. Сразу после этого нужного этапа можно приступать к готовке!

Нарежьте 100 г лука. Можно кубиками, соломкой, или как вам вздумается. Лично я люблю полукольцами.
Включите мультиварку в режим «Жарка, мясо». Налейте в ее кастрюлю 15 г растительного масла, выложите лук и закройте крышкой – пусть обжаривается.
Спустя 2-3 минуты, когда лук слегка поджарится, помешайте его и выложите в кастрюлю мультиварки 150-200 г куриных крылышек. Закройте крышку и оставьте минутки на три. Пока что можно нарезать морковь.
Переверните крылышки, добавьте 70 г нарезанной моркови. Я ее покрошила кружочками фигурным ножом – так красивее. А бабушка кубиками режет. После этого закройте крышку и оставьте жариться еще минут на пять. Пока можно заняться нарезанием картофеля.
Помешайте содержимое кастрюли мультиварки, выложите к нему 150 г нарезанного картофеля. Я порезала соломкой из-за той же красоты, но можно нарезать корнеплод как душе угодно. Расправьте лопаткой картошку, закройте крышку, оставьте обжариваться еще на 3-4 минуты.
Перемешайте содержимое кастрюли, отключите режим жарки. Влейте 1,3 л воды, посолите по вкусу, закройте крышку.
Включите программу «Суп» на полчаса. Когда агрегат просигнализирует вам об окончании времени, добавьте в суп 25 г вермишели, специи по вкусу и желанию, перемешайте. Мне нравится добавлять сушеный укроп и петрушку.
Включите мультиварку в режим подогрева на 15-20 минут, так вермишель приготовится, а супчик «дойдет» до кондиции. Собственно, можно насыпать и звать всех к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

В этом видеоролике наглядно показано, как приготовить куриный суп с вермишелью в мультиварке. Четко показывают последовательность действий и переключений режимов кухонной техники.

https://www.youtube.com/watch?v=QTKUINFnlv8Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Мультиварка. Куриный суп с вермишелью в REDMOND-M70 (https://www.youtube.com/watch?v=QTKUINFnlv8)

Залог отличного супа – хорошие свежие продукты. Желательно – домашние.

Луковица должна быть среднего размера, твердая, с плотно прилегающей кожицей золотистого цвета. Не берите большой лук – есть вероятность, что внутри он слегка подгнил в процессе хранения.
Покупая растительное масло, берите рафинированное – оно не дымит. Посмотрите, чтобы на дне бутылки не было осадка, масло должно быть соломенного цвета, прозрачное. Обязательно проверьте сроки годности и целостность упаковки.

Куриные крылышки лучше брать свежие, охлажденные. Такие крылышки красивые, без подтеков крови или сукровицы, шкурка не расползается, мясо под ней светло-кирпичного оттенка, нет никаких специфических «ароматов». Если взять такое крылышко в руку, оно должно быть упругим, мясо при надавливании должно сразу восстанавливать свою форму. И шкурка не должна быть липкой – это первый признак того, что курица «подгулявшая», проявляется он даже раньше «ароматов». Если берете замороженные крылья – смотрите на количество льда в упаковке. Чем его меньше, тем больше шансов, что после размораживания курица окажется пригодной к употреблению.
Хорошая морковка должна быть чистой, красивой, насыщенного оранжевого цвета, без пятен и подгнивших участков. Берите корнеплод средних размеров, старайтесь выбирать небольшой в диаметре – так вероятность того, что сердцевина моркови окажется подпорченной, минимальная.

Картофель выбирайте среднего размера – такой вкуснее

Обратите внимание на наличие темных или зеленых пятен – их быть не должно. Хорошая картофелина – твердая, без глазок

Если корнеплод лежалый, не «экономьте», срезая кожуру – в процессе хранения под ней собирается много соланина – токсичного для нашего организма вещества.

Вермишель покупайте в упаковке, такая чище и качественнее. Обратите внимание на количество муки на дне пакета – желательно, чтобы ее не было вовсе. Проверьте, цела ли упаковка – иначе есть вероятность, что вермишель отсырела. Обратите внимание на срок годности – да, у вермишели он тоже есть.

Классический рецепт

Суп с тыквой на курином бульоне, согласно классической технологии приготовления, имеет пюреобразную консистенцию. За счет мясного бульона блюдо получается достаточно сытным и наваристым.

Ингредиенты, которые понадобятся для варки первого блюда:

итальянские травы, тмин – на свое усмотрение;
картошка – 480 г;
лавровый лист – 3 шт.;
луковица – 120 г;
морковь – 120 г;
мясо – 480 г;
пищевая соль, перец – на свой вкус;
тыква – 240 г;
шпик – 4 ломтика.

В качестве мяса допустимо взять куриные бедра либо голень. Шпик можно заменить корейкой. Вкус не изменится.

Пошаговый процесс создания супа:

Курятину с листами лавра необходимо опустить в емкость, покрыть водой и проварить до полной готовности. После этого мясо понадобится снять с косточек и порезать кусками. Бульон нужно процедить.
Затем в отвар следует выложить картофельные и тыквенные кубики. Состав нужно присыпать тмином, итальянскими травами и проварить до размягчения.
В сотейнике необходимо растопить шпик, а затем отправить туда рубленые лук и морковку.
Зажарку требуется отправить в емкость. Массу следует измельчить в блендере, а затем соединить с мясом.

Далее суп-пюре понадобится еще раз прогреть и подать к столу.

Куриный суп с рисом

Супы очень полезны в рационе каждого человека. И лучше всего супы включать в рацион на каждый день. Вот один из вариантов приготовления простого и вкусного супа.

Ингредиенты:

Куриные крылья – 400 г
Рис – 125 г
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.

Приготовление:

Лук нарезаем и отправляем в мультиварку. Включаем программу «Жарка». Морковь трем на крупной терке и добавляем к луку.

Картофель нарезаем на небольшие кусочки. Крылья разрезаем в суставе. Добавляем крылья к овощам, солим, перчим и добавляем рис с картофелем.

Тушим пару минут. И заливаем кипятком. Варим на программу «Тушение» на один час.

Суп с курицей, домашней лапшой и картофелем

Домашняя лапша намного вкуснее спагетти, поэтому рационально сделать ее самостоятельно.

Ингредиенты:

Мука — 2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль по вкусу
Картофель — 3 шт
Куриная грудка — 1 шт
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло
Соль

Приготовление:

Для того, чтобы приготовить домашнюю лапшу, необходимо:

1. Смешать муку с солью и яйцом.

2. Добавить немного воды.

3. Замесить тесто.

4. Дать ему постоять немного.

5. Раскатать и ножом нарезать лапшу. Дать ей постоять немного, чтобы она слегка подсохла.

Мясо отварить. К нему добавить картофель и обжаренный лук с морковью.

Посолить и добавить лапшу. Варить до ее готовности.

Сырный суп с курицей

Вкусный сырный суп с курицей можно легко сварить, как на плите, так и в мультиварке. Готовить его будем с плавленым сыром. Выбирайте сыр, который хорошо плавится, в продаже есть сырки, на которых прямо указано, что они подходят для варки супов.

700 гр. куриного мяса без костей;
1 луковица;
1 некрупная морковка;
3-4 картофелины;
150 гр. плавленого сыра;
30 гр. сливочного масла;
соль и специи по вкусу.

Сразу подготавливаем все овощи, очищаем и промываем их. Морковку натираем на терке с мелкими отверстиями, лук шинкуем, как можно мельче. Картошку режем некрупными кубиками. Филе курицы также нарезаем небольшими кусочками.

Плавленые сырки лучше заранее положить в морозильную камеру, тогда его легко можно будет натереть на терке или нарезать небольшими кусочками.

Включаем режим «жарка» на 20 минут. Кладем в чашу сливочное масло. Как только масло растопится, насыпаем в чашу нашинкованный лук, перемешиваем, добавляем морковь. Обжариваем в течение пяти минут. Затем добавляем кусочки курицы и продолжаем готовить до окончания режима, периодически помешивая.

Затем добавляем измельченные плавленые сырки и картофель, перемешиваем и вливаем горячую воду. Добавляем соль и специи по вкусу. Готовим в режиме «суп» или «тушение» в течение 40 минут. Для подачи используем свежую зелень. Её нужно нашинковать и добавить в готовый суп, разлитый в тарелки.

Куриный суп с чечевицей

Куриный суп с чечевицей получается очень сытным, сварить его можно и в мультиварке.

300 гр. мяса курицы (без костей);
1 морковка;
1 луковица;
1 помидор;
150 гр. красной чечевицы;
2 столовые ложки соевого соуса;
3 столовые ложки растительного масла;
приправы по вкусу, обязательно стоит использовать лавровый лист и перец, по желанию, можно добавить сухой базилик, прованские травы, хмели-сунели и пр.

Очищаем овощи, с помидора снимаем кожицу. Лук шинкуем мелко, морковку натираем на терке, помидор режем мелкими кубиками.

Включаем режим «жарка» наливаем в чашу масло. В горячее масло опускаем нарезанное мясо курицы, слегка обжариваем. До готовности жарить не нужно, как только мясо изменит цвет, добавляем к нему лук и морковку, перемешиваем, обжариваем пять минут, затем кладем кубики помидора. Готовим все вместе 15 минут.

Кладем к обжаренным овощам с мясом нарезанный мелкими кубиками картошку и промытую красную чечевицу. Доливаем 2 литра горячей воды. Добавляем соль, лавровые листики, приправы. Вливаем соевый соус. Включаем режим «суп» на 1 час.

С вермишелью

Куриный суп в мультиварке может быть максимально простым и легким. Один из таких рецептов предполагает добавление в блюдо вермишели и томатов. Помидоры для угощения подойдут как свежие, так и замороженные.

Куриный суп в мультиварке с вермишелью.

Последние лучше всего заготавливать еще с лета/осени, убирая в морозилку целиком или кусочками.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

куриные окорочка и морковь – по 2 шт.;
лук и томат – по 1 шт.;
картофель – 3 шт.;
вермишель – 1 горсть;
белокочанную капусту – небольшую часть кочана;
лавровый лист, горошины перца, соль.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Окорочка требуется порубить небольшими кусочками. Сразу можно отправить их в чашу прибора.
Сверху курица засыпается кусочками лука, помидора, лука и картофеля. Рубить овощи допускается произвольно. Например, вкусным блюдо получается, если они порезаны крупно.
Мельчить следует только с капустой. Желательно рубить ее специальной шинковкой тонкими пластинками.
После заливания продуктов водой (до последней отметки), добавления соли, пряностей, остается активировать режим тушения примерно на 2 ч.
В самом конце нужно засыпать вермишель и дать ей несколько минут на варку.

По прошествии времени в чаше окажется наваристый ароматный суп – обед для всей семьи. Его можно оставлять на подогреве до следующего приема пищи.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей суп разливается по порционным тарелкам. Можно дополнять его сухариками, кусочками свежего мягкого хлеба, лепешками или лавашом. Хлебные изделия предварительно вкусно покрывать тонким слоем масла.

Рисовый куриный суп с грибами

Это сочетание продуктов в результате дает невероятно сытный и вкусный суп, который обязательно придется по нраву каждому.

Ингредиенты:

Куриные крылья – 1 кг
Грибы — 250 г
Рис – 100 г
Лук- 1 шт.
Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Начнем приготовления супа с разделки крыльев. Разрежем их в суставе на 2 части.

В мультиварку наливаем немного масла, обжарим на нем крылья. Лук нарезаем небольшими кубиками. Добавляем его в след за крыльями.

Морковь трем на мелкой терке. Добавляем в мультиварку через 5 минут. Грибы нарезаем пластинками.

Их отправим в мультиварку тогда, когда лук и морковь станут мягкими. Тушим овощи и крылья 5 минут добавляем рис. Все хорошо перемешиваем.

Заливаем овощи водой или бульоном. Добавим специи.

Приятного аппетита.

Как приготовить куриный суп с клецками

Знаете, что может быть лучше куриного супа? Аналогичное угощение вместе с клецками! Приготовить блюдо в мультиварке удастся быстро и просто, если запастись нужными компонентами.

Требуемые ингредиенты:

куриная грудка – 1 шт.;
морковь, лук – по 1 шт.;
картофель – 4 шт.;
паприка – 1 ст. л.;
соль – ½ ч. л.;
вода – 2 л;
лавровый лист – 1 шт.;
зелень – пучок

На клецки:

мука – 9 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
кефир – 100 мл;
соль.

Этапы работы:

Очищенные овощи измельчаем привычным способом. Курицу режем мелкими кусками.
Все компоненты складываем в чашу прибора, заливаем водой. Добавляем соль и ароматную приправу. Активируем программу «Суп». Готовим 55 минут.
Делаем заготовку клецек. Соединяем взбитые яйца с кефиром и горстью соли. Вводим муку, вымешиваем тесто. Работаем, пока основа не станет однородной.
Когда время варки супа выйдет, открываем крышку, чайной ложкой набираем и отправляем в мультиварку тесто. 10 минут хватит, чтобы клецки сварились.
Засыпаем к супу рубленую зелень и лаврушку. Готовим ещё 10 минут.
Извлекаем лавровый лист, разливаем суп по тарелкам.

Картошка с курицей и овощами в мультиварке

Картошка с курицей и овощами, приготовленная в мультиварке — это диетическое блюдо, которое можно приготовить без добавления жира. Куриное мясо пускает достаточное количество сока, чтобы блюдо получилось нежным и вкусным. Его уместно использовать для детского или диетического питания.

Ингредиенты:

1 целая курица (можно использовать отдельные части тушки);
500 г картофеля (лучше взять молодой);
2 репчатые луковицы;
500 г молодого кабачка;
1 морковь;
1 крупный помидор;
1 спелый болгарский перец;
100 мл кипятка;
соль, пряности (прованские травы, перец).

Способ приготовления:

Подготовить продукты. Овощи очистить и нарезать небольшими частями. Перец и томат предварительно обдать кипятком и снять кожуру. Убрать семена.
Курицу промыть, высушить и нарезать на порционные части. Посыпать специями, посолить и оставить в холодильнике мариноваться в течение получаса.
Все составляющие в емкости можно сложить слоями или в произвольном порядке. Добавить по усмотрению соль, перец и пряности. Добавить кипяток или горячий бульон. Включить программу «Тушение» и готовить 45 минут.

Подавать со свежей зеленью. Можно заправить сметаной.

Также этот рецепт уместно дополнить баклажаном и соцветием брокколи или цветной капусты или другими овощами пол усмотрению.

Томатный куриный суп в мультиварке

Говорят, что томатные супы пришли родом из Испании. Наваристые, чуть острые и в меру густые они способны насытить самого голодного тореодора.

Ингредиенты:

Томаты в собственном соку – 500 мл
Томаты – 3 шт.
Лук – 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Лук- порей- 1 шт.
Куриная грудка – 300 г

Приготовление:

Овощи измельчить и ссыпать в мультиварку. Поджарить на программе «Жарка» в течение 10 минут. Томаты в собственном соку измельчить в блендере.

Поученную томатную пасту отправить в кастрюлю мультиварки, добавить курицу. Выставляем программу «Тушение» и оставляем на пол часа.

При желании можно долить куриного бульона.

Приятного аппетита.

Сырный куриный суп

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 г
Картофель – 4 шт.
Лук-порей – 1 шт.
Сыр плавленый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук — 2 шт.

Приготовление:

Подаем с сухарями.

Картошка с курицей и грибами в мультиварке

Картошка с курицей и грибами готовится в мультиварке очень просто и быстро. Все компоненты идеально подходят и дополняют друг друга. Для приготовления, как правило, используются шампиньоны, но можно взять белые, лисички. Также уместно использовать сухие грибы.

Ингредиенты:

0,5 кг мяса курицы;
300 г шампиньонов или лисичек;
400 г молодого картофеля;
60 г лука-порея;
4 ст. л. оливкового масла;
125 мл кипятка;
соль, пряности по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо курицы промыть в холодной воде, и просушить.
Мультиварку включить на программу «Жарка», разогреть в чаше оливковое масло и выложить кусочки филе. Обжарить до образования золотистой корочки.
Грибы вымыть и нарезать. Если они имеют небольшой размер, то можно использовать целиком. Обжаривать их вместе с мясом до тех пор, пока жидкость не испарится.
Далее добавить в чашу лук-порей, нарезанный колечками. Обжаривать вместе с мясом и грибами до готовности.
Картофель очистить и нарезать брусочками среднего размера. Положить в чашу к остальным составляющим. Добавить горячую воду, специи и соль. Закрыть крышку и готовить на режиме «Тушение» в течение 30-40 минут.