Картофельный суп с редькой: рецепты приготовления, польза данного блюда

«Ташкентский» салат

Этот вариант  рецепта несколько отличается от классического «Ташкентского», а потому ценители салата пусть не удивляются. На самом деле, так намного вкуснее получается. Не верите? А вы сами попробуйте!

Ингредиенты  для приготовления 6 порций:

• 5 штук зеленой редьки.
• 2-ве крупные луковицы.
• 400 г баранины или говядины.
• 100 г сметаны.
• 3−4 ст. л. подсолнечного масла. 
• Различные специи: сушеный укроп, куркума, паприка и красный острый перец.
• Соль по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Почистить редьку, затем натереть ее на корейской терке, посыпать полученную массу солью и потом хорошо перемешать. Поставить в теплое место, для того чтобы смесь пустила сок, периодически сливая его, в течение получаса.  

Пока овощная масса настаивается, необходимо лук нарезать полукольцами, а мясо – соломкой. Затем лук обжариваем на сковороде, постепенно добавляя: сушеный укроп, паприку и куркуму

Очень важно лук не пережарить, нам нужен золотистый вкусный лучок, а не черные «угольки»

Далее пришла пора добавить мясо, посолить и поперчить его, и обжарить до бежевого цвета. Влага во время жарки должна испариться.  Мясу с луком даем остыть и добавляем к редьке. Все перемешиваем, проверяем на соль. При необходимости немного досаливаем.

Затем салат заправляем сметаной и отправляем его в холодильник настаиваться. Через 15-20 минут можно уже подавать на стол. Но если постоит этот салатик дольше, будет только вкуснее.

Салат Коулсло

Название этого салата пришло к нам из Голландии, там слово «koolsla» означает салат с капустой. Казалось бы, ничего необычного? Но рецепт именно такого салата стал очень популярен во всем мире, в результате его даже готовят в разных странах по-разному, а называют все равно – Коулсло. Предлагаю приготовить вам этот салат с редькой. Вкусно – пальчики оближешь!

Продукты для салата:

• ½ кочана белокочанной капусты. 
• 6 штук небольшой редьки.
• ¼ кочана краснокочанной капусты.
• 3 штуки средней морковки.
• 1 сладкий красный перец.
• 4 стебля зеленого лука. 
• 15 г мелкорубленной петрушки.
• Стакан майонеза (250 гр.).

Как готовить салат:

Срезать старые листья и кочерыжку с капусты. Затем ее необходимо мелко нашинковать и переложить в крупную тарелку. Потертую редьку и морковь добавить к капусте, затем все  перемешать. Добавить в салат мелкорубленую петрушку, зеленый лук и перец.

Перед подачей на стол салат необходимо посалить и заправить майонезом, и перемешать.

Салат «Нимфея»

Каждый ингредиент этого салата имеет свой индивидуальный вкус, но это не мешает им, отлично сочетается в нем.

Продукты:

• 1 баночка натуральной сайры.
• 1 банка консервированной кукурузы.
• 200 г майонеза.
• 1 столовая ложка тертого хрена.
• Чайная ложка неострой горчицы.
• Зеленый укроп.
• Три варенных куриных яйца.
• 2 корешка Дайкона (часть использовать для украшения салата).
• Соль, а также перец по вкусу.

Готовим салат:

Начнем мы с приготовления соуса. Для этого укроп (мелко нарезанный), горчицу, хрен и майонез нужно смешать (можно в блендере). Не забудьте поперчить и подсолить смесь.

Рыбу и кукурузу отцеживаем от лишней жидкости, а затем разминаем вилкой.  Куриные яйца и дайкон отправляются на крупную терку.

Дайкон, кукурузу, яйца и рыбу смешиваем с соусом. Украшаем салат укропом и дайконом.

Приятного аппетита!

Салат из зеленой редьки с морковью по — русски

Классический рецепт салата с острой заправкой.

Ингредиенты:

• Капуста – 1 вилок
• Зеленая редька – 1 шт
• Морковь – 1шт
• Зеленое яблоко – 1шт
• Уксус – половина столовой ложки
• Оливковое масло – ложка
• Соль – по вкусу
• Красный и черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Тонко нашинковать специальным ножом четверть вилка свежей капусты, а затем хорошо размять ее руками.
2. Одну крупную морковь и одну зеленую редьку очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
3. Взять одно зеленое яблоко, очистить его от кожуры и семечек, а затем также натереть на терке.
4. Для заправки смешать половину столовой ложки уксуса, ложку оливкового масла, соль, красный и черный перец по вкусу.
5. Смешать все подготовленные продукты и сразу же подавать к столу.

Салат с зеленой редькой и курицей

Сытный и сложный салат с большим количеством ингредиентов потребует времени на приготовление. Но результат вам понравится!

Ингредиенты:

• редька зеленая — 2 шт.
• куриное филе – 800 г
• яйца куриные — 3 шт.
• лук — 2 шт.
• сметана — 100 г
• мука
• растительное масло – 70 мл
• специи для курицы
• соль
• черный перец.

Приготовление:

Зеленую редьку нарезать на тонкие дольки.

Куриное филе нарезать маленькими кусочками. Подсолить, поперчить и добавить специи. Оставить мариноваться на полчаса.

Яйца отварить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.

Лук присыпать мукой с солью и перцем. Перемешать и поджарить на масле отдельными партиями. Лук должен стать золотистым и хрустящим. Выложить на бумажное полотенце.

Куриное филе обжарить до готовности. Редьку порезать соломкой. Яйца нарезать крупными кубиками.

Соединить курицу с редькой и заправить сметаной.

Выложить на середину блюда курицу с редькой. По краям расположить лук. Яйцами засыпать курицу с редькой.

Окрошка сборная мясная с редькой на кефире

Компоненты:

• отварной говяжий язык – 100 г;
• ветчина из индейки – 100 г;
• редька – 50 г;
• огурцы – 0,2 кг;
• сваренный в мундире картофель – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• зеленый лук – 50 г;
• кефир (1-процентный) – 1 л.

Алгоритм приготовления:

1. Все отваренные продукты уберите в холодильник, чтобы они остыли и хорошо резались.
2. Картофель, яйца, язык и ветчину нарежьте небольшими кубиками.
3. Овощи (редьку и огурцы) крупно натрите.
4. Зеленый лук мелко порубите и разотрите, посыпав солью.
5. Соедините все измельченные ингредиенты, залейте кефиром и перемешайте.

Если окрошка, сделанная по данному рецепту, показалась вам слишком густой, можете разбавить ее водой, слегка подкисленной лимонным соком.

Окрошка с редькой на простокваше

Компоненты:

• редька – 100 г;
• картошка – 100 г;
• огурцы – 150 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• зелень – 50 г;
• простокваша – 0,5 л;
• холодная кипяченая вода – 0,25 л;
• лимонная кислота – 1 г;
• соль – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Яйца, картошку и огурцы покрошите мелкими кусочками, редьку натрите.
2. Положите подготовленные продукты в миску, всыпьте к ним измельченную зелень, подсолите и перемешайте.
3. Лимонную кислоту растворите в воде, затем получившуюся жидкость соедините с простоквашей и взбейте венчиком, чтобы получить однородную жидкость.
4. Залейте простоквашей измельченные продукты, перемешайте суп.

После того как окрошка немного настоится в холодильнике, ее можно разливать по тарелкам и подавать к столу.

Редька полезна, хотя, разумеется, и не всем. Главное, что этот овощ может заменить в окрошке редиску, при этом холодный суп не утратит своих полезных свойств и сохранит приятные органолептические качества. Для того чтобы окрошка с редькой не показалась вам чрезмерно острой, добавляйте в нее картофель, мясо, сметану. Выше приведены рецепты холодного супа с интересующим нас овощем. Приготовив по ним первое блюдо, вы вряд ли станете жаловаться на несбалансированный вкус.

Поделиться

• 2

Полезна ли окрошка с редькой

Оценивая пользу того или иного блюда, необходимо рассмотреть свойства входящих в него ингредиентов. Мы отдельно расскажем о полезных и вредных свойствах редьки, затем остановимся на свойствах сделанного с добавлением этого овоща холодного супа.

Полезна или вредна редька

Сразу скажем: какой бы полезной ни была редька, людям с язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта она противопоказана, уж слишком сильно раздражает она слизистые оболочки пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки. Однако если у вас нет подобных недугов, то небольшое количество редьки вам не навредит, а даже окажет на ваш организм полезное воздействие. Ведь редька на самом деле обладает множеством полезных свойств.

• Редька содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Этот витамин необходим для крепкого иммунитета. Также он обладает антиоксидантными свойствами.
• В редьке содержится сульфорафан. Это вещество обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами.
• Соли калия, которых много в редьке, способствуют очищению организма от шлаков.
• Клетчатка, которой в редьке, как и в других овощах, предостаточно, способствует улучшению пищеварения, очищению кишечника.

Читатели сайта «Красота в тебе», интересующиеся народной медициной, наверняка знают, что при кашле народные ценители советуют кушать редьку с медом. Связано это с тем, что этот корнеплод обладает не только противовоспалительными, но и отхаркивающими свойствами. Он улучшает секрецию бронхов, способствует выведению мокроты. Хотя «лечиться» при кашле холодной окрошкой – не слишком удачная идея.

Польза и вред окрошки с редькой

Наличие в составе окрошки большого количества зелени и овощей способствует очищению кишечника, и редька вносит в это дело свою лепту.

Овощи и зелень – это витаминный коктейль, и редька в нем играет свою роль.

Любая окрошка – не слишком калорийное блюдо, и редька не повышает энергетическую ценность этого холодного супа. Так что он может включаться в рацион теми, кто хочет похудеть.

Однако для тех, кто соблюдает окрошечную диету, окрошка с редькой, особенно сделанная на квасе или на воде с уксусом – не самый хороший выбор. Им лучше выбрать суп с более мягким вкусом, чтобы не навредить организму. Ведь острая редька и кислая жидкая основа сильно раздражают желудок. Есть такой суп натощак, совершенно очевидно, рискованно.

Салат из зеленой редьки с морковью и репчатым луком и необычной заправкой

Еще один необычный рецептик в копилочку из редьки с морковью и с добавлением репчатого лука.

Ингредиенты:

• зеленая редька – 2шт
• морковь – 1шт
• репчатый лук-1шт
• уксус – 50 гр
• оливковое масло – 50 гр
• соль – 1 ст. ложка
• сахар – 1 чайная ложка
• базилик – щепотка
• перец чили – щепотка
• куркума — щепотка

Приготовление:

1. Стереть кожуру с редьки и моркови ножом.
2. Нарезать редьку тонкими полосочками.
3. На крупной терке трем морковь.
4. Добавляем 2 луковицы, нарезанные полукольцами.
5. Перемешиваем тщательно.
6. Смешиваем оливковое масло, уксус, соль, сахар, базилик, перец чили и куркума.
7. Добавляем с миску с редькой и морковью и все тщательно перемешиваем.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Окрошка с черной редькой на квасе

Компоненты:

• черная редька – 100 г;
• картофель – 0,25-0,3 кг;
• свежие огурцы – 0,25-0,3 кг;
• зеленый лук – 50 г;
• колбаса («Докторская» или аналогичная) – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 2-3 шт.;
• хлебный квас – 1,5 л;
• сметана – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Отварите яйца и картофель. Остудите их и очистите.
2. Освободите от пленки кусок колбасы нужного размера.
3. Помойте и обсушите кухонным полотенцем лук и огурцы. У овощей отрежьте кончики.
4. Все подготовленные продукты нарежьте кубками величиной с горошину, подсолите и перемешайте.
5. Тщательно вымойте редьку, очистите ее и вымойте еще раз. Разрежьте овощ на несколько кусков, затем мелко натрите или измельчите с помощью кухонной техники (блендера, мясорубки).
6. Добавьте редьку к другим продуктам. Влейте к ним квас, перемешайте.

Позвольте окрошке настояться в течение 30-60 минут на холоде, затем разлейте ее по тарелкам, заправьте сметаной и подайте к столу.

Окрошка с редькой и мясом на кефире

Компоненты:

• отварная говядина – 0,3 кг;
• черная редька – 100 г;
• огурцы – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 2-3 шт.;
• зеленый лук – 50 г;
• свежая зелень (укроп, петрушка) – 50 г;
• кефир – 0,5 л;
• минеральная вода без газов – 0,5 л.

Алгоритм приготовления:

1. Овощи помойте, обсушите салфетками. Редьку очистите. У огурцов срежьте кончики.
2. Отварные яйца и говядину остудите. Яйца очистите.
3. Помойте, промокните полотенцем и мелко порубите ножом зелень (включая зеленый лук).
4. Зелень посыпьте солью, потолките картофелемялкой или деревянной ложкой.
5. Редьку измельчите до состояния пюре любым удобным вам способом и положите к зелени.
6. Оставшиеся продукты нарежьте кубиками размером около 7-8 мм, отправьте к зелени и редьке.
7. Перемешайте продукты, добавьте к ним холодный кефир и воду.

Перемешав окрошку, поставьте ее на полчаса в холодильник, чтобы она настоялась, после чего можете ее есть или подавать к столу.

Салат из редьки с мясом

Продукты для этого сытного салата:

• Отварная свинина или говядина – 200 г;
• Небольшая луковица — 1 шт.;
• Грецкие орехи – по вкусу;
• Редька – 1 шт. (крупная);
• Майонез – 1 стакан;
• Средний зубчик чеснока;
• Растительное масло – 1 ст. ложка.
• Соль – по вкусу.

Готовим салат:

Мясо должно быть отваренным заранее, чтобы оно успело остыть. Лук обжариваем в масле до золотистой корочки. Мясо нарезаем кубиками.Грецкие орехи мельчим руками или в ступке, но – без фанатизма.

Редьку натираем на терке (мелкой), затем отжимаем из нее лишний сок.Все продукты перемешиваем, добавляем  в них раздавленный  чеснок, солим и заправляем майонезом.

Костромской салат

Этот салат одновременно очень простой, вкусный и очень-очень полезный! Вот такое сочетание. Попробуйте – вам понравится.

Продукты для салата:

• 2 штуки черной редьки.
• 1 морковь.
• Примерно 300 г отварной говядины.
• Полстакана маринованных грибов.
• 100 г полутвердого сыра.  
• 3−4 зубчика чеснока.
• 6 чайных ложек майонеза.

Начинаем готовить:

Морковь и редьку необходимо почистить. Затем натереть на крупной терке.  Отварную говядину нарезаем небольшой соломкой. Соленые грибы промываем и нарезаем такими же кусочками, как и мясо. Чеснок следует добавлять по вкусу, очень аккуратно, так как редька имеет свою остроту.  Сыр нужно натереть на терке (крупной) или нарезать тонкой соломкой.

Все перемешиваем, добавляем по вкусу майонез, украшаем зеленью.

Салат можно подавать на стол.

Окрошка с молодой редькой и отварной курицей на минеральной воде

Компоненты:

• отварное куриное филе – 0,3 кг;
• молодая редька – 150 г;
• свежие огурцы – 0,3 кг;
• картофель отварной – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• зеленый лук – 50 г;
• свежий укроп – 20 г;
• сметана – 150 г;
• лимон (не обязательно) – 1 шт.;
• минеральная вода (можно без газов) – 1,5 л;
• соль – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Редьку очистите, мелко натрите или измельчите другим способом, но так же мелко.
2. Остудите в холодильнике вареные яйца и куриное филе, затем их мелко порежьте.
3. Огурцы, не очищая, крупно натрите.
4. Мелко порубите лук и укроп, потолките их с солью.
5. Картошку, сваренную в мундире, когда она остынет, очистите и нарежьте на небольшие кубики.
6. Все измельченные компоненты всыпьте в миску. Положите к ним сметану. Не помешает добавить и лимонный сок, выжатый из целого фрукта.
7. Перемешайте продукты. Продолжая их размешивать, влейте к ним минеральную воду.

Окрошка будет вкуснее. если перед употреблением дать ей возможность настояться хотя бы 30-40 минут.

Салат из зеленой редьки с морковью или дунганский салат

Легкий вегетарианский салатик.

Ингредиенты:

• зеленая редька – 2 шт
• морковь – 1 шт
• лук – 2шт
• чеснок – 1шт
• красный перец – 1 щепотка
• соль – по вкусу
• приправа для корейской морковки- по вкусу
• кориандр – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать соломкой зеленую редьку и морковь
2. Лук порезать полукольцами
3. В это время подогреть масло на сковородке и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Чистим чеснок, трем на терке
5. Собираем все ингредиенты в одну миску, перемешиваем.
6. Добавляем специи и приправы и уксус, перемешиваем.
7. Убираем в холодильник под прессом.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Салат из зеленой редьки с морковью

Этот вариант классического приготовления салата, подойдет для быстрого домашнего использования.

Ингредиенты:

• редька зеленая – 600 гр
• морковь – 200 гр
• чеснок – 4 зубчика
• яблоко – 1 штука
• лимон – половинка
• оливковое масло – по вкусу
• соль – по вкусу
• укроп – 1 пучок

Приготовление:

1. — Подготовим все ингредиенты.
2. — На крупной терке натираем сырую морковь, редьку, яблоко.
3. — Выдавливаем и добавляем чеснок.
4. — А к чесноку, сок половинки лимона.
5. — Все тщательно перемешиваем.
6. — В салатнице смешиваем сырую морковь, редьку, яблоко, лимонно- чесночную смесь и оливковое масло, солим.
7. — Добавляем укроп и все тщательно перемешиваем.

Легкий салатик готов! Приятного аппетита!

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Салат из зеленой редьки с морковью «Зимний овощной»

В холодное время года свежая зелень стоит довольно дорого. Порадуйте своих близких легкой закуской, которая готовится из доступных продуктов.

Ингредиенты:

• Капуста – ¼ часть
• Морковь – 1 шт
• Зеленая редька – 1 шт
• Майонез и соль – по вкусу

Приготовление:

1. Четверть вилка капусты нашинкуйте тонкой и длинной соломкой.
2. Одну крупную морковь очистите от кожуры и натрите на терке для корейской морковки.
3. Почистите одну зеленую редьку, а затем также нарежьте ее «лапшой».
4. Заправьте готовое блюдо парой ложек майонеза, посолите и хорошо перемешайте.
5. Охлаждённый салат достаём из холодильника и выставляем на накрытый стол.

Салат из зелёной редьки с мясом

Хотите угостить гостей вкусным салатом? Этот салат – идеальный выбор. Питательный, с острым вкусом салат  понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

• редька зелёная — 1 шт.
• мясо отварное — 300 г
• морковь  и лук —  по 1 шт.
• яйцо — 2 шт.
• масло растительное масло — 2 ст. л.
• майонез
• перец
• соль.

Приготовление:

Зелёную редьку и морковь натереть на тёрке. Лук нарезать соломкой и замариновать в воде с уксусом. Мясо отварное мясо нарезать соломкой.

Яйца взбить. Добавить соль и перец. Испечь два блинчика. Остудить и нарезать соломкой.

Соединить все продукты, добавить майонез и перемешать. Украсить зеленью.

Салат из зеленой редьки с морковью «Витаминный» с кабачком

Отлично подойдет для похудения.

Ингредиенты:

• кабачок – половинка
• зеленая редька – 1 шт
• морковь – 1 шт
• растительное оливковое масло – по вкусу
• морская соль – по вкусу

Приготовление:

1. Нашинкуем все мелко, смешаем все вместе
2. Добавим растительное масло и морскую соль.
3. Перемешиваем.

Приятного аппетита.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Японский салат из зеленой редьки с морковью

Еще один варианта салата необычайно вкусный.

Ингредиенты:

• зеленая редька – 1шт
• морковь – 1шт
• лимон – 1 шт
• паприка и перец по вкусу
• кунжутное масло
• стебель сельдерея
• красный перец – 1 шт
• желтый перец – 1 шт
• помидор – 1шт
• укроп- 1 пучок

Приготовление:

1. Очистить зеленую редьку и морковь, порезать на небольшие кусочки.
2. Поставить чайник для кипятка.
3. Ингредиенты солим и перемешиваем, добавляем шафран.
4. Заливаем кипятком.
5. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения до 2-2,5 минут.
6. Смешиваем сок лимона, паприку и перец, соль, добавляем кунжутное масло и перемешиваем.
7. Добавляем нарезанные стебель сельдерея, красный и желтый перцы, помидор, укроп.
8. Берем лопатку и все хорошо перемешиваем.
9. Берем кастрюлю, которая у нас тушилась все это время и процеживаем ее содержимое через сито.
10. Убираем салаты в холодильник для пропитки.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

https://youtube.com/watch?v=43GMrrT10jE

Салат из зеленой редьки с морковью «Витаминный» с маринованным луком

Может избавиться от зимней хандры и справиться с весенним авитаминозом.

Ингредиенты:

• зеленая редька – 2 шт
• редис – 200 гр
• лук – 2 шт
• морковь – 2 шт
• маринованный лук – 200 гр
• петрушка, укроп – пучок
• соль
• оливковый и виноградный уксус по вкусу.

Приготовление:

1. Почистить две зеленые редьки и нарезать их тонкой соломкой.
2. Свежий редис порежьте тонкими полосочками, а две средних луковицы – полукольцами.
3. Помойте и очистите от кожуры две крупные моркови и натрите их на терке.
4. Добавьте маринованный лук, нарезанный полукольцами.
5. Зелень петрушки и укропа измельчите произвольно.
6. Смешайте подготовленные овощи, посолите их, заправьте виноградным уксусом и оливковым маслом по вкусу.

«Дунганский» салат с редькой

Для этого салата нам потребуются:

• Редька маргеландская.
• Морковь.
• Средняя луковица.
• Головка чеснока.  
• Острый перец.
• Соль, разнообразные специи.
• Уксус (или лимонный сок).
• Сахар.
• Растительное масло.

Начинаем приготовление салата:

Морковь и зеленую редьку нарезаем мелкими кусочками или отправляем на терку. Затем необходимо в раскаленное масло добавить лук и жарить его практически до черноты. Жареным луком заливаем все специи, для того чтобы они вступили в термореакцию с маслом.

Салат почти готов, остается смешать морковь, редьку, лук с маслом и специями, после чего заправить его лимонным соком или уксусом, а также добавить сахар по вкусу. Оставьте салат на 2 часа, чтобы он настоялся, и можно подавать на стол.

Подробнее о том, как готовить этот витаминный салат, смотрите на видео:

Салат из зеленой редьки с морковью и огурцом

Данный салат внесет разнообразие в ваше привычное меню и станет одним из самых любимых.

Ингредиенты:

• крупная зеленая редька – 1 шт
• морковь – 1 шт
• огурец – 2 шт
• зелень укропа- пучок
• сметана – по вкусу
• майонез – по вкусу

Приготовление:

1. Крупную зеленую редьку помойте, очистите от кожуры, а затем натрите на мелкой терке.
2. Точно так же поступите и с одной средней морковью.
3. Два свежих огурца нарежьте с помощью овощерезки тонкими кольцами, а затем измельчите их тонкой соломкой.
4. Зелень укропа порежьте ножом.
5. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, сметану и майонез по вкусу.

Салат готов, приятного аппетита.

Салат из зеленой редьки с морковью и картофелем

Этот сытный овощной салат можно подать к праздничному столу и удивить своих гостей оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

• картофель – 2 шт
• яйца – 2 шт
• морковь – 2 шт
• зеленая редька – 2 шт
• лук – 1 шт
• сыр – 1шт
• соль и майонез – по вкусу
• консервированный горошек – 1 банка

Приготовление:

1. Две крупные картофелины отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте мелким кубиком.
2. Сварите два яйца и измельчите их ножом.
3. Две свежих морковки и две зеленые редьки очистите от кожуры и натрите на терке.
4. Одну луковицу освободите от шелухи и нарежьте четверть кольцами.
5. Выложите салат в блюдо следующим образом: сначала картофель (не забудьте его посолить), затем майонез, редьку, тертый сыр, лук, яйцо (снова соль и майонез), морковь, сыр и, наконец, консервированный горошек для украшения.

Приятного аппетита!