30 специй, которые должны быть на вашей кухне

Рецепт жареных маринованных грибов с картошкой в мультиварке

И совсем удобный вариант, если приготовить блюдо в мультиварке. Компоненты нужны те же самые, что описаны выше. А рецепт такой:

1. Лук обжаривают в режиме «Выпечка» в течение 7 минут.
2. Добавляют картофель и грибы.
3. Снова включают режим «Выпечка» и готовят 30-40 минут.

Таким образом, домашние заготовки можно использовать и по отдельности, и вместе, употреблять их как холодную закуску или же дополнительно поварить, пожарить на сковороде или в мультиварке. Поэтому комбинация вариантов в основном зависит только от фантазии кулинара. Порой именно необычное сочетание вкусов создает атмосферу настоящего праздника за столом. А сделать все можно из вполне обычных продуктов.

Приятного аппетита!

Post Views: 539

Можно с уверенностью сказать, что картофель – самый популярный овощ. Не зря его называют вторым хлебом. Картофель обладает большой питательной ценностью за счет содержания крахмала и других полезных веществ. Из него готовят самые разнообразные блюда – супы, гарниры, закуски, выпечку.

С солеными грибами картофель готовят в различных вариантах – фаршированный, тушеный, запеченный или отварной, салат, запеканка, пирог и др. Предлагаю приготовить жареную картошку с солеными грибами. Блюдо имеет пикантный вкус, а свежая зелень и чеснок придают ему неповторимый аромат.

Итак, приступим! Сначала подготавливаю продукты по списку.

Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.

Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.

Картофель очищаю от кожуры, мою.

Нарезаю его брусочками.

В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.

Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.

Готовлю картофель до чуть румяной корочки.

Добавляю к нему репчатый лук.

Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.

Зелень мою, нарезаю.

В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок.

Снова перемешиваю ингредиенты.

Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова!

Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно.

Приятного Вам аппетита!

Не зря в России картофель называют вторым хлебом, этот овощ мы употребляем практически каждый день. Используем его в салатах, при варке первых и вторых блюд, при выпечке в качестве теста и начинки. Несмотря на такую популярность, диетологи относят картофель к разряду не очень полезных продуктов. Тем не менее, блюда из него своей актуальности не теряют и из нашего повседневного и праздничного меню не исчезают.

На протяжении нескольких столетий традиционным русским блюдом считалась жареная картошечка с грибами, а если ещё с лучком и чесночком, да со свежей зеленью! Казалось бы, такие незамысловатые продукты, а какой из них получается кулинарный шедевр.

Предлагаем вам пожарить картошку с маринованными грибами на сковороде. Блюдо выходит сытным, вкусным и лёгким в приготовлении. Обычно мы привыкли использовать в таком блюде свежие или отварные грибы, но с маринованными или солеными грибами получается оригинально, пикантно и вкусно.

Вкус Инфо Вторые блюда из картофеля / Жареная картошка

Жареные грибы вешенки с картошкой в сметане

Картошка с вешенками, жареная в густом сметанном соусе, обретает приятный сливочный вкус и нежную структуру.

Насытить вкус блюда поможет несколько капель лимона, свежеперемолотый перец или любые по усмотрению пряности.

Какие ингредиенты понадобятся?

Чтобы приготовить гармоничное второе блюдо потребуется:

• 500 г вешенок;
• 500 г картофельных клубней;
• 250-300 мл сметаны с жирностью 20%;
• стакан питьевой очищенной воды;
• 3 ст. л. жарочного масла без запаха;
• по 1 ч. л. перебитого в ступке перца и соли;
• 2 луковые головки;
• ломтик сливочного масла – 30 г;
• 2 ст. л. муки.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы сделать блюдо просто и быстро, необходимо:

1. Обе головки лука следует очистить от шелухи и нарезать тонкими перьями.
2. Лук необходимо поджарить на очищенном масле до прозрачного состояния, не допуская пригорания кусочков.
3. Грибы лучше нарезать некрупной соломкой, оставив нетронутыми жесткие ножки.
4. Далее следует переложить нарезанные вешенки к луку и перемешать лопаткой.
5. Отдельно на сковороде требуется растопить сливочное масло, далее выложить в него муку и интенсивно перемешать массу деревянной лопаткой.
6. В миске нужно смешать сметану с 2 ст. л. воды до однородного состояния, после чего полученный соус необходимо перелить к растопленному маслу и перемешать.
7. Картофель нужно нарезать тонкими продолговатыми кусочками и высыпать в кастрюлю. Туда же следует отправить грибы с луком и специями.
8. Собранное блюдо необходимо залить приготовленным сметанным соусом.
9. Следует протушить блюдо на минимальном огне 40 мин, после этого нужно перемешать компоненты, далее необходимо подержать блюдо на огне еще 15 мин.

Что можно добавить?

Чтобы сделать вкус угощения более насыщенным, можно добавить в рецептуру такие специи: мускатный тертый орех, зелень петрушки и укропа, сушеные прованские травы. Если хочется легкости и деликатности, подойдет перемолотый белый перец.

Правила подачи блюда, украшение

Презентовать грибы с картофелем можно ресторанным способом. Для этого следует подогреть тарелку и выложить блюдо горкой, сместив его в сторону. Гармонирует по вкусу и по виду с грибами посыпка из пармезана, несколько слайсов мускатного ореха и долька лимона.

Картошка с куриными желудочками тушеная в духовке

Отменное блюдо в котором прекрасно сочетается сочность тушеного картофеля и мягкий вкус куриных субпродуктов.

Ингредиенты:

• Полкилограмма картофеля
• Полкилограмма куриных желудков
• Две луковицы
• 1 зубок чеснока
• 2 ложки столовых растительного масла
• Перец, сметана, соль – по вкусу.

Приготовление:

Желудочки очистить, помыть, разрезать пополам. Нарезать лук полукольцами, картофель – крупными кусками.

Пассеровать лук до прозрачности, выложить на сковородку к луку желудочки и обжаривать пять минут. Влить два стакана кипятка и потушить до мягкости (полчаса), убрать с огня и дать остыть до теплого состояния.

Выложить в рукав для запекания желудочки, картофель, налить соус, полученный в результате тушения желудочков, нарубленный чеснок, добавить немного сметаны, скрепить края. Положить на противень и запекать в разогретой до 180°С духовке полчаса.

Готовое блюдо подают с зеленью и овощами.

Получение специй

Существуют различные способы получения специй

Из заказов

Специи можно получить по телефону, в городских заказах, а также на специальных мероприятиях. Для более подробной информации смотрите статью про заказы.

Из подарков

В игре доступно 5 видов подарков. Каждый подарок содержит различное количество монет, бриллиантов и не менее одной специи. В таблице ниже представлены перечень и количество специй в каждом подарке.

Тип подарка	Специи	Количество
Простой	Анис Лепестки роз	(1-5) (1-5)
Розовый	Бадьян Мускат	(1-5) (1-5)
Синий	Калган Женьшень	(2-5) (2-5)
Золотой	Кардамон Тапиока Гуарана Шафран	(1-5) (1-5) (1-5) (1-5)
Красный	Бадьян Мускат Калган Женьшень Кардамон Тапиока Гуарана Шафран Золото	(5) (5) (5) (5) (5) (5) (5) (5) (5)

От персонала

У некоторых сотрудников есть навык, позволяющий игрокам ежедневно получать 1 или более специй от уровня развития навыка. Таким образом можно получать любые специи, кроме золота.

Из магазина специй

В игре есть два магазина специй: обычный и для VIP игроков. Стоимость специй из обычного магазина показана ниже в таблице.

4	5	8	9	14	15	49

VIP магазин специй доступен только игрокам VIP 2 и выше. В отличии от обычного, в нем можно приобрести все специи. VIP-игроки могут также получать скидки в магазинах в зависимости от их VIP-уровня.

23	24	25	39

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус возник в Италии и производился исключительно в этом регионе страны в течение многих лет. Он делается из выдержанного в бочках виноградного сусла и является самым ароматным среди пищевых уксусов.

Бальзамический уксус — это изысканная, кисло-сладкая приправа, усиливающая аромат любого ингредиента, дополняя его своим неповторимым вкусом. Им заправляют салаты и добавляют в блюда из мяса, птицы и рыбы.

Чем заменить бальзамический уксус?

1, Неплохим заменителем бальзамического уксуса считается винный уксус. Чтобы приблизиться к оригинальному вкусу, можно настоять винный уксус на травах и специях: эстрагоне и мяте (50г специй на 200 мл уксуса). Настаивать придется не менее 6 недель.

2, Еще одна возможная замена бальзамического уксуса в блюдах из мяса и рыбы — использование яблочного уксуса.

3, Также для замены подходит белое крепленое вино херес. Для этого нагреть 20 г сахара, добавить 700 г вина, розмарин, 2 маленьких перчика чили, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. белого перца, 70 мл уксусной эссенции и перемешать все ингредиенты. Настаивать в прохладном месте 2 недели.

Вешенки с картошкой, запеченные со сметаной в духовке

Блюдо из вешенок в сметане, приготовленных в духовке, можно кушать в любое время года, а не только в сезон сбора грибов. В сметанном креме грибочки получаются сочными и нежными. Вешенки, запечённые с картошкой в духовке, имеют свой неповторимый вкус и аромат, поэтому при приготовлении этого блюда следует как можно меньше добавлять специй.

• вешенки — 600 г;
• картофель — 400 г;
• сметана — 300 мл;
• яйцо — 2 шт.;
• чесночные зубки — 4 шт.;
• растительное масло — 4 ст. л.;
• соль;
• смесь молотых перцев — ½ ч. л.;
• зелень базилика — 3 веточки.

Рецепт вешенки с картошкой в сметане, запечённой в духовке, предлагается на 4 порции.

Грибы тщательно разобрать на отдельные экземпляры, почистить от грибницы и загрязнений, промыть в проточной воде и порезать на небольшие слайсы.

Картофель очистить от кожуры, промыть в воде и нарезать тонкими брусочками. Выложить на бумажное полотенце, чтобы немного обсушить.

Пожарить на растительном масле в отдельной сковороде до подрумянивания.

Соединить грибы с картофелем в одной миске и тщательно перемешать.

Сделать сметанный соус с чесноком: измельчить зелень базилика, натереть на меленькой тёрке чеснок, влить сметану и вбить яйцо. Взбить немного венчиком до получения однородной консистенции.

Соус смешать вместе с грибами и картофелем, которые уже остыли.

Влить полученную смесь в форму для запекания и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при температуре 190°C в течение 25-30 мин.

Однажды воспользовавшись данным рецептом, вы будете готовить его на все праздники и радовать своих гостей таким вкусным и сытным блюдом. Но самое главное — это кушанье сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

• картофель – 6-7 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• грибы маринованные – 150 г;
• масло растительное – 40 мл;
• соль и красный молотый перец – по вкусу;
• зелень свежая – 2-3 веточки.

Как приготовить жареную картошку с маринованными грибами на сковороде

Основными ингредиентами предлагаемого блюда являются картофельные клубни и маринованные грибы (это могут быть опята, грузди, волнушки и др.). Каждый из этих продуктов нуждается в предварительной подготовке перед жаркой.

Некоторые хозяйки задаются вопросом – можно ли жарить маринованные грибы? Можно, такие грибы получаются очень ароматными и вкусными. Слишком зажаривать их не надо.

Начните с промывки маринованных грибов. Выложите их в дуршлаг, помойте под холодной водой и дайте им стечь. Если они слишком крупные, нарежьте на небольшие кусочки.

Очистите от шелухи репчатый лук, помойте, нарежьте тонкими полукольцами.

Блюдо готовится на сковороде, влейте в неё растительное масло и нагрейте. Выложите нарезанный лук, огонь сделайте чуть ниже среднего и пассируйте в течение 1-2 минут (в процессе пассировки не забывайте помешивать).

Луковые полукольца должны стать слегка мягкими, не допускайте подгорания. Выложите к луку грибы, перемешайте. Обжаривайте всё вместе около 5-7 минут.

Пока обжариваются лук с грибами, подготовьте картофель. Промойте клубни под проточной водой, очистите обычным кухонным ножом либо используйте для быстроты и удобства процесса специальную овощечистку. Очищенные картофельные клубни нарежьте тонкими брусочками. Впрочем, можете нарезать картошку по вашему предпочтению и желанию – кольцами, полукольцами, кубиками, соломкой.

Нарезанный картофель переложите на сковороду к грибам и луку.

Посолите и поперчите содержимое сковороды, перемешайте. Кроме красного молотого перца можете использовать другие приправы и специи по своему желанию. Можно добавить немного измельченного чеснока.

Картошку с грибами жарьте до готовности, если картофель из тех сортов, которые не быстро жарятся, то добавьте немного воды, накройте крышкой и протушите.

Помойте и мелко порежьте зелень, присыпьте ею готовое блюдо.

Вкусная и аппетитная жареная картошка с солеными грибами на сковороде готова. Приятного аппетита!

Тизерная сеть

Рецепты жареной картошки с вешенками на сковороде

Рецептов жаренной на сковороде картошки с вешенками множество. Приготовить продукты можно по простому классическому способу или добавить овощи и специи. Популярностью пользуется рецепты, в которые входит мясо птицы или свинина.

Жареные вешенки с луком и картошкой

Пропорции основных продуктов зависят от вкусовых предпочтений, чтобы пожарить картошку с вешенками и луком, можно взять в равных частях 1 кг корнеплода и такое же количество плодовых тел. Жареные грибы будут меньшей массой, чем сырые, их можно использовать в большем количестве. Если плодовых тел мало, добавляют корнеплоды.

Примерно на 1 кг картофеля понадобится 1 большая или 2 средних головки лука. Масло подходит растительное или сливочное. Можно использовать для жареных плодовых тел сливочное, а для картофеля подсолнечное, вкус на выходе только выиграет.

Важно! Солят картошку перед готовностью, а не в начале процесса, это позволит сократить время приготовления. Вначале подготавливают все продукты

Корнеплод нарезают на части, обдают кипятком, затем холодной водой, эта процедура уберет лишний крахмал, и части не распадутся при жарке. Термический контраст сократит время до готовности. Лук шинкуют на мелкие кусочки. С плодовых тел убирают остатки воды и нарезают на крупные части

Вначале подготавливают все продукты. Корнеплод нарезают на части, обдают кипятком, затем холодной водой, эта процедура уберет лишний крахмал, и части не распадутся при жарке. Термический контраст сократит время до готовности. Лук шинкуют на мелкие кусочки. С плодовых тел убирают остатки воды и нарезают на крупные части.

Последовательность рецепта с фото готового блюда из жареных вешенок с картошкой:

1. На плиту ставят сковороду, раскаляют вместе с маслом, затем кладут лук. Его постоянно мешают, доводят до полуготовности. Верхняя часть овоща должна стать слегка желтой.
2. Ставят плиту на максимальную температуру. Добавляют плодовые тела, они пустят сок, их выдерживают до полного испарения влаги. Кладут немного масла и обжаривают, постоянно мешая 10 мин. На заготовке должна появиться плотная корочка.
3. Выкладывают лук и грибную заготовку в тарелку.
4. В освободившуюся посуду доливают масло. Нарезанный корнеплод помещают в жарочную емкость, доводят до готовности.
5. Добавляют жареные плодовые тела, солят, при желании посыпают молотым перцем.
6. Все ингредиенты перемешивают и выдерживают на огне 5 минут этого времени достаточно для готовности блюда.

Перед тем как снять с огня посыпают мелко нарезанной петрушкой. Раскладывают по тарелкам и подают к столу. Можно добавить свежие или маринованные огурцы и помидоры.

Блюдо получается ароматное и вкусное

Жареная картошка с грибами вешенками и курицей

Для приготовления жареных грибов с птицей и картофелем приобретают следующие продукты:

• филе курицы – одна часть грудки;
• картофель – 0,5 кг;
• вешенки – не менее 0,5 кг;
• соль и перец душистый – по вкусу;
• петрушка – 4 стебля;
• чеснок по желанию, его можно не использовать;
• масло, чтобы пожарить продукты.

Приготовление:

1. Нарезают филе на продолговатые тонкие части, картофель – соломкой, лук – полукольцами, чеснок измельчают, плодовые тела разделяют на части большего размера, чем филе.
2. На раскаленную с маслом сковороду выкладывают части плодовых тел, после испарении воды готовят 10 минут, постоянно перемешивая заготовку.
3. Выкладывают жареные грибы на тарелку.
4. В посуду добавляют масло, лук с чесноком слегка припускают.
5. Кладут филе, доводят до полуготовности, добавляют корнеплод.
6. Когда компоненты будут полностью готовы, выкладывают жареные плодовые тела, перемешивают, посыпают специями, оставляют на медленном огне на 5 минут.

Раскладывают по тарелкам, посыпают петрушкой и подают.

Жареные грибы вешенки с картошкой в сметане

По рецепту берут грибы и картофель в равных пропорциях. На сковороду стандартного среднего размера понадобится:

• лук – 1 головка;
• перец, соль, масло, зелень петрушки – по вкусу;
• сметана высокой жирности – 150 г.

Технология приготовления блюда по рецепту:

1. Жарят продукты отдельно, чтобы сэкономить время можно готовить на разных сковородах.
2. Мелко нарезанный лук кладут на раскаленную посуду для жарки, доводят до полуготовности.
3. Высыпают плодовые тела. После испарения воды поджаривают, перемешивая 10 мин.
4. Готовят картошку до полной готовности.
5. К корнеплоду выкладывают жареную заготовку, солят, перчат, хорошо перемешивают.
6. Вливают сметану, накрывают и тушат 5 мин.

В конце приготовления посыпают нарезанной петрушкой.

Рецепты приготовления блюд

Существует много рецептов жареной картошки с
грибами вешенками. Несомненно среди них найдётся тот, который станет одним из любимых семейных блюд.

Жареная картошка с грибами

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• 0,5 килограмма вешенок;
• 1 килограмм картофеля;
• 1 головка репчатого лука;
• 30 грамм растительного масла;
• соль с перцем по вкусу.

Приготовление блюда займёт не больше часа, а калорийность одной порции составит около 120 ккал. Последовательно приготовления следующая:

Готовые жареные вешенки с картошкой перед подачей украсить свежими и маринованными овощами и зеленью.

Вешенки с картофелем в мультиварке со сметаной

Благодаря добавлению сметаны практически каждое блюдо становится намного нежнее, вкуснее и сытнее. Не являются исключением и жареный картофель с вешенками, который становится поистине кулинарным шедевром когда его готовят со сметаной.

Необходимые продукты:

Для приготовления вам понадобится около двух часов, однако, результат с лихвой оправдает затраченное время. Калорийность блюда составляет примерно 121 ккал. Как приготовить вешенки с картошкой в сметане:

Очищенные луковицы нарезать полукольцами или перьями, положить в мультиварку и готовить около 13 минут на опции «Жарка» или «Выпечка», пока лук не станет прозрачным.
Грибы аккуратно вымыть, нарезать соломкой и аккуратно смешать в чаше мультиварки с луком.
Растопить в сковороде сливочное масло, всыпать в него муку, тщательно размешать и обжарить на среднем огне примерно две минуты.
Смешать в отдельной посуде сметану и 3−4 ложки воды, переложить в обжаренную муку и основательно перемешать.
Очищенные картофельные клубни нарезать брусочками, отправить в мультиварку к грибам и луку, добавить соль с перцем, влить сметанно-мучной соус и аккуратно перемешать.
Установить мультиварку на опцию «Тушение» на 60 минут.
По истечении этого времени содержимое мультиварки снова осторожно перемешать и установить её ещё на 15 минут в том же режиме.

Готовое блюдо выложить на листья салата и можно подавать, украсив свежими овощами и зеленью.

Изысканный гратен

Это оригинальное блюдо из картофеля и жареных вешенок несомненно придётся по вкусу любителям ноток изысканности в привычной повседневной пище.

Для рецепта понадобится:

• 1 килограмм картофельных клубней;
• 50 грамм сушёных грибов;
• 250 грамм шампиньонов и вешенок;
• 250 миллилитров кипятка;
• 0,5 стакана молока;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 2 столовых ложки жирных сливок;
• 1 большой зубчик чеснока;
• 2 веточки тимьяна;
• молотый перец и соль.

На приготовление «Гратена» у вас уйдёт примерно один час, а в результате получится вкуснейшее и необычное блюдо, калорийность которого составит 119 ккал. Поэтапное приготовление:

Подавать «Гратен» нужно порционно, на листьях салата со свежими овощами и зеленью.

Грибы с карфтофелем и чесноком в мультиварке

После тяжёлого рабочего дня, когда нужно ещё накормить быстрым ужином всю семью, нет ничего проще, как приготовить грибы вешенки с картошкой и чесночком в мультиварке.

Необходимые продукты:

• 0,5 килограмма свежих вешенок;
• 7 средних картофельных клубней;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 столовая ложка подсолнечного масла;
• 20 грамм свежей зелени укропа;
• соль и смесь молотых перцев.

Приготовление этого вкусного и ароматного блюда займёт у вас всего минут сорок, однако, домашние будут в восторге, да и калорийность ужина составит все 113 ккал
. Готовим пошагово:

Перед подачей украсить готовое блюдо свежей зеленью, а в качестве дополнения предложить солёные бочковые огурцы, помидоры и любые овощные заготовки.

Вне всякого сомнения, каждой хозяйке после изучения этих рецептов захочется отставить все дела и порадовать домашних одним из вариантов блюд с вешенками и жареной картошкой. А если ваша семья соблюдает пост — то из рецепта достаточно просто исключить сливочное масло, заменив его на постное.

Приятного аппетита!

Вешенки, как и шампиньоны, перед жаркой не нуждаются в предварительном отваривании. Отлично подходят как для обеда, так и для ужина. Перед подачей в блюдо можно добавить сметану, тертый чеснок и специи, тогда картошка приобретает насыщенный вкус и аромат. Для вешенками потребуется:
0,4 кг вешенок; 7 средних картофелин; 1 луковица; масло подсолнечное для обжарки; приправа и соль по вкусу; 2 лавровых листка.

таким способом необходимо заблаговременно
, так как на приготовление уходит больше времени, чем обычно. Зато блюдо очень вкусное и сытное. А хрустящая корочка придает ему особую пикантность.

Стейк Рибай с Грибным и Картофельным Хэшем

Стейк Рибай

Когда дело доходит до отличного стейка, в руках хорошего шеф-повара даже самые простые компоненты превращаются в самую эффектную и вкусную еду. Сегодня мы приготовим ароматный стейк рибай, отделанный мрамором, и подадим его с восхитительным хэшем из хрустящего жареного картофеля и обжаренных вешенок, грибов кремини и лука-шалота. Посыпаем все ароматным розмарином — это все, что нужно этому блюду, чтобы оно по-настоящему засияло на Вашем столе. Это будет ужин в стиле стейк-хауса, который идеально подходит для зимнего вечера дома.

Ингредиенты для рецепта

Пошаговый план приготовления

ингредиенты

Подготовьте ингредиенты:Разогрейте духовку до 475°F. Вымойте и высушите свежие продукты. Картофель нарезать средними кубиками. Нарежьте кремини и вешенки на кусочки размером с укус. Лук-шалот очистить и тонко нарезать. Сорвите листья розмарина со стеблей, отбросьте стебли и мелко нарежьте листья.

Обжарьте картофель

Обжарьте картофель:Положите картофель на противень. Сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте. Выложить одним ровным слоем и обжарить, помешивая, 24-26 минут или до золотисто — коричневого цвета. Выньте из духовки и отставьте в теплое место.

Приготовьте стейк

Приготовьте стейк:Как только картофель прожарится около 10 минут, промокните стейк насухо бумажными полотенцами, посолите и поперчите с обеих сторон. В большой сковороде разогрейте 2 чайные ложки оливкового масла на среднем огне до горячего состояния. Добавьте приправленный стейк. Готовьте от 3 до 5 минут с каждой стороны на среднем огне или пока они не подрумянятся и не приготовятся до желаемой степени готовности. Переложите на разделочную доску, оставив подрумяненные кусочки (или фондю) на сковороде. Неплотно накройте приготовленный стейк алюминиевой фольгой и оставьте на 5 минут.

Приготовьте стейк

Запустите хэш:Пока стейки отдыхают, добавьте 2 чайные ложки оливкового масла в кастрюлю с зарезервированным соусом; разогрейте на среднем огне до горячего. Добавьте сливки и вешенки. Готовьте, периодически помешивая, 4-6 минут или пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. Приправьте солью и перцем.

Переложите на сервировочное блюдо и украсьте оставшимся розмарином

Добавьте хэш и подайте свое блюдо:Добавьте лук-шалот, жареный картофель и все, кроме щепотки розмарина, в сковороду с грибами; приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, 2-3 минуты или до тех пор, пока лук-шалот не станет мягким. Снимите с огня и приправьте солью и перцем по вкусу. Стейк тонко нарежьте поперек волокон. Переложите на сервировочное блюдо и украсьте оставшимся розмарином. Наслаждайтесь!